富锦大豆

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的富锦大豆地域范围、自然生态环境和人文因素、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 　　1地域范围 　　富锦市位于黑龙江省东北部，三江平原腹地松花江下游南岸，东经131°49′48″-133°09′40″之间，北纬46°42′40″-47°13′40″之间，境内西与集贤县交界，南以挠力河为界与宝清县、友谊县相接，东北部与同江市接壤，东与饶河县为邻，土地集中连片，辖十镇一区 ，266个行政村。在大榆树镇、向阳川镇、二龙山镇、砚山镇、头林镇、兴隆镇、宏胜镇、长安镇、上街基镇、锦山镇和城关社区划定为农产品富锦大豆地理标志区域保护范围共320000公顷。 　　2自然生态环境和人文历史因素                                                　　（1）地质地貌：大致西南略高，平均海拔60米之间，中部低洼平坦，是冲击平原。完达山余脉延伸到市境，距市城西30公里有别拉音子山，海拔472．8米，向东延伸形成西安大岗；市城东11公里有乌尔古力山，海拔528.7米，向东延伸与二龙山一脉相连。全市90%的耕地为平原或低平原，划定农产品“富锦大豆”地理标志区域保护范围的土壤以草甸土、黑土为主，开垦晚，肥力高，土壤结构好，耕层较深厚，保水保肥，易于耕作。 　　（2）水文情况：富锦市主要河流有松花江、七星河、挠力河、富锦支河、头林排干、锦西排干在区域内环绕。流域面积较大，水域宽阔，水质良好。地下水资源丰富，净贮量264万立方米，可开采量为168万立方米，河流夏季蓄水充足、无“三废”污染具备良好的灌溉大豆种植用水条件。灌溉水质量符合GB5084-1992规定。 　　（3）气候情况：我市地处黑龙江东北部，属北方长日照区域，日照时数2600小时左右，热量充足雨量充沛，光照充足，年降雨量565毫米，为半湿润冷气侯，常年积温2600℃，其中：有效积温2300-2500℃，生育日数135天左右，无霜期130-140天，年平均风速为4.5米/秒，雨热同季，有利于作物生长发育。  　　（4）人文历史情况：富锦大豆久负盛名，种植历史比较悠久。在清末公元1890年（清光绪十六年），清政府开始在无人垦殖的北大荒招民引佃，拓荒农耕。1912年，中华民国初期，闯关东的人们积聚在北大荒的松花江下游南岸富锦区域跑马占荒，开垦土地，种植大豆，使大豆种植面积逐渐增多。现在已成为黑龙江大豆主要生产基地和富锦市粮食的主导产业之一，是农民经济收入的一项主要来源。富锦市政府连续三年在金秋收获时期组织“金豆节”专题宣传和推介大豆交易等活动，全力打造“中国大豆之乡”、“富之锦”品牌。 　　3生产技术要求 　　（1）产地环境质量要求：产地环境符合无公害农产品产地环境条件质量标准（NY5332-2006）产地平坦，土质较肥沃，提倡节水灌溉，收获后及时清洁农田，销毁残肢败叶。土壤质量应符合GB15618-1995规定。 　　（2）产地条件：①气候条件：富锦年平均温度3.6℃左右，年降水量565mm，无霜期140天左右，农作物农作物生长期130天左右，光照充足，日照和热量条件适应于作物生长，有利于大豆脂肪的积累，是理想的优质大豆生产基地。大气质量应符合GB3095-82规定。 　　②土壤条件：全市耕地土壤以草甸土、黑土为主，其次为白浆土。开垦晚，肥力高，土壤结构好，耕层较深厚，保水保肥。土壤有机质含量平均达到5.2%，最高达8.4%，是全国平均值的6倍。pH值为6.5-7.5。 　　③环境条件：在无污染和生态环境条件良好的地区，避开工业和城市污染源的影响，生产基地具有可持续生产能力。 　　（3）栽培技术： 　　整地 ：播前深松细耙，使土壤疏松，土面平整。前茬以玉米、马铃薯、小麦为主. 　　施肥：施肥应施用符合NY/T394要求的肥料。农家肥的施用：一般肥力地块每公顷施用优质农肥15吨以上。