芭蕉木瓜

    本质量控制技术规范规定了芭蕉木瓜的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。     1  地域范围     芭蕉木瓜农产品地理标志地域保护范围为四川省仪陇县芭蕉乡的35个行政村，东、南毗临营山县，西界九龙乡，北与板桥乡接壤。地理坐标为东经106°31´26″～106°44´47″，北纬31°18´14″～31°34´38″之间，介于海拔332～468m，保护面积2400公顷，年产量 2.5万吨。     2  独特自然生态环境     芭蕉木瓜生产区域以低山丘陵为主，坡度适宜，土壤主要有紫色土、黄壤、冲积土（潮土）等，土层厚度深，排灌条件好，pH值6～7.5。境内属亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期较长294d，年平均气温15.6℃，年平均降雨量1140.4mm，年平均相对湿度78%,适宜中药材种植。     3  特定生产方式     芭蕉木瓜生产区域以湿热多雨，无霜期200d以上，年均气温13～17℃，年降雨量800～1200mm环境为优。    （1）品种选择：主要选择芭蕉木瓜本地品种。适当配植与主栽品种花期一致的授粉树，花粉量大的品种做授粉树。主栽品种和授粉树相距不超过50m，比例为5：1。     （2）播种育苗     秋播春播两种方式：秋播在10月下旬，采种后直接播种，次年春季出苗；春播在3月下旬至4月上旬进行。播前用温水浸种24小时，播种时，在畦上按行距20—30厘米开沟，沟深2—3厘米，间距3—6厘米，点播种子2—3粒，覆土后稍镇压，浇水，保持土壤湿润，30天左右出苗。每亩用种量3千克。冬前培土护苗越冬。第二年春季按行株距50厘米×25厘米移栽，再培育1—2年即可出圃培育壮苗。芭蕉木瓜的繁殖可采用扦插、分株等方法，但以扦插最为常用，一次可获得大量幼苗。扦插最常用的是硬枝扦插。硬枝扦插以早春较好，选取一年生健壮枝条，粗度在0.5至1厘米之间，剪成12厘米左右长的插穗，整好圃地并经消毒后，进行扦插，株行距为20×30厘米，扦插完毕后马上浇一次透水，并覆膜保温，此后还要长期保持膜内土壤湿润，并经常打开覆膜进行通风，40天左右即可生根，秋后可以移栽。    （3）挖坑规格      定植坑大小根据具体情况而定，一般宜宽（口径1米），深浅适当（0.6—0.8米）。株行距3.6×6.4米，每亩定植40株。     （4）定植时间      定植前3个月挖坑，挖坑后两个月回坑，回坑时，将表土与10公斤猪粪搅匀放入坑内，回坑泥土应高出地面20—30厘米。回坑一个月即定植，一般当年秋冬或次年春季定植。     （5）木爪修剪整形      a 树冠整形      自然开心形：此种树形结构简单，树势稳定，整形容易，侧枝强，光照好，枝组寿命长，结果面积大，产量稳定，易于丰产。      “V”形:该树形适于较高密度栽培，成形好，光照好，早期产量高。      b合理整枝     控制骨干枝数量，主枝角度要开张，结果枝组的配置：结果枝组分大、中、小三类，大型技组由粗壮发育枝培育而成，小型枝组一般由中短果枝或花束状果枝培养而成，中型果枝组介于二者之间，由细长果技培养而成，各枝组间需保持一定的间距，大型枝组保持50-60厘米，中型枝组保持30-40厘米，在大中型组安排小型枝组。     （6）肥水管理：      A结果前肥水管理；结果前按基抽梢次数，淋粪水、埋猪牛粪。一般年施3次，每次都在抽梢前10天施下，每株每次淋粪水5-15公斤或埋猪牛粪10-25公斤。      B 结果树肥水管理：结果后根据生产期需情况，及时追施花前肥、花后肥，果实膨大肥和早秋基肥。      C  1月中旬施花前肥，每株施复合肥0.25-0.5公斤；      D  4月初施花后肥，每株施复合肥0.25-0.5公斤；5月初施果实膨大肥，每株施复合肥0.5-2公斤。