充国香桃

本质量控制技术规范规定了充国香桃的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　充国香桃农产品地理标志地域保护范围包括西充县古楼镇、太平镇、金泉乡、晋城镇、多扶镇、永清乡，地理坐标为东经105°36′4″～106°4′7″，北纬30°52′4″～ 31°15′4″，海拔高度290 ～ 617米，保护面积2000 公顷，产量2万吨。 　　2自然生态环境 　　西充属中亚热带湿润气候区，四季分明，气候温和，雨量充沛，年降雨量980mm，光热资源丰富，年均日照数1445h，年平均气温17.2℃，无霜期长，具有冬暖、春早、夏热、秋凉的特点。由于日照高于重庆及四川部分果树生产地平均210—340h，特别适宜于喜光的核果类等果树生长发育，种植桃树不仅产量高，而且果实着色好，可溶性固形物高。产区土壤绝大多数为蓬莱镇组母质发育而成的紫色土，pH值6.8～ 7.5，有机质含量18.6g/kg，土层深厚，宜耕性好，土质肥沃，特别适宜于桃树生长发育的磷、钾等养分含量较高，所产桃果含糖量较高，口感脆嫩，商品性强。 　　3生产技术要求 　　（1）园地选择与规划 　　A、气候条件，适宜的年均温13～18℃，年时照时数≥1200h。 　　B、土壤条件，以砂壤土为宜，PH值6.8—7.5 ，不宜重茬建园。 　　C、产地环境，水质和大气质量按NY5113执行。 　　D、园地规划包括小区划分，道路及排灌系统设置防护森营造，分级包装车间建设等，山地及坡地栽植在6°～15°的山地，丘陵地沿等高线延长。 　　（2）砧木选择与授粉品种 　　砧木以毛桃为主，列玛格能抗根结线虫，表现更佳，宜推广。充国香桃自花结实率较高，但配授粉品种表现更佳，按8：1（充国香桃：授粉品种）即可，可选用皮球桃、大久保、北京27号等作为授粉树。 　　（3）栽植： 　　A、苗木质量要求，纯度95%以上，侧根数量≥4，侧根粗度≥0.3cm，侧根长度≥15cm，无根癌病及根结线虫病，主干高度≥80cm，粗度≥0.8cm，枝干无介壳虫，整形带内饱满叶芽数≥6个。 　　B、栽植：时间秋季落叶后至次年春季桃芽萌动前均可栽植，以11月～次年1月为主。 　　C、密度5m×4m或5m×3m。 　　D、方法定植穴以80cm×80cm×80cm为宜。栽植穴内施入与腐熟有机肥混匀的熟土，栽植时将根系舒展开，苗木扶正，填土踏实，根颈部高于地面10cm为宜，灌好定根水。 　　（4）土肥水管理 　　A、土壤管理：包括深翻改土，中耕、覆草和埋草，种植绿肥和行间生草等。 　　B、施肥，按照NY/T496规定执行。 　　包括基肥、追肥和叶面追肥。 　　C、水分管理：灌溉水质应符合NY5113规定，在芽萌动期，果实膨大和落叶后及时灌水，多雨季节通过沟渠及时排水。 　　（5）整形修剪 　　A、主要树形：包括三主枝自然开心形和倒人字形。 　　B、修剪要点：幼树主要以整形为主，培养牢固的骨架；成年树应保持势 平衡，培养各种类型的结果枝组，并不断更新，重视夏季修剪。 　　（6）花果管理。包括疏花、保果、疏果导袋等。 　　（7）病虫害防治：包括农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等方法。 　　4典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感官特征：充国香桃果形大，近圆形，缝合线明显，近梗洼处深，两半部较对称。果顶微突，梗洼深。果面底色乳白色，阳面着片状红色。果肉乳白色，随着成熟度的增加，果肉呈浅红至深红色，近核处浅红色。肉质细脆，纤维少，汁液中等，味甜，有香气。离核，核红色。 　　（2）内在品质特点：充国香桃可溶性固形物≥10%，可食率≥80%，水分≥80%。 　　（3）质量安全规定：符合《无公害食品 落叶核果类果品》NY5112-2005标准质量安全规定。 　　5标志使用规定 　　本规定地域范围内的充国香桃农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人西充县果技站提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（充国香桃名称和公共标识图案组合标注形式）。  　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2012年8月3日)

