地标登记GI广西桂林市综合评分 85
地灵花猪
地灵花猪的形态特征具有地方特色，其体型特点：体型矮小，背腰微凹，腹部下垂不拖地；四肢细小，乳头6对～7对；拱嘴中等长、吻部微上翘；耳小不下垂、平直向外延伸；头耳部、臀部黑色，额前有白色流星，胸腹部、四肢、拱嘴均为白色，黑白色之间有3-4㎝黑底白毛灰白色带。地灵花猪皮厚，肌肉脂肪含量高，大理石纹分布适中，肉色鲜红，肉质芳香细嫩、柔软可口、肥而不腻。
选购验真卡
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法定产区
龙胜县现辖行政区域
登记凭证
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
- AGI 农产品
- AGI02042
- 数据编号
- SINOGI06437
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
龙胜县现辖行政区域
品质特征
地灵花猪的形态特征具有地方特色，其体型特点：体型矮小，背腰微凹，腹部下垂不拖地；四肢细小，乳头6对～7对；拱嘴中等长、吻部微上翘；耳小不下垂、平直向外延伸；头耳部、臀部黑色，额前有白色流星，胸腹部、四肢、拱嘴均为白色，黑白色之间有3-4㎝黑底白毛灰白色带。地灵花猪皮厚，肌肉脂肪含量高，大理石纹分布适中，肉色鲜红，肉质芳香细嫩、柔软可口、肥而不腻。
注册登记信息
PGI 产品2025年第640号公告
AGI 农产品AGI02042
官方文档
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地灵花猪 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
地灵花猪。
二、申请人
龙胜各族自治县人民政府。
三、产地范围
全县境内的龙胜镇、龙脊镇、泗水乡、江底乡、马堤乡、伟江乡、平等镇、乐江乡、瓢里镇、三门镇等十个乡镇。地理坐标：东经109°43′28″～110°21′41″，北纬25°29′21″～26°12′10″。
四、质量要求
（一）品种
产地范围内培育的地灵花猪种。
（二）养殖环境
产区平均海拔700m，土壤偏酸，pH值在4.2～6.7之间，土壤有机质较丰富；野生饲料资源丰富。雨量充沛，日照适当，气候温暖而湿润，平均气温为18.1℃，平均降水量为1544mm。
（三）养殖管理
1. 饲养方式。圈养，配有运动场；半圈养或放牧。
2. 饲料日粮。主要有玉米、麦麸、米糠、木薯、豆粕、红薯、红薯藤、萝卜、野菜等。
3. 管理要点。
（1）母猪分娩要接产，防止母猪压死仔猪。
（2）仔猪出生后1～3天，注射铁制剂；10～15日龄给仔猪补料，增加营养，促进仔猪生长。
（3）仔猪2周龄以内要做好黄白痢的防治，在饲料中添加微生态制剂，降低仔猪死亡率。
（4）做好仔猪35日龄断奶过渡关，乳猪料逐步过渡至小猪料，少喂多餐。
（四）产品收获
最适宜屠宰体重65～75kg，屠宰率71%～73%，瘦肉率37%～43%。
（五）质量特色
1. 感官特色。体型矮小，背腰微凹，腹部下垂不拖地；四肢细小，乳头6～7对；拱嘴中等长、吻部微上翘；耳小不下垂、平直向外延伸；头耳部、臀部黑色，额前有白色流星，胸腹部、四肢、拱嘴均为白色，黑白色之间有3～4cm黑底白毛灰白色带。地灵花猪皮厚，肌肉脂肪含量高，大理石纹分布适中，肉色鲜红，肉质芳香细嫩、柔软可口、肥而不腻。
2. 理化指标。猪肉脂肪含量1.5～9.5g/100g，蛋白质含量19～20g/100g，硒（Se）含量0.1～0.15mg/kg，钾（K）含量2.5×102～3.5×102，锌（Zn）含量30～55mg/kg，氨基酸总量10～18g/100g。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
地灵花猪产地范围内的生产者，可向广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广西壮族自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。地灵花猪的检测机构由广西壮族自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）