武穴双低油菜完整数据
油料湖北省

武穴双低油菜

武穴双低油菜菜薹为油菜主花序,长约15-20厘米,薹粗约1-1.5厘米,色泽翠绿,气味清香,味甜,无传统油菜薹的苦涩味;武穴双低油菜籽呈黑色或褐色,色泽鲜亮,皮薄,籽粒饱满圆润,大小均匀整齐,千粒重4.28克;以武穴双低油菜籽为原料经低温压榨加工的毛油呈深褐色,有浓郁的菜籽油香味。经精加工后的菜籽油,呈浅黄色,油色清亮,气味清香;武穴双低油菜籽饼粕呈黄色、浅褐色碎片或粗粉状,具菜油香味,无发酵、霉

别名:菜籽、油菜籽、芸薹

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法定产区

武穴市现辖行政区域

登记凭证
AGI
AGI01694
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

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官方品质指标

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基本介绍

武穴双低油菜菜薹为油菜主花序,长约15-20厘米,薹粗约1-1.5厘米,色泽翠绿,气味清香,味甜,无传统油菜薹的苦涩味;武穴双低油菜籽呈黑色或褐色,色泽鲜亮,皮薄,籽粒饱满圆润,大小均匀整齐,千粒重4.28克;以武穴双低油菜籽为原料经低温压榨加工的毛油呈深褐色,有浓郁的菜籽油香味。经精加工后的菜籽油,呈浅黄色,油色清亮,气味清香;武穴双低油菜籽饼粕呈黄色、浅褐色碎片或粗粉状,具菜油香味,无发酵、霉

外观与品质

品质特征
武穴双低油菜菜薹为油菜主花序,长约15-20厘米,薹粗约1-1.5厘米,色泽翠绿,气味清香,味甜,无传统油菜薹的苦涩味;武穴双低油菜籽呈黑色或褐色,色泽鲜亮,皮薄,籽粒饱满圆润,大小均匀整齐,千粒重4.28克;以武穴双低油菜籽为原料经低温压榨加工的毛油呈深褐色,有浓郁的菜籽油香味。经精加工后的菜籽油,呈浅黄色,油色清亮,气味清香;武穴双低油菜籽饼粕呈黄色、浅褐色碎片或粗粉状,具菜油香味,无发酵、霉
风味口感
色泽翠绿,气味清香,味甜,无传统油菜薹的苦涩味;油色清亮,气味清香
可食部位
嫩茎叶

选购与储存

选购要点
选择油菜时一般选择叶子较短的,食用的口感较好;油菜的叶子有深绿色和浅绿色,浅绿色的质量和口感要好一些;选择外表油亮的,没有虫眼和黄叶的较为新鲜;用手轻轻掐一下油菜的梗,如果一掐容易
储存保鲜
温度:常温;湿度:干燥;容器:密封容器;保鲜期:根据储存条件而定

营养成分

每100g可食部(油菜 (黑)) · 数据来源:中国食物成分表

2.9g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.8g
蛋白质
19kcal
能量
143mg
34mg
191mg
1.09mg
1.27mg
5.9mg
98.8mg
维生素B10.01mg
维生素A122μgRE
维生素C24mg
维生素B20.1mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.9g
维生素E0.94mg

食疗与注意

食疗功效
富含钙、铁、胡萝卜素和维生素C,对抵御皮肤过度角质化大有裨益,可促进血液循环、散血消肿
适宜人群
一般民众
推荐用量
每餐150克

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
武穴市农业技术推广中心
保护面积
17,333 公顷
年产量
8,500 吨
登记编号
AGI01694

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表(截至2022年2月25日)-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

1 个产地注册的地理标志产品

主要产地

湖北省

武穴双低油菜菜薹为油菜主花序,长约15-20厘米,薹粗约1-1.5厘米,色泽翠绿,气味清香,味甜,无传统油菜薹的苦涩味;武穴双低油菜籽呈黑色或褐色,色泽鲜亮,皮薄,籽粒饱满圆润,大小均匀整齐,千粒重4.28克;以武穴双低油菜籽为原料经低温压榨加工的毛油呈深褐色,有浓郁的菜籽油香味。经精加工后的菜籽油,呈浅黄色,油色清亮,气味清香;武穴双低油菜籽饼粕呈黄色、浅褐色碎片或粗粉状,具菜油香味,无发酵、霉

湖北省黄冈市武穴市

武穴双低油菜菜薹为油菜主花序,长约15-20厘米,薹粗约1-1.5厘米,色泽翠绿,气味清香,味甜,无传统油菜薹的苦涩味;武穴双低油菜籽呈黑色或褐色,色泽鲜亮,皮薄,籽粒饱满圆润,大小均匀整齐,千粒重4.28克;以武穴双低油菜籽为原料经低温压榨加工的毛油呈深褐色,有浓郁的菜籽油香味。经精加工后的菜籽油,呈浅黄色,油色清亮,气味清香;武穴双低油菜籽饼粕呈黄色、浅褐色碎片或粗粉状,具菜油香味,无发酵、霉变及异味。