按产季证据与品类日历，浏览华中1月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
果实长椭圆形，鲜食、加工兼用，耐贮藏。果皮橙红、鲜艳、光滑，果顶平或微凹，果肉细嫩、化渣、酸甜适度，味浓汁多、具香气，无核或少核。
产地 兴山县峡口、昭君、古夫、南阳四个乡镇现辖行政区域。
时令日历 · 橙
果实椭圆形或近圆形或圆球形，单果重≥150克，鲜食、加工兼用，耐贮藏。果皮色鲜，橙黄至橙红色，皮较薄。
产地 秭归夏橙主产于秭归县。
道州脐橙具有香、脆、甜的独特风味，果形为长椭圆形，果大，皮薄，色泽鲜艳均匀；果肉汁多化渣，风味浓郁，可食率70%以上，可溶性固形物13%，含糖量11%以上，果汁含有大量的维生素及对人体有益的矿物质，其中每100ml果汁含维生素C50.3毫克。
产地 道县现辖行政区域
具有开伞慢、肉质厚、香味浓郁、入口鲜滑的特点。
产地 谷城县现辖行政区域
时令日历 · 香菇
果实个大、果皮厚、不容易剥离，厚薄不均，果顶部较薄、底部较厚；果实囊瓣平均10~12瓣，大小均匀；果肉细腻、味道甜、透明，清香味浓，糖分含量高，果实近球形，圆润饱满，单果重180~200克；果顶突出呈圆锥状，有不规则圆脐陷于果皮内部；果皮橙黄色，光泽鲜亮，耐储藏。
产地 君山区现辖行政区域。
果实椭圆形、至长椭圆形、果面光滑、果实橙红、果肉细嫩而脆、化渣、汁多味浓、风味浓郁、耐运。果实贮藏到年4-5月仍然鲜艳美观，风味不变。
产地 龙山县现辖行政区域
菇型圆整，形状有伞状和扁平型，铜锣边、菌柄短，菌褶金黄，菌盖略呈褐色。
产地 南漳县所辖城关镇、武安镇、九集镇等。
武冈脐橙耐存储，洞藏条件下可自然储藏到次年4-5月，且保持风味品质；其果实较大，平均单果重260g左右；果形整齐，横径6.9-8.8cm，纵径7.6-8.7cm，果形指数1.04，近圆形；成熟时果皮光滑有亮泽，呈橙红或深橙红色，外形美观；果皮薄.
产地 湖南省武冈市现辖行政区域
外观多为闭脐，果皮紧致耐储运。果肉脆嫩，化渣汁多，甜酸可口。
产地 溆浦县现辖行政区域内
果形为椭圆形，外观橙红色；香气浓郁；果肉脆嫩或柔软、果汁丰富；果皮薄，果皮内的海绵层微黄色，胡萝卜素含量高；果实未完全成熟时，经榨汁品尝，口感无苦味。
产地 宜章县城南乡、梅田镇、浆水乡等19个乡镇现辖行政区域。
果形近球圆形，色泽鲜艳；果皮果肉橙黄，汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口，口感极佳，皮薄少核或无核、具清香味且耐贮存。
产地 湖南省永兴县油麻乡、悦来镇、马田镇等17个乡镇现辖行政区域。
郧县香菇（干）外形美观、整齐:朵型圆整、盖完整:朵大、肉厚、柄短、不易开伞:直径约 2.8-4.1厘米:厚度 0.8-1.1厘米;柄约 2-3.5 厘米。花菇菇纹开暴花，呈白色:味鲜、香味浓郁，水分含量≤13.2%;每百克含氨基酸总量≥10.6克、多糖≥8.5 克、蛋白质≥18.3克。
产地 湖北省十堰市郧阳区现辖行政区域。
具有肉厚个大，菇面完整，花纹清晰好看，底色黄，气味鲜；口感细腻、入口爽滑、鲜美。分为花菇、厚菇、薄菇三种，花菇菌盖龟裂，花纹呈白色或茶色，菌褶淡黄色至深黄色，菌盖厚度≥0.3cm，扁半球形稍平展或成伞形规整，开伞度≤8分。厚菇菌盖淡褐色，菌褶淡黄色至深黄色，菌盖厚度≥0.4cm，
产地 长阳县现辖行政区域
果形整齐、果色橙黄、果面新鲜光洁、果皮薄而均匀，果肉脆嫩，果实桔香浓郁，营养丰富，爽口化渣，风味极佳。
产地 宜昌市所辖夷陵区、宜都市、枝江市、当阳市、远安县、秭归县、兴山县、长阳土家族自治县、五峰土家族自治县、点军区、猇亭区、西陵区、伍家岗区共5个区3个市5个县。
时令日历 · 柑橘（肩季）
根部白皮白肉，长圆筒形，根长28-32厘米，根径7-8厘米。单根重0.8～1.5公斤，质脆、味甜、风味好。肉质根基本无裂及分叉现象，商品性佳，耐贮运。
产地 咸宁市咸安区现辖行政区域
时令日历 · 萝卜（肩季）
果扁圆形，形似柿饼，大小整齐，果皮橙黄色，密布皱纹，凹凸不平，凸起部分宛如一泣泣玛瑙；囊瓣短肾形，中心柱空，果瓣内橙黄色，柔软多汁。
产地 华容县东山镇、三封寺镇、万庾镇、胜峰乡、南山乡、终南乡等六个乡镇。