肥力低的岗坡地每公顷施用农家肥应在20吨以上。还可以在收割时联全收割机配带秸秆粉碎机，将秸秆粉碎后均匀抛撒于地面，增加土壤肥力。化肥的施用：如每公顷施磷酸二铵75kg，深施于种下4cm-5cm处,切忌种肥同位,以免烧种。 　　品种选择:品种先用脂肪含量22%以上或蛋白质含量42%以上,适宜富锦市种植树的熟期适宜、抗病、抗逆性很强的合丰41、垦农19、恳农18、合丰47、绥农20、黑农35等高油或高蛋白优质大豆品种播种前必须进行精选种子。 　　种子质量:净度达到98%，纯度达到98%，发芽率达到85%，质量达到种子分级标准二级以上，水分13.5%以下。 种子包衣:选用专用的种衣剂进行包衣，如2.5%的适乐时悬浮种衣剂按每公斤种子用药1-2ml进行包衣，可减轻病虫害又能增加产量。 　　晒种:晒种可提高发芽率，改善种皮透气、透水性,促进种子后熟.晒种可选择晴朗天气，晒7-10天。 　　拌种:每亩种子用10-15克钼酸铵,用热水溶解,再用水稀释浓度为1:10或每公斤种子用0.5克钼酸铵,溶解于20亳升水中,然后与大豆种子混拌均匀,阴干后播种，可促进秧苗生长又能提高产量。 　　播种时间:地温通过7-8℃时开始播种.最佳播期为5月5日至15日。 　　播种方式: 　　①大豆“垄三”栽培法:播种时,采用机械在垄上进行双条精量播种，双行间小行距10-12厘米，株距8-10cm，采用穴播机在垄上进行等距穴播，每穴18-20cm，每穴3-4株。 　　②窄行密植栽培法:采用97.5-10.5垄:垄上四行条播，中间宽行距15-18cm，两边窄行距12cm，株距10cm；垄上双行穴播,行距30-40cm，穴距16-18cm。130cm垄上三行空播:行距15-16cm，株距10-12cm.采用45cm垄上双行精量点播或平播后起垄，秆距10-12cm，株距10cm。 　　播种量:每公顷播种量65kg-75kg 。 　　播种深度:一般播种深度为4-6cm，岗地播深4-5cm，洼地播深2-3cm，覆土2-3cm。 　　叶面追肥:在大豆花期和鼓粒期，采取叶面喷施生物液肥，间隔7-10天再喷施一次。 　　中耕除草:大豆拱土时,垄沟深松或铲前趟一犁，大豆真叶至第一叶期，采用旋转锄两次机械灭草，两旋三趟，最后一遍地要高培土。 灌溉浇水:在开花灌浆前如遇干旱均可灌水。 　　病虫害防治: 　　①虫害： 　　防治食心虫:在大豆封垄时,用80%敌敌畏乳油每公项1.5-2.0公斤制成毒棍,每4条垄插一行毒棍,每5米插一根。 　　防治蚜虫:6月中旬用50%抗蚜威粉150g/hm对水450 kg-750 kg喷雾,防治蚜虫。 　　防治孢囊线虫:主要以选择抗线品种,合理轮作的方式来防治。  　　②病害: 　　防治灰班病:在大豆花荚期,每公顷40%多菌灵胶悬剂1.5kg对水450kg喷雾。使用药剂防治应符合国家GB/4285、GB/T8321的要求。 　　收获：茎叶及豆荚变黄，豆粒归圆及落叶达80%以上时收获。割茬高度以不留底荚为准，不丢枝、不炸荚，割后晒5d-7d，拉净拣净，做到单收割、单拉运、单脱粒、单贮藏。 　　生产记录要求：产地范围、产地分布图、农户名单、地块编号、投入品清单、生产技术、产地面积、产地栽培品种、播种时间、土壤耕作及施肥情况、病虫草害防治情况、收获记录、仓储记录、交售记录等。 　　4产品典型品质特征和产品质量安全规定 　　我市由于纬度值较高，另外，大豆脂肪含量又是随着纬度的升高而增加（一般油脂含量在19-22%），百粒重也提高（百粒重为18-22克之间），由于大豆品质与纬度的相关性，我市所处的地理位置，也正是适合高油大豆栽培的最佳区域。 　　（1）外在感官特征：富锦大豆成熟粒呈圆型和椭圆形，色泽光滑、微黄或黄色，粒大，粒圆，饱满；皮薄，脐色淡黄白。 　　（2）内在品质指标：我市目前试验基地为生产基地而储备的高油大豆新品种（系）脂肪含量大于23%,高于普通大豆2-3%。 　　