奉新猕猴桃

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1.地域范围 　　奉新东与安义交界，南与高安接壤，西与宜丰、修水毗邻，北与靖安相连。奉新猕猴桃地域保护范围为赤岸镇、澡下镇、会埠镇、罗市镇、上富镇、澡溪乡、仰山乡、甘坊镇、柳溪乡、石溪办事处、百丈山管委会、东垦场共12个乡（镇、场），保护范围位于东经114045\'28〞—115033\'55〞、北纬28034\'45〞—28052\'16〞之间。保护面积5000公顷，年产量8万吨。 　　2.独特自然生态环境 　　奉新属中亚热带湿润气候，四季分明，气候温暖，雨量充沛，日照充足，无霜期长。年平均气温17.3°C，年均降雨量1612毫米，年相对湿度平均为79%，无霜期年平均为260天左右，年日照时数达1803小时。为典型的丘陵山区，土壤为砂性红壤（俗称“紫砂土、麻枯土”）, pH值5.0—6.5，耕层深厚，通透性好。境内有南潦河和北潦河，其间水库、山塘星罗棋布，地下水蓄量充沛，水资源丰富，形成了适合奉新猕猴桃生长的独特自然生态环境。 　　3.特定生产方式 　　（1）产地要求：奉新猕猴桃产地环境严格执行NY5107《无公害食品 猕猴桃产地环境条件》标准，宜选择坡度在25度以下丘陵山地建园，土壤以砂性红壤土为好，地下水位在1米以下，有可靠的灌溉水源，排水设施良好。 　　（2）品种：选择抗病力强、品质好、商品性好的当地品种。 　　（3）生产管理：奉新猕猴桃生产管理严格执行NY/T 5108《无公害食品  猕猴桃生产技术规程》，为保证奉新猕猴桃的品质特色，田间管理尤其要加强以下环节的生产技术控制： 　　①建园：宜集中连片，合理设置主干道、种植小区、小区路、排水沟、环山沟、防护林和管理房等。在主迎风面应种植以乔木为主的防风林。 　　②定植：栽植密度株距2米—3米，行距3米—4米，每亩栽56株—110株。栽植时期11月下旬落叶后至翌年3月上旬萌芽前。苗木定植后即可用稻草、谷壳覆盖。 　　③施肥：每年结合冬季清园、施肥进行深翻改土，主要采取撩壕和扩穴两种方式。以施有机肥为主，每年每亩施有机肥5000千克左右，无机肥纯氮10千克—12千克，纯磷6千克—8千克，纯钾9千克—11千克，同时适量施入钙、硼、锌等中微量元素肥料。 　　④搭架：应用改良型棚架，水泥立柱长2.4米—2.5米，宽10厘米,地下埋入60厘米—70厘米，横梁用钢绞线代替，架面每隔50厘米—60厘米拉满铝包钢丝，四周埋设地锚拉线。 　　⑤整形修剪：幼树整形采用单一领导枝系统，修剪分休眠期修剪和生长期修剪，休眠期修剪包括结果母枝选留、更新修剪、培养预备枝，选留的结果母枝需保留一定的有效芽数，一般有效芽数22个/平方米—36个/平方米。生长期修剪包括抹芽、疏枝、零芽修剪、捏心、绑蔓、摘心、环剥等。 　　⑥花果管理：包括疏蕾、授粉、疏果和果实套袋。有花序的品种要疏蕾。授粉以人工授粉为主，蜜蜂授粉为辅，花后15天左右，疏去畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫果等。果实套袋采用猕猴桃专用纸袋，谢花后30天—40天开始套袋。 　　⑦病虫害防治：坚持预防为主，综合防治。以农业防治为基础，充分采用物理和生物防治措施，合理科学使用化学防治技术，7月底以后不再用药。 　　⑧采收：可溶性固形物平均含量达7.2%为采收指标。要做到轻拿轻放，不得用麻袋、编织袋等软物盛放。没有预冷条件的，从采收到入库不宜超过36小时。 　　4.产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外在感官特征：奉新猕猴桃果实中等大小（单果重80克—110克），果面茸毛少，果皮浅褐至褐色，果实椭圆形至圆柱形，果肉色泽金黄至浅黄、质地细嫩、柔软多汁、风味浓郁清香，富含维生素C、胡萝卜素等多种有效成份。 　　（2）内在品质指标：可溶性固形物17%—21%,总酸≤1.3%,粗纤维0.4%—0.7%,维生素C 90毫克/100克—160毫克/100克。 　　（3）安全要求： 　　奉新猕猴桃质量安全符合GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》和GB 2763-2014《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》的要求。 　　5.标志使用规定 　　（1）符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： 　　①生产经营的奉新猕猴桃产自登记确定的地域范围； 　　②已取得奉新猕猴桃生产经营资质； 　　③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； 　　④具有奉新猕猴桃地理标志农产品市场开发经营能力。 　　使用奉新猕猴桃农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订使用协议，在协议中载明使用数量、范围和相关责任义务。 　　（2）奉新猕猴桃农产品地理标志使用人享有以下权利： 　　①可以在产品及其包装上使用奉新猕猴桃地理标志（奉新猕猴桃名称和公共标识图案组合标注型等）； 　　②可以使用登记的奉新猕猴桃地理标志，进行产品宣传和参加展览、展示及展销。 　　（3）奉新猕猴桃地理标志使用人应当履行的义务： 　　①自觉接受登记证书持有人的监督检查； 　　②保证地理标志农产品品质和信誉； 　　③正确规范地使用奉新猕猴桃地理标志。 　　（4）奉新猕猴桃地理标志生产经营者应当建立质量控制追溯体 系，农产品地理标志持有人和标志使用人对奉新猕猴桃产品的质量和信誉负责； 　　（5）任何单位和个人不准伪造、冒用奉新猕猴桃地理标志和登记证书； 　　（6）鼓励单位和个人对奉新猕猴桃地理标志进行社会监督。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2015年7月22日)

