大荔花生

本质量控制技术规范了大荔花生的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1、地域范围 　　大荔县花生生产区域位于关中东部，地理位置东经109°43′-110°09′，北纬34°36′-34°80′，主要涉及大荔县官池、韦林、朝邑、羌白、下寨、苏村六个镇。总生产面积20万亩，年产量3.5万吨，占陕西省花生播种面积和产量的25％以上。 　　2、独特自然生态环境 　　大荔花生生产区域属于暖温带半干旱大陆性气候，年平均降水量514毫米，年均气温14℃，无霜期212天，年日照时数2385．2小时。区域内地势平坦，土壤类型以风沙性土壤为主，土质疏松，通透性能好，土壤易耕，利于花生根系发育，果针下扎和荚果膨大，地下水资源丰富，埋藏浅，水质好，矿化度低。 　　3、特定生产方式  　　大荔花生在生产过程中重点推广 “五改”管理技术： 　　①改传统品种为引进优良新品种。根据当地的地理、气候等条件，确定适应性广，增产潜力大耐重茬高产出口型花生品种。大荔花生主栽品种为“鲁花九号”，该品种属普通型早熟直立中大果花生。 　　②改传统施肥为配方施肥。坚持有机肥与无机肥结合，氮磷钾配施的原则，实行测土配方施肥。亩施优质农家肥3000-5000公斤或油渣100-150公斤，纯氮14公斤，纯磷11公斤，纯钾12公斤，钼酸铵1-1.5公斤，没有农家肥亩施40-50公斤精制有机复合肥（腐植酸钾）。 　　③改早播为适期播种。根据气候变化适期播种，春播花生4月中下旬最低温度12℃以上播种，麦套花生或夏播花生5月中下旬-6月上旬播种。要求足墒播种，播种深度为4厘米，播后用脚顺垄踩踏，上虚下实，争取一播全苗。 　　④改稀植为合理密植。推广增穴减粒技术，每穴播种由过去的3-4粒减少到2-3粒，高水肥田亩种植9000-10000穴，一般水肥田11000-12000穴，亩株数平均22000-25000株，行距37-40厘米，穴距15-17厘米。 　　⑤改连作重茬为轮作。长期连作，导致病虫害明显加剧，特别是地下害虫蛴螬、根结线虫、花生新黑地珠蚧等害虫严重危害，根腐病、叶斑病、锈病等病害成倍发生，对花生产量造成严重影响。轮作可减轻病虫危害，克服微量元素不足，增产效果明显。 　　4、产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外在感官特性：大荔花生荚果硕大，籽仁饱满，果皮洁白，网纹深、形状整齐、饱果多、色泽鲜艳。 　　（2）独特内在品质指标：大荔花生富含蛋白质、脂肪、油酸及亚油酸，其蛋白质24％-36％，脂肪44％-54％，油酸含量46.5％-52.3％，亚油酸27.5％-34.32％。 　　（3）安全要求：大荔花生生产管理过程严格遵照NY 5303-2005《无公害食品  花生》标准要求。 　　5、标志使用规定 　　（1）大荔花生的生产经营者在使用农产品地理标志前须向登记证书持有人提交使用申请书、生产经营者资质证明、生产经营计划和相应质量控制措施、规范使用农产品地理标志书面承诺以及其他必要的证明文件和材料。 　　（2）经审核符合标志使用条件的，大荔花生农产品地理标志证书持有人按照生产经营年度与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务。 　　（3）大荔花生农产品地理标志使用协议生效后，标志使用人方可在农产品或农产品包装物上使用农产品地理标志，并可以使用登记的农产品地理标志进行宣传和参加展览、展示及展销活动。 　　（4）大荔花生农产品地理标志使用人要建立农产品地理标志使用档案，如实记载地理标志使用情况，并接受登记证书持有人的监督。 　　（5）大荔花生农产品地理标志使用档案需保存五年，产品地理标志登记证书持有人和标志使用人不得超范围使用经登记的农产品地理标志，何单位和个人不得冒用农产品地理标志。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2012年8月3日）

一、地理标志产品名称 大荔花生。 二、申请人 大荔县农业技术推广中心。 三、产地范围 陕西省渭南市大荔县官池、韦林、朝邑、羌白、下寨、苏村共6个镇现辖行政区域。地理坐标：东经109°43′～110°9′，北纬34°36′～34°80′。 四、质量要求 （一）品种 鲁花九号。 （二）立地条件 海拔高度329～358m，土壤类型为风沙性土壤，土质疏松，通透性能好，土壤易耕。 （三）栽培管理 1. 育种。采用优良新品种，特别是适应性广、增产潜力大、耐重茬、高产出口型的花生品种。主要推广种植“鲁花九号”，这是一种普通型早熟直立中大果花生。 2. 定植。根据气候变化适期播种，春播花生在4月中下旬最低温度达到12℃以上时进行，麦套花生或夏播花生则在5月中下旬到6月上旬播种。播种深度为4cm，并确保足墒播种，播后用脚顺垄踩踏，以保证土壤上虚下实，争取一播全苗。推广增穴减粒技术，即每穴播种由过去的3～4粒减少到2～3粒，合理密植。高水肥田亩种植9000～10000穴，一般水肥田11000～12000穴，行距37～40cm，穴距15～17cm。 3. 土壤管理。大荔花生生长于沙苑区特有的风沙性土壤中，土质疏松，通透性能好，有利于花生根系发育和荚果膨大。实行轮作制度，避免连作重茬，以减轻病虫害的发生，克服微量元素不足的问题，提高产量。 4. 植体管理。主要包括病虫害防治，长期连作会导致病虫害加剧，特别是地下害虫如蛴螬、根结线虫等以及根腐病、叶斑病、锈病等病害。应采取综合防治措施，包括农业、物理、生物和化学防治相结合的方法。 5. 科学施肥。坚持有机肥与无机肥结合的原则，实行测土配方施肥。推荐施用量为：优质农家肥3000～5000kg/亩或油渣100～150kg/亩，纯氮14kg/亩，纯磷11kg/亩，纯钾12kg/亩，钼酸铵1～1.5kg/亩；若没有农家肥，则亩施40～50kg精制有机复合肥（含腐植酸钾）。 6. 水分管理。花生对水分的需求较为敏感，要求足墒播种，确保播种时土壤有充足的水分。此外，在花生生长期间，尤其 是开花结荚期，需要保持适宜的土壤湿度，防止干旱影响果实发育。 7. 环境、安全要求。在环境保护方面，注意减少化肥和农药的使用量，尽量选择环保型肥料和低毒高效的农药。 （四）质量特色 1. 感官特色。荚果硕大，籽仁饱满，果皮洁白，网纹深、形状整齐、饱果多、色泽鲜艳。 2. 理化指标。富含蛋白质、脂肪、油酸及亚油酸。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 大荔花生产地范围内的生产者，可向陕西省渭南市大荔县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经陕西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。大荔花生的检测机构由陕西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）