地标登记GI北京昌平区综合评分 85
高口红椿
属紫香椿品种，芽孢紫褐偏红，初出幼芽为紫红色，红芽长度可接近20公分；春芽成“火炬”状抱团生长，芽叶有光泽，两面无毛、无斑点，芽肉肥厚，树叶香气浓重，叶柄折断处无白色浆液。
选购验真卡
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法定产区
昌平区现辖行政区域内
登记凭证
- GIM 商标
- 33061300
- 数据编号
- SINOGI08221
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
昌平区现辖行政区域内
品质特征
属紫香椿品种，芽孢紫褐偏红，初出幼芽为紫红色，红芽长度可接近20公分；春芽成“火炬”状抱团生长，芽叶有光泽，两面无毛、无斑点，芽肉肥厚，树叶香气浓重，叶柄折断处无白色浆液。
详细介绍
与普通的菜椿相比，红椿幼芽呈紫红色，纤维少、油脂多，富含大量维生素成分。再加上该村采用绿色种植方式，不使用化肥、农药，让这里的香椿口感更加浓郁，食用更加健康。
注册登记信息
GIM 商标33061300
官方文档
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高口红椿地理标志证明商标管理规则▾
商标局地理标志证明商标公告2020年1月6日