8月初施早秋期基肥，每株施经腐熟发酵的猪牛粪25-50公斤加0.5公斤复合肥。    （7）病虫防治      芭蕉木瓜锈病防治：秋末冬初剪除病枝，清除病叶、落地叶，以减少翌春侵染源。且增施磷、钾肥，促进生长势，增强植株抗病力。芭蕉木瓜的常见虫害有介壳虫、蚜虫、红蜘蛛、黄刺蛾等，在日常养护中应加强水肥管理，增强通风透光。    （8）采收与加工     木瓜定植约4年开始开花结果。一般于7～9月，宜晴天采收，并注意不要使果实受伤或坠地。晒时先仰晒3～4天，使瓢内水分渐干，颜色变红时，再翻晒至全干。产品以质坚、肉厚、外皮皱缩、色紫红、味酸者为佳。      （9）生产记录     做好药用品种选择、栽培、土肥水管理、田间管理、病虫害防治、采收管理等，认真仔细作好记录处理并加以收集整理，为芭蕉木瓜的生产管理技术体系提供依据。     4  产品独特品质特性特征和产品质量安全规定    （1）外在感官特征：芭蕉木瓜切片呈月牙形薄片，外表紫红色，有不规则的深皱纹，切面棕红色，剖面边缘向内卷曲，果肉棕红色，中心部分凹陷，棕黄色，种子扁长三角形，多脱落，质坚硬，气微清香，味酸。    （2）内在品质指标：芭蕉木瓜药用价值独特，水浸出物含量≥20%,含有机酸、维生素、多种蛋白酶、黄酮类，具有平肝和胃、生津止渴、活血通经的功效，常被制作为饮片。    （3）安全要求：     芭蕉木瓜符合《中华人民共和国药典》2010版本一部规定的质量标准要求。     5  包装标识的相关规定     本规定地域范围内的芭蕉木瓜农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（芭蕉木瓜名称和公共标识图案组合标注形式）。      农产品地理标志公告 第1690号 2011年12月15日    

一、地理标志产品名称 芭蕉木瓜。 二、申请人 仪陇县特色农产品协会。 三、产地范围 仪陇县芭蕉乡。地理坐标：东经106°31′26″～106°44′47″，北纬31°18′14″～31°34′38″。 四、质量要求 （一）品种 皱皮木瓜。 （二）立地条件 土壤以壤土或沙壤土为主，pH值6.5～7.5，有机质含量丰富，雨热同季，丘陵起伏，地形地貌要求冬暖夏热、秋润春早、雨量充沛。 （三）栽培管理 1. 播种。秋播春播两种方式，在畦上按行距20～30cm开沟，沟深2～3cm，间距3～6cm，点播种子2～3粒，每亩用种量3kg。第二年春季按行株距50cm×25cm移栽，再培育1-2年即可出圃培育壮苗。 2. 挖坑。定植坑大小根据具体情况而定，一般宜宽（口径1m），深浅适当（0.6～0.8m）。株行距3.6×6.4m，每亩定植40株。 3. 定植。定植前3个月挖坑，挖坑后两个月回坑，回坑时，将表土与10kg猪粪搅匀放入坑内，回坑泥土应高出地面20～30cm。回坑一个月即定植，一般当年秋冬或次年春季定植。 4. 肥水管理。果前肥水管理：按基抽梢次数，淋粪水、埋猪牛粪年施3次，每株每次淋粪水5～15kg或埋猪牛粪10～25kg；结果树肥水管理：根据生产期需情况，及时追施花前肥、花后肥，果实膨大肥和早秋基肥。 （四）采收 7月至9月。 （五）质量特色 1. 感官特色。呈月牙形薄片，外表紫红色，有不规则的深皱纹，切面棕红色，剖面边缘向内卷曲，果肉棕红色，中心部分凹陷，棕黄色，种子扁长三角形，多脱落，质坚硬，气微清香，味酸。 2. 理化指标。水浸出物含量≥20%，含有机酸、维生素、多种蛋白酶、黄酮类。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 芭蕉木瓜产地范围内的生产者，可向四川省南充市仪陇县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。芭蕉木瓜的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）