地标登记GI湖北孝感市综合评分 85
白合花菜
花球大，球体紧实不松散，色泽雪白，生长周期短，长成时间早，比其它花菜早10至15天；粗纤维含量少，品质细嫩，蛋白质、总糖含量高，食味鲜美，口感甘甜。
选购验真卡
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法定产区
云梦县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 28222702
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
- AGI 农产品
- AGI01030
- 数据编号
- SINOGI03320
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
云梦县现辖行政区域
品质特征
花球大，球体紧实不松散，色泽雪白，生长周期短，长成时间早，比其它花菜早10至15天；粗纤维含量少，品质细嫩，蛋白质、总糖含量高，食味鲜美，口感甘甜。
详细介绍
白合花菜因产于湖北省云梦县城关镇白合村而得名，主要分布在城关镇白合、肖李、西王、大周、黄湖等五个村，在云梦县种植已有38年的历史。上世纪七十年代末，当地青年农民李丁山采用上海花菜与瑞士花菜杂交，选育出的一个常规花菜品种。目前已形成了210-240天的迟熟冬花菜品种系列和以“毛豆——花菜”为主的种地养地相结合的双高种植模式。来源于府河冲积平原的弱酸性沙壤土及独特的气候条件造就了白合花菜独有的品质。它以个大、色白、质嫩、味鲜美、耐储藏的特点而受到消费者的欢迎。以白合花菜为原料做成的干锅花菜等特色菜畅销于云梦、孝感等地，成为深受消费者欢迎的云梦特色菜。多年来，白合花菜凭借其独特的优良品质而畅销于北京、天津、山东、河南、湖北等十多个省市。
注册登记信息
GIM 商标28222702
PGI 产品2025年第640号公告
AGI 农产品AGI01030
官方文档
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白合花菜 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
白合花菜。
二、申请人
云梦县城关镇白合蔬菜种植专业合作社。
三、产地范围
湖北省孝感市云梦县城关镇白合、肖李、黄湖、西王、大周五个村。地理坐标：东经113°51′00″～113°53′00″，北纬30°33′00″～31°34′00″。
四、质量要求
（一）品种
选用当地自繁自育的迟熟型冬花菜品种。
（二）立地条件
选择有机质含量高、肥力高、pH值5.8～6.6偏酸性的砂壤土或壤土种植。
（三）栽培管理
1. 培育壮苗。播种期为8月上中旬，选地势高燥、排水良好、土壤肥力高的地块作苗床。壮苗标准为5～6片叶，苗龄30-40天。
2. 施肥。耕地前每667m2施腐熟鸡粪或猪粪2000kg，过磷酸钙15～20kg，硫酸钾5～6kg或45%三元素复合肥。在栽后15-20天内每667m2追施尿素10kg。
3. 灌溉。花菜定植时应每天傍晚补浇一次水促活苗，前期要经常保持土壤湿润，花期在花球形成前7-10天控水控肥，防止植株陡长，花球期如遇干旱应及时浇水防散花球。
4. 病虫害防治。实行与非十字花科蔬菜作物合理轮作，减少病虫害传播；安装频振式杀虫灯和黄板诱杀害虫；必要时采用苏云金杆菌等生物农药防治病虫害。
（四）采收
花球充分长大时应及时采收。
（五）质量特色
1. 感官特色。白合花菜花球圆球形，花球大，质地致密，色泽洁白，品质细嫩，单球重1.5～2.0kg。叶片长椭圆形，叶缘波状，叶面微皱，蜡质较多。
2. 理化指标。富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，质地细嫩，口感好。每100g花菜含蛋白质≥2.00g，可溶性总糖≥1.4g，维生素C≥45.00mg，钙≥23.00mg，磷≥47.00mg，钾≥200.00mg；其他微量元素参考值为：镁120.0～180.0mg/kg，铁4～10mg/kg，锌3.8～10.0mg/kg，硒0.00073～0.006mg/kg。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
白合花菜产地范围内的生产者，可向湖北省孝感市云梦县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。白合花菜的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）