地标登记GI安徽铜陵市综合评分 85
枞阳黑猪
“枞阳黑猪”体型中等，成年雄猪一般体高 73厘米，体长136厘米，雄猪高、长、围基本相同。其形“马脸、狮脸、羊眼、大耳、背平臀部大。肉质营养成 分：水分为71.46%，灰分为2.0%，相蛋白质为23.04%，粗服肪为3.5%，砖价为34.52毫克，皂价为203.50毫克， 并且肉色鲜红，富有光泽，PH1、PH24分别为6.2和5.9左右，大理石纹评为3.1分，而肉色评分为3.4分。
选购验真卡
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法定产区
安庆市枞阳县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 9842642
- 数据编号
- SINOGI02196
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
安庆市枞阳县现辖行政区域
品质特征
“枞阳黑猪”体型中等，成年雄猪一般体高 73厘米，体长136厘米，雄猪高、长、围基本相同。其形“马脸、狮脸、羊眼、大耳、背平臀部大。肉质营养成 分：水分为71.46%，灰分为2.0%，相蛋白质为23.04%，粗服肪为3.5%，砖价为34.52毫克，皂价为203.50毫克， 并且肉色鲜红，富有光泽，PH1、PH24分别为6.2和5.9左右，大理石纹评为3.1分，而肉色评分为3.4分。
详细介绍
枞阳黑猪，全身被毛黑色，中心产区位于枞阳县，故得枞阳黑之名。枞阳黑猪属于体型中等的肉脂兼用型品种。.枞阳黑猪各地普遍饲养.清道光七年《桐城县志》：“本处所产者，皮薄味胜，自濠寿（猪）来者，皮厚不美，故有乡猪、淮猪之别”。“枞阳黑猪”体型中等，成年雄猪一般体高73厘米，体长136厘米，雌猪高、长、围基本相同。其形“马脸、狮脸、羊眼、大耳、背平臀部大”。
注册登记信息
GIM 商标9842642