一、地理标志产品名称 奉新猕猴桃。 二、申请人 江西省宜春市奉新县人民政府。 三、产地范围 赤岸镇、澡下镇、会埠镇、罗市镇、上富镇、澡溪乡、仰山乡、甘坊镇、柳溪乡、石溪办事处、百丈山管委会、东垦场共 12 个 乡 （ 镇 、 场 ） 。 地 理 坐 标 ： 东 经 114°45′28″ ～115°33′55″，北纬 28°34′45″～28°52′16″。 四、质量要求 （一）品种 产地范围内的传统品种。 （二）立地条件 坡度≤25°的丘陵山地，地下水位≤1m，土壤类型为砂性红壤，耕层深厚，通透性好，土壤 pH 值 5.5～6.5。 （三）栽培管理 1. 建园。宜集中连片，在主迎风面种植以乔木为主的防风林。 2. 定植。11 月下旬落叶后至翌年 3 月上旬萌芽前，按照株行距（2～3）m×（3～4）m，每 667m2栽 56～110 株。定植后用稻草、谷壳覆盖。 3. 施肥。每年结合冬季清园、施肥深翻改土，主要采取撩壕和扩穴两种方式。每年每 667m2施有机肥约 5000kg。 4. 搭架。应用改良型棚架。 5. 整形修剪。幼树整形采用单一领导枝系统。 6. 花果管理。有花序的品种要疏蕾。授粉以人工授粉为主，蜜蜂授粉为辅。花后 15 天左右，疏去畸形果、扁平果、伤果、小果、病虫果等。谢花后 30-40 天套袋。 （四）采收 可溶性固形物≥6.5%时采收。轻拿轻放，不得用麻袋、编织袋等软物盛放。 （五）质量特色 1. 感官特色。果实中等大小（单果重 80～110g），果面茸毛少，果皮浅褐至褐色，果实椭圆形至圆柱形，果肉色泽金黄至浅黄、质地细嫩、柔软多汁、风味浓郁清香，富含维生素 C、胡萝卜素等多种有效成分。 2. 理化指标。可溶性固形物 17%～21%，总酸≤1.3%，粗纤维 0.4%～0.7%，维生素 C 90～160mg/100g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 奉新猕猴桃产地范围内的生产者，可向江西省宜春市奉新县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经江西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。奉新猕猴桃的检测机构由江西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告（第625号）

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2018年7月27日）