GI浙江温州市综合评分 85
洞头紫菜
(鲜菜)紫菜外观：藻体细长柔软，褐色偏红，气味清香，光泽发亮。(干制)紫菜外观：特级干坛紫菜：藻体细而均匀、厚薄平整、边沿整齐、黑褐色略带紫红色、光泽鲜亮、气味清香，入口柔软细腻，不含沙，易嚼碎，清香带鲜甜味。一级干坛紫菜：藻体粗细均匀、厚薄较平整、边沿整齐、浅黑褐色，略有光泽，气味清香，入口较易嚼碎，不含沙，口感略鲜甜，咀嚼有纤维感。二级干坛紫菜：藻体较厚，精细明显、边沿较齐整，浅黑褐色略带绿色，气味略有清香，入口可嚼碎，不含沙，咀嚼有较强纤维感。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
浙江省温州市洞头区现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 34895553
- 数据编号
- SINOGI09382
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
浙江省温州市洞头区现辖行政区域
品质特征
(鲜菜)紫菜外观：藻体细长柔软，褐色偏红，气味清香，光泽发亮。(干制)紫菜外观：特级干坛紫菜：藻体细而均匀、厚薄平整、边沿整齐、黑褐色略带紫红色、光泽鲜亮、气味清香，入口柔软细腻，不含沙，易嚼碎，清香带鲜甜味。一级干坛紫菜：藻体粗细均匀、厚薄较平整、边沿整齐、浅黑褐色，略有光泽，气味清香，入口较易嚼碎，不含沙，口感略鲜甜，咀嚼有纤维感。二级干坛紫菜：藻体较厚，精细明显、边沿较齐整，浅黑褐色略带绿色，气味略有清香，入口可嚼碎，不含沙，咀嚼有较强纤维感。
注册登记信息
GIM 商标34895553
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「洞头紫菜」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「洞头紫菜」官方核定的地理标志保护产区范围为：浙江省温州市洞头区现辖行政区域（行政归属于浙江 温州市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「洞头紫菜」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：(鲜菜)紫菜外观：藻体细长柔软，褐色偏红，气味清香，光泽发亮。(干制)紫菜外观：特级干坛紫菜：藻体细而均匀、厚薄平整、边沿整齐、黑褐色略带紫红色、光泽鲜亮、气味清香，入口柔软细腻，不含沙，易嚼碎，清香带鲜甜味。一级干坛紫菜：藻体粗细均匀、厚薄较平整、边沿整齐、浅黑褐色，略有光泽，气味清香，入口较易嚼碎，不含沙，口感略鲜甜，咀嚼有纤维感。二级干坛紫菜：藻体较厚，精细明显、边沿较齐整，浅黑褐色略带绿色，气味略有清香，入口可嚼碎，不含沙，咀嚼有较强纤维感。
「洞头紫菜」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「洞头紫菜」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志证明/集体商标注册号（GIM）：34895553
知识库数据编号：SINOGI09382