淳安花猪

一、地理标志产品名称 淳安花猪。 二、申请人 淳安县农业农村发展服务中心。 三、产地范围 浙江省杭州市淳安县所属的千岛湖镇、文昌镇、石林镇、富文乡、左口乡、里商乡、金峰乡、临岐镇、屏门乡、瑶山乡、威坪镇、鸠坑乡、王阜乡、宋村乡、姜家镇、梓桐镇、浪川乡、界首乡、汾口镇、中洲镇、大墅镇、枫树岭镇、安阳乡23个乡镇425个村社。地理坐标：东经118°20′～119°20′，北纬29°11′～30°02′。 四、质量要求 （一）品种 淳安花猪。 （二）环境条件 淳安花猪以舍饲为主进行饲养，养殖基地要求处于地域保护范围内，饲养环境、水质符合动物防疫条件相关规定要求；养殖基地建立日常防疫、卫生、消毒等各项管理制度和动物疫病防控应急预案。 （三）饲养管理 1. 仔猪阶段（断乳～50斤）。在保种场养殖，养殖周期在3-3.5个月。 2. 中猪阶段（50～80斤）。在农家分散饲养，以玉米、豆粕、麸皮等饲粮为主，配以青绿多汁饲草，满足生长的营养需求，保证猪只健康。养殖周期在3.5-4个月。 3. 大猪阶段（80斤～出栏）。以农副产品如统糠、麦麸、萝卜和番薯、蔬菜，以及野菜、牧草等为主，配以少量的五谷杂粮等饲喂。需有足够大的猪舍面积。养殖周期在3.5-4.5个月左右。 （四）质量特色 1. 感官特色。为中等体型猪，背腰微凹，腹下垂，不拖地，臀稍倾斜，尾长中等。毛色黑白相间，四肢下端、腹部、尾末端为白色，有“乌云盖雪”、“银项圈”、“小散花”等被毛花型。额较宽，面皱，微凹，耳大下垂，有“狮子头”、“寿字头”、“老鼠头”等三种主要头型。猪肉肉色鲜红、大理石纹丰富，肉质汁多、味香、细嫩。性成熟早，繁殖力强，育肥性能较好，脂肪沉积能力较强。性成熟期母猪一般为3月-4月龄，公猪一般为5月-6月龄。配种月龄母猪为5月-6月龄，公猪为6月-7月龄。头胎窝产活仔数可达8.6头，经产可达13头以上。10月龄平均体重可达75kg以上，2月-10月龄平均日增重公猪为294g，母猪为288g。 2. 品种特性。肌内脂肪含量≥4.5g/100g，维生素B1≥0.4mg/100g，氨基酸中谷氨酸（GLU）含量≥2.5%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 淳安花猪产地范围内的生产者，可向浙江省杭州市淳安县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。淳安花猪的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）