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长沙臭豆腐
别名：黑色经典
基本介绍
长沙臭豆腐产自湖南省长沙市，是湖南长沙最具代表性的传统小吃。长沙臭豆腐色泽黑亮，外形方正，外皮焦脆，内里鲜嫩。其独特的臭味来自于发酵过程中的卤水，但食用时口感极佳，鲜香可口，辣味十足。长沙臭豆腐历史悠久，是街头巷尾深受欢迎的美食，具有浓郁的地方特色。
主要产地
湖南省长沙市
地理标志外焦里嫩，鲜香辣爽，口感独特，具有浓郁的发酵香气。
数据来源
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全国农产品地理标志登记产品查询[查看原文]
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国家知识产权局地理标志查询[查看原文]
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长沙美食文化网[查看原文]
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农业农村部农产品质量安全监管司[查看原文]
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官方数据采集专家
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农产品地理标志登记公告[查看原文]
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General Knowledge
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官方农产品地理标志名录
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中国农产品地理标志登记公告[查看原文]
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国家地理标志产品保护公告
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官方地理标志公告
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中华人民共和国农产品地理标志登记公告[查看原文]
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中国农产品地理标志[查看原文]
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长沙臭豆腐地理标志保护产品
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农业农村部农产品质量安全监管司[查看原文]
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中国地理标志产品【】名单大全 /十大排名 -凯发一触即发[查看原文]
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中华人民共和国农产品地理标志登记公告[查看原文]
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农产品地理标志登记公告（第 1 号）[查看原文]
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中国地理标志产品保护名录
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农业农村部农产品地理标志登记公告[查看原文]
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农业农村部公告[查看原文]
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运用农产品商标和地理标志促进农业又好又快发展[查看原文]
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General Knowledge
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中国农产品地理标志登记公告[查看原文]
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农业农村部农产品质量安全中心公告
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通用知识
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补充数据
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农业农村部农产品地理标志登记公告
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长沙臭豆腐农产品地理标志登记公告[查看原文]
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地方特色小吃名录
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中华人民共和国农产品地理标志登记公告[查看原文]
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中国农产品地理标志查询[查看原文]
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农业农村部公告
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General Knowledge
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农业农村部农产品地理标志公告
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中国地理标志产品名录
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农业农村部农产品质量安全监管司[查看原文]
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农产品国家地理标志产品这点事儿，你了解的有多少
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中国地理标志产品保护公告
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农业农村部农产品质量安全监管司[查看原文]
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