习水仙人掌完整数据
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习水仙人掌

习水仙人掌食用茎片多呈长椭圆形,基部楔形,表面鲜绿色至深绿色,平坦无毛,每侧有30~55个刺座,刺及刺毛白色至灰褐色;嫩茎浅绿色、长15~30cm、宽8~15cm,一年生以上茎片深绿色,长30cm以上、宽10cm以上;粘液丰富、多汁、微酸,味清香。

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选购验真卡

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登记信息可信
法定产区

贵州省遵义市习水县现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI03038
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异,购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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基本介绍

仙人掌,是石竹目仙人掌科(學名:Cactaceae)的植物總稱,為多肉植物,但在園藝界通常將其獨立自一般的多肉植物類型,而稱為「仙人掌與多肉植物」(cactus and succulent plant)。仙人掌具有為貯藏水分而特化为肥厚多汁状的營養器官(莖、葉),大多分佈於美洲,以热带地区最为多见,生境多为沙漠、半沙漠等乾燥少雨環境,部分为雨林環境中的附生植物。仙人掌科有逾150属,2000余種。

外观与品质

品质特征
习水仙人掌食用茎片多呈长椭圆形,基部楔形,表面鲜绿色至深绿色,平坦无毛,每侧有30~55个刺座,刺及刺毛白色至灰褐色;嫩茎浅绿色、长15~30cm、宽8~15cm,一年生以上茎片深绿色,长30cm以上、宽10cm以上;粘液丰富、多汁、微酸,味清香。
风味口感
清香爽口
可食部位
叶板

选购与储存

选购要点
叶板新鲜,无凹凸不平的坑或软塌塌,切痕新鲜切割,无变褐色或干燥
储存保鲜
冰箱内,用厨房用纸包好,装入塑料袋

食疗与注意

食疗功效
降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、消除体内多余胆固醇、脂肪和糖、对气管炎等病症有治疗作用、不含草酸、利于人体对钙的吸收、减肥
适宜人群
一般民众,尤其适合中老年人、肥胖者
推荐用量
每天30~50克

食用注意

脾胃虚弱的人应少食

地理标志详情

登记年份
2020 年
证书持有人
习水县农产品质量安全检测中心
登记编号
AGI03038

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

贵州省

仙人掌,是石竹目仙人掌科(學名:Cactaceae)的植物總稱,為多肉植物,但在園藝界通常將其獨立自一般的多肉植物類型,而稱為「仙人掌與多肉植物」(cactus and succulent plant)。仙人掌具有為貯藏水分而特化为肥厚多汁状的營養器官(莖、葉),大多分佈於美洲,以热带地区最为多见,生境多为沙漠、半沙漠等乾燥少雨環境,部分为雨林環境中的附生植物。仙人掌科有逾150属[4],2000

贵州省遵义市习水县

习水仙人掌食用茎片多呈长椭圆形,基部楔形,表面鲜绿色至深绿色,平坦无毛,每侧有30~55个刺座,刺及刺毛白色至灰褐色;嫩茎浅绿色、长15~30cm、宽8~15cm,一年生以上茎片深绿色,长30cm以上、宽10cm以上;粘液丰富、多汁、微酸,味清香。