（3）质量安全：大豆生产环境质量达到NY5332-2006 产地环境条件标准，产品质量达到NY5310-2005食品标准，投入品严格执行NY/T393 绿色食品农药使用准则、NY/T394 绿色食品肥料使用准则。建立环境保护制度。严格控制在基地方圆5公里和上风向20公里范围内新建有污染源的工矿企业，防止工业“三废”污染基地；设立环境保护标志牌；标志范围内的畜禽养殖场粪水要经过无害化处理，施用的农家肥必须经高温发酵腐熟，确保无害化生产。 　　5包装标识等相关规定 　　(1)包装：在包装方式上采用袋式一种包装。 　　(2)标识：标志使用人应在其产品或包装上统一使用农产品地理标志（富锦大豆名称和公共标识图案组合标注形式）。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2009年5月27日）

一、地理标志产品名称  富锦大豆。  二、申请人  富锦市绿色食品协会。  三、产地范围  黑龙江省佳木斯市富锦市大榆树镇、向阳川镇、二龙山镇、砚山镇、头林镇、兴隆镇、宏胜镇、长安镇、上街基镇、锦山镇和城关社区。地理坐标：东经131°49′48″～133°09′40″，北纬46°42′40″～47°13′40″。  四、质量要求  （一）品种  合丰41、垦农19、垦农18、合丰47、绥农20、黑农35等优质大豆品种。  （二）立地条件  土壤以草甸土、黑土为主，其次为白浆土。开垦晚，肥力高，土壤结构好，耕层较深厚，保水保肥。土壤有机质含量平均达到5.2%，最高达8.4%。pH值为6.5～7.5。  （三）栽培管理  1. 选种。净度达到98%，纯度达到98%，发芽率达到85%，质量达到种子分级标准二级以上，水分13.5%以下。再用专用的种衣剂进行包衣，如2.5%的适乐时悬浮种衣剂按每公斤种子用药1～2ml进行包衣。  2. 晒种。选择晴朗天气，晒7-10天。  3. 拌种。每亩种子用10～15g钼酸铵，用热水溶解，再用水稀释浓度为1∶10或每公斤种子用0.5g钼酸铵，溶解于20亳升水中，然后与大豆种子混拌均匀，阴干后播种。  4. 播种时间。地温通过7～8℃时开始播种。最佳播期为5月5日至15日。  5. 播种方式。  （1）大豆“垄三”栽培法。播种时，采用机械在垄上进行双条精量播种，双行间小行距10～12cm，株距8～10cm，采用穴播机在垄上进行等距穴播，每穴18～20cm，每穴3～4株。  （2）窄行密植栽培法。采用97.5～10.5垄：垄上四行条播，中间宽行距15～18cm，两边窄行距12cm，株距10cm；垄上双行穴播，行距30～40cm，穴距16～18cm。130cm垄上三行空播：行距15～16cm，株距10～12cm，采用45cm垄上双行精量点播或平播后起垄，秆距10～12cm，株距10cm。  （3）播种量。每公顷播种量65～75kg。  （4）播种深度。一般播种深度为4～6cm，岗地播深4～5cm，洼地播深2～3cm，覆土2～3cm。  6. 施肥。在大豆花期和鼓粒期，采取叶面喷施生物液肥，间隔7-10天再喷施一次。  （四）采收  每年10月中下旬，大豆茎叶及豆荚变黄，豆粒归圆及落叶达80%以上时收获。  （五）质量特色  1. 感官特色。大豆成熟粒呈圆型和椭圆形，色泽光滑、微黄或黄色，粒大，粒圆，饱满；皮薄，脐色淡黄白。  2. 理化指标。脂肪＞23%。  3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。  五、专用标志使用  富锦大豆产地范围内的生产者，可向黑龙江省佳木斯市富锦市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经黑龙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。富锦大豆的检测机构由黑龙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号