阜康蟠桃

果实个大，形状扁圆，果体匀称，果肉呈奶白色，肉质细腻、甘甜可口、皮韧易剥、入口即化、汁多甘厚、果香浓溢。

编号 SINOGI02514 · 果品 / 桃

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法定产区

阜康市城关镇、九运街镇、滋泥泉子镇等六个乡镇，涉及23个中心村现辖行政区域。

登记凭证

AGI 农产品: AGI00581
数据编号: SINOGI02514

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

单果重 200～350g果重 200～350g铁含量 5.2-6.7mg/kg

产地范围

阜康市城关镇、九运街镇、滋泥泉子镇等六个乡镇，涉及23个中心村现辖行政区域。

品质特征

果实个大，形状扁圆，果体匀称，果肉呈奶白色，肉质细腻、甘甜可口、皮韧易剥、入口即化、汁多甘厚、果香浓溢。

详细介绍

阜康历史源远流长，是各族人民、多种文化的撞击和交融史，早在汉唐时期就是古丝绸之路上的重要驿站，明朝时建特纳格尔城，清乾隆四十一年(公元1776年)建县，乾隆皇帝取“物阜民康”之意赐名阜康。阜康是传说中瑶池蟠桃的产地，传说天池是王母娘娘沐浴洗脚的地方瑶池，王母娘娘不仅用瑶池的水沐浴洗脚，还在瑶池水畔举行蟠桃会，“王母娘娘的蟠桃园有三千六百株桃树。前面一千二百株，花果微小，三千年一熟，人吃了成仙得道。中间一千二百株，六千年一熟，人吃了霞举飞升，长生不老。后面一千二百株，紫纹细核，九千年一熟，人吃了与天地齐寿，日月同庚。”传说中蟠桃会的蟠桃便是今日的瑶池蟠桃，金童玉女偷桃，东方朔偷桃，以及家喻户晓的孙悟空偷吃仙桃的传说也为人们品桃倍添韵味。阜康蟠桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名。当地被誉为王母娘娘“仙桃”，是吉祥和长寿的象征。到天池旅游的游客都纷纷停下脚步品尝这一人间鲜果，借助“王母娘娘蟠桃盛宴”的传说，使蟠桃身价倍增。近几年，阜康市委、市人民政府确提出将紧紧围绕天池龙头旅游产业，以蟠桃作为旅游和文化结合的桥梁，打造蟠桃地理标志产品，将阜康建成昌吉州重要的以种植蟠桃为主的特色林果业基地之一。

