GI山东菏泽市综合评分 85
东明鲈鱼
东明鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，肉质鲜嫩、无肌间刺，体扁侧而长，背厚，肚小，口大，下颌长于上颌，鳃盖骨后缘有细锯齿，体背为青灰色，腹为白色，背和背鳍上有小黑斑点，鳞小，背鳍两个，稍分离，前背鳍为硬棘，后背鳍为较条，尾鳍叉形。具有个体大、生长快、适应性强等特点，体重1.2-3千克。每百克含蛋白质≥21克、脂肪含量为≤5克、钙≥60毫克。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
东明县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 50411939
- 数据编号
- SINOGI09581
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
东明县现辖行政区域
品质特征
东明鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，肉质鲜嫩、无肌间刺，体扁侧而长，背厚，肚小，口大，下颌长于上颌，鳃盖骨后缘有细锯齿，体背为青灰色，腹为白色，背和背鳍上有小黑斑点，鳞小，背鳍两个，稍分离，前背鳍为硬棘，后背鳍为较条，尾鳍叉形。具有个体大、生长快、适应性强等特点，体重1.2-3千克。每百克含蛋白质≥21克、脂肪含量为≤5克、钙≥60毫克。
注册登记信息
GIM 商标50411939
常见问答与鉴别指引
基于官方地理标志登记数据与证据链整理
「东明鲈鱼」的地理标志保护产地范围是哪里？▾
「东明鲈鱼」官方核定的地理标志保护产区范围为：东明县现辖行政区域（行政归属于山东 菏泽市）。在此法定保护范围之外生产的产品，不得使用该地理标志专用名称与专用标志。
「东明鲈鱼」具有哪些独特的品质特征与风味？▾
【感官品质】：东明鲈鱼肉坚实呈蒜瓣状，肉质鲜嫩、无肌间刺，体扁侧而长，背厚，肚小，口大，下颌长于上颌，鳃盖骨后缘有细锯齿，体背为青灰色，腹为白色，背和背鳍上有小黑斑点，鳞小，背鳍两个，稍分离，前背鳍为硬棘，后背鳍为较条，尾鳍叉形。具有个体大、生长快、适应性强等特点，体重1.2-3千克。每百克含蛋白质≥21克、脂肪含量为≤5克、钙≥60毫克。
「东明鲈鱼」的官方登记信息与批准标准是什么？▾
「东明鲈鱼」已纳入国家地理标志保护名录，相关核准登记信息如下：
地理标志证明/集体商标注册号（GIM）：50411939
知识库数据编号：SINOGI09581