一、地理标志产品名称 充国香桃。 二、申请人 西充县果技站。 三、产地范围 西充县古楼镇、太平镇、金泉乡、晋城镇、多扶镇、永清乡。地理坐标：东经105°36′4″～106°4′7″，北纬30°52′4″～31°15′4″。 四、质量要求 （一）品种 砧木以毛桃为主，列玛格能抗根结线虫，表现更佳，宜推广。充国香桃自花结实率较高，但配授粉品种表现更佳，按8∶1（充国香桃：授粉品种）即可，可选用皮球桃、大久保、北京27号等作为授粉树。 （二）立地条件 土壤以蓬莱镇组母质发育而成的紫色土为主，pH值6.8～7.5，有机质含量18.6g/kg，土层深厚，宜耕性好，土质肥沃，特别适宜于桃树生长发育的磷、钾等养分含量较高。 （三）栽培管理 1. 园地选择与规划。 （1）气候条件：适宜的年均温13～18℃，年时照时数≥1200小时。 （2）土壤条件：以砂壤土为宜，pH值6.8～7.5，不宜重茬建园。 （3）园地规划包括小区划分：道路及排灌系统设置防护森营造，分级包装车间建设等，山地及坡地栽植在6～15°的山地，丘陵地沿等高线延长。 2. 栽植。 （1）苗木质量要求：纯度95%以上，侧根数量≥4，侧根粗度≥0.3cm，侧根长度≥15cm，无根癌病及根结线虫病，主干高度≥80cm，粗度≥0.8cm，枝干无介壳虫，整形带内饱满叶芽数≥6个。 （2）栽植：时间秋季落叶后至次年春季桃芽萌动前均可栽植，以11月至次年1月为主。 （3）密度：5m×4m或5m×3m。 （4）方法：定植穴以80cm×80cm×80cm为宜。栽植穴内施入与腐熟有机肥混匀的熟土，栽植时将根系舒展开，苗木扶正，填土踏实，根颈部高于地面10cm为宜，灌好定根水。 3. 土肥水管理。 （1）土壤管理：包括深翻改土，中耕、覆草和埋草，种植绿肥和行间生草等。 （2）施肥：包括基肥、追肥和叶面追肥。 （3）水分管理：在芽萌动期，果实膨大和落叶后及时灌水，多雨季节通过沟渠及时排水。 4. 整形修剪。 （1）主要树形：包括三主枝自然开心形和倒人字形。 （2）修剪要点：幼树主要以整形为主，培养牢固的骨架；成年树应保持势平衡，培养各种类型的结果枝组，并不断更新，重视夏季修剪。 5. 花果管理。包括疏花、保果、疏果导袋等。 6. 病虫害防治。包括农业防治、物理防治、生物防治、化学防治等方法。 （四）采收 轻摘轻放，防止碰伤、捏伤、刺伤。采果和盛果容器要内衬柔软垫。采果以晴天上午10时至下午6时为宜，采后应尽快存放到阴凉通风处，以降低果温和果实呼吸强度。 （五）质量特色 1. 感官特色。果形大，近圆形，缝合线明显，近梗洼处深，两半部较对称。果顶微突，梗洼深。果面底色乳白色，阳面着片状红色。果肉乳白色，随着成熟度的增加，果肉呈浅红至深红色，近核处浅红色。肉质细脆，纤维少，汁液中等，味甜，有香气。离核，核红色。 2. 理化指标。可溶性固形物≥10%，可食率≥80%，水分≥80%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 充国香桃产地范围内的生产者，可向四川省南充市西充县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。充国香桃的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）