按产季证据与品类日历,浏览华东12月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果实短葫芦形,成熟果果色前期为淡绿色,中期转为绿黄色,后期为金黄色,果面平滑,油胞细密,微凸。囊瓣肾形。汁胞白色,短披针形,果汁较多,质地细嫩、较脆,风味甜,余味不苦麻,口味纯正,品质极佳。
产地 江西省吉安市现辖行政区域。
时令日历 · 柚(肩季)
“句容草莓”果实呈圆锥形状,果面光泽亮丽,果实硬度较大;果肉紧密、汁多,口感鲜美,甜中带微酸,风味浓郁:每百克含有可溶性固形物≥11.0%,可溶性总糖≥7.0%,可滴定酸≤0.65%,膳食纤维≥1.20g/100g,维生素C≥65mg/100g。
产地 江苏省镇江市句容市现辖行政区域。
时令日历 · 草莓(肩季)
外形圆锥状,果皮红色,光泽度好,种子黄而微绿,稍凹入果面;果肉橙红色,质密多汁,甜香浓郁;果实个头较大,单果重30-60克,最大可达100克,果实硬度大,可食部分95-97%,耐贮运。
产地 南京市溧水区现辖行政区域
梁平红羽公鸡上市体重1.9~2.2kg,单冠红羽,喙呈青色或褐色,颈羽和鞍羽金黄色,皮肤白色或乌色,胫呈青色、胫和趾有红色条纹;乌皮公鸡耳垂呈紫色。母鸡上市体重1.4~1.6kg,单冠,喙呈青色或褐色,羽毛黄色或淡黄色,皮肤呈白色或乌色,胫呈青色。乌皮鸡占总数的10-15%。清炖汤汁鲜美、肉质香糯。
产地 重庆市梁平区现辖行政区域
登记产季
单果重16g以上,果实近呈椭圆形,果形大小均匀、果皮色泽鲜亮、红润饱满、果肉红色、果籽少又小,皮薄肉厚、汁多化渣、脆甜爽口、风味独特,闻起来有怡人的果香。
产地 陵水县现辖行政区域
果形呈倒卵形,果皮光滑,成熟后皮色依然青绿,果粒中大,果皮较薄,海绵体略黄,果肉质脆,有桂花香气,甜中略带微酸,清爽适口,无核无籽。最为与众不同的是果实成熟后果皮颜色依然青绿,果肉汁泡带有桂花香气。
产地 漳平市现辖行政区域
果形中大、近圆柱形,果形较端正,萼洼圆而深,果皮薄、绿色,光滑无毛,果点小而细。果实横切面呈放射状红色条纹,中心柱黄白色,周围果肉呈红色,果肉红绿黄相间,果肉细嫩,浓甜清香,种子小、黑褐色,品质佳。
产地 沐川县富和乡、沐溪镇、永福镇、幸福乡、炭库乡、箭板镇、黄丹镇、舟坝镇、杨村乡、凤村乡等十个乡镇66个村
斋婆柚:葫芦形,果蒂部成短颈状,果顶“金钱”胎印明显;果皮油胞均匀、明显,成熟后呈橙黄色,具有独特的芳樟香型类的浓厚柚香;果肉脆嫩化渣,呈蜜蜡色,蜜香甘甜,略有苹果味,回味持久。龙回早熟柚:葫芦形或梨形,果顶中心微凹,有花蓝底印环。油胞大小不匀而密生,微凸,凹点稀而少,果基突出较短,一边高,一边低。幼果和未成熟的果实,果面密被一层绒毛,成熟后呈橙黄色,果肉脆嫩化渣,甜而微酸,有香气,风味极桂。
产地 江西省南康市现辖行政区域。
红肉蜜柚:果大皮薄,瓤肉无籽,多汁柔软,不留残渣,清甜微酸,味道永携,色泽鲜艳,美丽诱人。三红蜜柚:海绵层和囊衣淡紫红色,果肉为紫红色;果肉质地柔软,果汁较丰富,酸甜适口,内含营养物质比较丰富。
产地 福建省漳州市平和县现辖行政区域。
果形呈苹果状的扁圆形,果实无果颈;柚皮金黄色,油润亮眼,细腻光滑;剥掉外皮后,外皮与果瓤之间的海绵体呈粉红色;籽如米粒一般;汁泡(果肉)晶莹透亮,柔嫩多汁,甜中带酸,没有粒化感,咀嚼后无渣,芸香浓郁;含溶性固形物、全糖和β-胡萝卜素较高。
产地 平和县现辖行政区域
顺昌秀水草莓的果实为短圆锥形,端正饱满,个较大,平均单果重≥31克,可食用部分高达99%。果实较硬(每平方厘米0.2~0.37千克),耐贮运。果肉呈鲜红色,具有自然光泽,气味芳香宜人;多汁、细腻。
产地 元坑镇现辖行政区域内
皮薄、汁多、味香、香气浓郁,酸甜适度。
产地 龙岩市新罗区现辖行政区域。
果实葫芦形,颈长,单果重约800-l00Og,大小中等,果皮金黄、光滑、中等厚,少核,果肉脆嫩化渣,酸甜适口。
产地 江西省吉安市泰和县现辖行政区域
成熟的白兰瓜呈圆球形,个头均匀,外形美观;皮色白中泛黄,果皮平滑,有纵沟纹或斑纹,无刺状突起;瓜肉淡绿且呈半透明状,宛如翡翠(间或也有杏黄色),肉厚细嫩,瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口;果皮厚有韧性,适宜长途运输和贮藏。
产地 新疆生产建设兵团第七师一三七团地处新疆克拉玛依市及和布克赛尔县境内。
武隆土鸡中小体型,羽毛黑色,颈羽、翅羽、尾羽泛孔雀绿色,凤头,红色单冠,青脚,尾羽上翘;皮肤、肌肉白色。成年公鸡喙黑色,冠大下垂,凤头小,凤头小,冠尖7~9枚,耳叶、肉垂红色。成年母鸡喙多为蜡青色,冠小,凤头大,冠尖5~7枚,耳叶多数个体呈红色、少数个体呈白色,无肉垂。肉蛋兼用型,蛋壳粉色,蛋重40~52g;公鸡上市体重2.0~2.2kg,母鸡上市体重1.5~1.7kg,鸡肉肉质细嫩,汤清鲜香。
产地 重庆市武隆县现辖行政区域
单果约重1.5 千克至 2.5 千克,平均 1.8 千克,果形呈倒圆形,皮色黄绿、皮薄、果瓢瓣数 13-17瓣,果肉可食率高,可食率 58-68%,果汁丰富、酸甜适口、富含维 C、香气浓郁、易化渣、晚熟、耐贮存。每百克可溶性固体物 9-13%,每 100 毫升含糖量 9.0-9.51 克,可滴定酸0.734-1.011克,维生素C31-61.78 毫克。
产地 福建省宁德市霞浦县现辖行政区域。