地标登记GI陕西榆林市综合评分 85
子洲黄豆
豆粒呈淡黄色，形状呈长椭圆微扁状，脐部有褐色小斑点，豆腥味浓。
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法定产区
陕西省子洲县双湖峪镇、何家集镇、老君殿镇、裴家湾镇、苗家坪镇、三川口镇、马蹄沟镇、周家硷镇、电市镇、砖庙镇、淮宁湾镇、驼耳巷乡、马岔乡和槐树岔乡共14个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2015年第96号
- 数据编号
- SINOGI04908
上市与选购时间
9
官方品质指标
千粒重 >=246g
产地范围
陕西省子洲县双湖峪镇、何家集镇、老君殿镇、裴家湾镇、苗家坪镇、三川口镇、马蹄沟镇、周家硷镇、电市镇、砖庙镇、淮宁湾镇、驼耳巷乡、马岔乡和槐树岔乡共14个乡镇现辖行政区域。
品质特征
豆粒呈淡黄色，形状呈长椭圆微扁状，脐部有褐色小斑点，豆腥味浓。
详细介绍
子洲黄豆在陕北黄土高原种植已有几千年，子洲凭借本地原种以及子洲独特的丘陵沟壑山区地貌，干旱少雨且雨热同季，昼夜温差大，生长期、光照时间长等多种特殊自然生长因素，使得子洲黄豆颗粒肥大、外观呈椭圆扁状、酷似人肾，大豆异黄酮含量为东北、甘肃、新疆等地大豆的2倍以上，成为名副其实的“豆中之王”。子洲黄豆颜色呈淡黄色，气味正常，呈长椭圆微扁状，脐部有褐色小斑点，千粒重≥246g，富含大豆异黄酮，含量≥1000.0ug/g.
注册登记信息
PGI 产品2015年第96号
官方文档
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子洲黄豆 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
当地原生黄豆品种。
二、立地条件
土壤类型为黄绵土，耕作层厚度≥30cm，土壤PH值7.2至7.8，有机质含量≥0.6％。
三、栽培管理
1．轮作：轮作年限≥2年。前茬作物为玉米、谷子、马铃薯。
2．播种：5月上旬播种，留苗密度为≤90000株/公顷。
3．施肥：以有机肥为主，适当追肥。每年每公顷施有机肥≥15吨。
４．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、收获
9月下旬，待到90％叶片脱落后收获。
五、质量特色
1．感官特色：豆粒呈淡黄色，形状呈长椭圆微扁状，脐部有褐色小斑点，豆腥味浓。
2．理化指标：千粒重≥246 g，大豆异黄酮含量≥1000μg/g，蛋白质含量≥36.0％。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2015年第96号公告 2015年8月10日）