地标登记GI吉林白城市综合评分 85
白城绿豆
白城绿豆具有粒大、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
吉林省白城市现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 7099556
- PGI 产品
- 2007年第194号
- 数据编号
- SINOGI00672
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
千粒重 >=62gpH值 7.0至8.2
产地范围
吉林省白城市现辖行政区域。
品质特征
白城绿豆具有粒大、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。
详细介绍
绿豆在我国的栽培历史悠久，种植范围很广，总产量始终居世界前列。主要分布在黄淮流域和松辽平原，白城种植绿豆的历史超过百年，现已成为我市种植的一个主要农作物品种。上百年来，白城地区保持着村村户户种植绿豆的习惯，也有食用绿豆的习俗，绿豆芽、绿豆粥、绿豆糕是白城人民餐桌上的特色佳肴。绿豆和白城人民的生产生活息息相关，密不可分。城绿豆具有粒大(千粒重≥66g)、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿、无杂色、无污染、含蛋白质高等明显特点。与国内其它地方生产的绿豆相比具有明显优势。从感官特点上看，白城绿豆与山西大同、内蒙赤峰、陕西榆林等地方生产的绿豆相比，光泽度好、粒形整齐、无异味。
注册登记信息
GIM 商标7099556
PGI 产品2007年第194号
官方文档
共 1 份 · 点击标题展开全文
白城绿豆 地理标志产品质量技术要求▾
（一）品种。
能达到白城绿豆标准的白绿522号、白绿6号、白绿8号等绿豆优良品种。
（二）立地条件。
土壤为风沙土、淡黑钙土、砾石底黑土。土壤有机质含量≥1.5%，全氮含量0.12%至0.22%，全磷含量≥0.20%，全钾含量≥2.5%，土壤pH值7.0至8.2。
（三）栽培管理。
1. 播种期: 5月15日至6月5日。
2. 播种密度：行距60cm，株距约为10cm至12cm。
3. 公顷存苗15万株至18万株。
4. 田间管理：做到三铲三趟，病虫害防治采用生物农药为主，达到标准。施肥应以有机肥为主，配以绿豆专用肥。
5. 收获:栽培面积的以绿豆全部荚果的三分之二变成黑褐色为适时收割。收割应在早晨露水未干或傍晚时收割。
（四）加工。
严格按照白城绿豆的加工程序和标准进行生产加工。生产加工后的白城绿豆不改变绿豆的外观特征，不改变白城绿豆所具有的独特的内在成分。绿豆经过机械筛选，杂质≤0.5%。纯粮率≥97%。
（五）质量特色。
1. 感官特色：白城绿豆具有粒大(千粒重≥62g)、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。
2. 理化指标:应符合表1的规定。
表1 （以100g绿豆样品为标准）
项 目 |
指 标 |
蛋白质 |
≥22.00g |
粗淀粉 |
≥51.00g |
水
份 |
≤13.50g |
脂
肪 |
≤1.40g |
糖
类(以总糖计) |
≤5.30g |
粗纤维 |
≥3.50g |
钙 |
≥14mg |
磷 |
≤23mg |
铁 |
≥0.04mg |
（来源：国家质量监督检验检疫总局2007年第194号公告 2007年12月13日）