注册登记信息

AGI 农产品AGI00581

官方文档

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阜康蟠桃农产品地理标志质量控制技术规范▾

本质量控制技术规范规定了阜康蟠桃的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。　　1地域范围　　阜康市位于新疆维吾尔自治区中北部，天山东段北麓，准噶尔盆地南缘，昌吉回族自治州中部。阜康蟠桃农产品地理标志地域保护范围包括阜康市城关镇、九运街镇、滋泥泉子镇、水磨沟乡、三工乡、上户沟乡等六个乡镇，涉及23个中心村。阜康市位于准噶尔盆地东南缘，天山博格达峰北麓，地处东经87o46ˊ～88o44ˊ，北纬43o45ˊ～45o30ˊ之间，东邻吉木萨尔县，西和米泉市接壤，南面隔天山主峰与乌鲁木齐相望，北入口古尔班通古特沙漠与阿勒泰地区的富蕴县接壤，保护地面积2万公顷，年产量180000-240000吨。　　2独特自然生态环境　　水文情况：阜康市境内有七条河流，均发源于东部天山冰川，流径山区、丘陵，逝于平原。七条河流年径流量为18244万方，水资源较丰富，蟠桃种植区灌溉主要来源于天山雪水。　　土壤地貌情况：阜康蟠桃产区由山前各河系冲击和洪积而成，主要有灰漠土、盐化灰漠土、灌淤土、草甸土组成。土质较肥厚、透气、有机质含量11.7-17.3mg/kg，全氮0.7-1.02mg/kg，速效磷3-5.4mg/kg ，速效钾47-102mg/kg，富含多种矿物元素，冬季稳定积雪厚度12－15cm，冻土层厚度45—50cm。　　气候情况：阜康蟠桃产区气候属中温带大陆性干旱气候，远离海洋，垂直地带性分布特征较为显著，冬季严寒时间长，春秋季节不明显，夏季酷热，干旱少雨，蒸发量较大。全年光照充足，热量丰富，昼夜温差大，且水热同季，光合效率高。年降水量205mm，蒸发量2064mm，蒸降比为9：1，年均无霜期174天，最长183天，最短126天。年平均气温6.7℃，年平均相对温度为5.8% 。　　光照：产区光照充足，积温较高，全年日照时数2931.3小时，日照百分率64％，光照强，太阳辐射量133.6千卡／平方米。有效积温35551.5摄适度。　　3特定生产方式　　阜康市位于新疆维吾尔自治区中北部，天山东段北麓，准噶尔盆地南缘，昌吉回族自治州中部。阜康蟠桃农产品地理标志地域保护范围包括阜康市城关镇、九运街镇、滋泥泉子镇、水磨沟乡、三工乡、上户沟乡等六个乡镇，涉及23个中心村。阜康市位于准噶尔盆地东南缘，天山博格达峰北麓，地处东经87o46ˊ～88o44ˊ，北纬43o45ˊ～45o30ˊ之间，东邻吉木萨尔县，西和米泉市接壤，南面隔天山主峰与乌鲁木齐相望，北入口古尔班通古特沙漠与阿勒泰地区的富蕴县接壤，保护地面积2万公顷，年产量180000-240000吨。　　阜康蟠桃的主栽品种为早熟品种英热尔蟠桃（苏联大蟠）等。定植前挖约80cm×80cm×80cm的大穴，每亩地施入有机肥2500Kg～3000Kg，与表土或掺有土杂肥、腐烂秸秆的土混合均匀，回填穴内，浇水沉实后待栽。株行距5～6m×6m，23株每亩。结合深翻树盘、埋土越冬、放树出土、水分管理、整形和修剪、疏花疏果等生产技术规程抚育管理，采用环状(轮状)施肥法、放射沟(辐射状)施肥法、全园施肥法、条沟施肥法等方法进行追肥。适当补充中、微量元素。病虫防治以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施。　　八九成熟时适时采收，采收时轻握全果，稍微扭转，顺着果枝侧上方摘下。对于果柄短，果肩高的品种，因果枝在果肩上，就要顺枝向下摘，不可扭转。防止在采果时折断枝条，以免果实被果枝划伤。采下的果轻拿轻放，确保质量完好。　　4产品品质特色和质量安全规定　　⑴外在感官特征：阜康蟠桃外表新鲜、自然，无缺陷和机械磨损伤痕无病虫危害、腐烂，果皮呈深黄色，果面有绒毛，顶部凹陷形成一个小窝，小窝处有一片红晕，外观商品性好；果实个大，形状扁圆，果体匀称，单果重200～350g，果面直径6-10cm，较一般蟠桃大0.5-1.5cm；果肉呈奶白色，肉质细腻、甘甜可口、皮韧易剥、入口即化、汁多甘厚、果香浓溢。阜康蟠桃不仅形美、色艳，而且食用后可以补心活血、清热养颜、润肠通便、帮助消化，有延年益寿的功效，当地被誉为王母娘娘“仙桃”，是吉祥和长寿的象征。到天池旅游的游客都纷纷停下脚步品尝这一人间鲜果，借助“王母娘娘蟠桃盛宴”的传说，使蟠桃身价倍增。   　　⑵内在品质指标：新疆阜康蟠桃从口感外貌到营养价值都属于蟠桃中的极品，营养成分丰富，远远高于同类外地产品，富含维生素B及多种微量元素。其中维生素B1含量185-220ug/100g，维生素B2含量58-80 ug/100g，钙含量43-65mg/kg，钾含量0.18-0.3mg/kg，磷含量180-230 mg/kg。铁含量5.2-6.7mg/kg，故多食蟠桃能防治贫血。蟠桃的营养既丰富又均衡，是人体保健比较理想的果品。　　⑶产品质量安全规定：必须符合NY /T844-2004《绿色食品温带水果》标准的要求。　　5标志使用规定　　本规定地域范围内的阜康蟠桃农产品生产经营者，在产品或包装上使用农产品地理标志，须向阜康市林业技术推广中心提出申请，按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2011年8月17日)