按产季证据与品类日历,浏览华北10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
鲜芋:呈近球形,顶端稍凹陷,叶柄深红色,表皮呈深褐色,皮薄,肉质呈乳白色,微泛红,质地脆嫩细腻,切开后有粘液,有轻微魔芋固有的鱼腥气味。干粉:颗粒均匀,呈白色或微黄色,有魔芋固有鱼腥味。
产地 贵州省六盘水市六枝特区现辖行政区域。
时令日历 · 芋
香菇菇厚柄短、清香味鲜、质纯肉脆、规整有序。烘干时卷边均匀,远闻香气浓郁。
产地 龙南县现辖行政区域
时令日历 · 香菇
肉质根短圆柱形,下部稍肥大,底部平,外皮薄脆白色,肉白色,质地脆,味甜,稍带辣味,水分多,可生、熟食。
产地 湖南省龙山县民安街道、新城街道、三元乡等乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 萝卜
陇川猕猴桃具有果心鲜红、果肉细嫩、香气浓郁、口感甜清爽、甜度高、产量高的优良品质。果大,果实椭圆形,果形均匀、整齐,果皮呈浅褐色,表皮多绒毛,单果重75至145克。果肉翠绿,果心呈鲜红色,口感清甜。
产地 陇川县现辖行政区域内
时令日历 · 猕猴桃
果形呈倒卵形,果皮光滑,成熟后皮色依然青绿,果粒中大,果皮较薄,海绵体略黄,果肉质脆,有桂花香气,甜中略带微酸,清爽适口,无核无籽。最为与众不同的是果实成熟后果皮颜色依然青绿,果肉汁泡带有桂花香气。
产地 漳平市现辖行政区域
时令日历 · 柚
果实圆润饱满、果形端正无虫眼、质地坚实紧密;果实着色均匀,成熟后颜色红艳或金黄;果实表面洁净有光泽,果梗完整无损伤,果香浓郁;果肉肉色乳白、质地柔嫩不绵软;口感脆甜爽口、多汁化渣。
产地 泸定县现辖行政区域
时令日历 · 苹果
呈扁球形、三角状扁球形或扁椭圆形状,有顶尖。果面呈红褐色或淡褐色至深褐色,光滑有光泽。果肉黄白色或淡黄色,有香味,质地细糯,甘甜。
产地 云南省昆明市禄劝彝族苗族自治县现辖行政区域。
时令日历 · 板栗
姜片断面整齐,不显露纤维,颜色鲜黄,霜粉厚而均匀,鼻嗅有香辣味;姜块外表光滑,饱满,淡黄色,无纤维外露。肉质细嫩,纤维少,色艳味美,干爽香辣,粉多肉厚,含油量高。
产地 罗平县罗雄街道、腊山街道、九龙街道、板桥镇、富乐镇、马街镇、阿岗镇、老厂乡、钟山乡、大水井乡、鲁布革乡、旧屋基乡、长底乡共3个街道办事处和10个乡镇。
时令日历 · 姜
品质高于一般板栗。
产地 湖北省罗田县胜利镇、河铺镇、九资河镇、白庙河乡、大崎乡、平湖乡、三里畈镇、匡河乡、凤山镇、大河岸镇、白莲河乡、骆驼坳镇等12个乡镇现辖行政区域。
外形如鹅卵,皮色鲜红,三四个一斤,大者半斤。汁多不辣,脆嫩甘甜,皮薄易剥,可作水果生食。熟食也易煮,不糊汤,味长。
产地 松滋市现辖行政区域
果实呈圆柱形,果表淡褐色,果内有黄肉和绿肉,果汁含量丰富,酸甜适中,清香爽口。
产地 四川省马边县民建镇、荣丁镇、劳动乡等20个乡镇现辖行政区域。
梗红绿叶,形大黄皮,红心白肉,细腻结实。
产地 滨湖区现辖行政区域
果实中大呈椭圆形,茸毛少,果形端正,果顶微凹,果啄端尖;果粉厚;果皮较薄呈绿褐色,富有光泽,果点小而细;果实横切面呈放射状红色条纹,中心柱黄白色,周围果肉呈红色,果心小,成熟后变软;果实肉质细嫩,口感酸甜,气味芳香,果汁特多,质地柔软。
产地 四川省阿坝州茂县现辖行政区域
果形端正,呈葫芦形,短颈状,果顶面较平、“金钱”印环较明显。果皮光滑、匀整、洁净,无病虫,无油胞压伤果,无缺陷果。果实黄色或淡黄色,果肉清甜爽口,有蜜味,无异味,质脆化渣,果汁含量适中。
产地 广东省梅州市现辖行政区域。
球茎圆正,形似槟榔,表皮黄褐色,有暗红色老斑和须毛;横切面有密布的紫色、暗红色丝状纹斑。球茎有母芋、子芋之分,母芋呈圆筒形,主供食用。子芋较少较小,上圆下尖呈锥形,仅供作种。
产地 弥渡县现辖行政区域
质细肉嫩,色泽嫩白,明晶透亮,皮薄娇艳,入口似蜜,跌地脆碎,确实异于他地所产藕种。据记载,其味甘、平、五毒,可生食。长食之,可清热解毒,散淤血,生肌,具有生津开味,养血益气,滋阴补阳之功效。
产地 湖北省当阳市两河镇糜城村。
时令日历 · 藕