竹山蜂蜜

一、地理标志产品名称 竹山蜂蜜。 二、申请人 竹山县农业技术推广中心。 三、产地范围 湖北省竹山县城关镇、潘口乡、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、擂鼓镇、秦古镇、竹坪乡、得胜镇、大庙乡、文峰乡、双台乡、楼台乡、深河乡、上庸镇、官渡镇、柳林乡等十七个乡镇涉及239个村。地理坐标：东经109°33′～110°26′，北纬31°30′～32°37′。 四、质量要求 （一）品种 中华小蜜蜂。 （二）环境条件 1. 蜜粉源条件。蜂场附近全年有蜜粉源植物开花，应有大面积的主要蜜粉源植物（如果树等），还要有多种多样花期相接时辅助蜜粉源植物（如各种野花等）。 2. 水源。蜂场附近有小沟或小河流，以方便蜜蜂采水，远离大面积的水库或湖泊。 （三）养殖管理 1. 养殖方式。泡桐树为箱体，掏空树心，蜂蜡涂刷内壁，放置山边和山洞内诱蜂。 2. 春季管理。蜂群和温度较低时期适当进行奖励饲喂，连续喂养三个晚上。加强病敌害观测，抽脾缩巢，保持蜂脾相称。 3. 夏季管理。蜂群安置在通风凉爽处，避免烈日暴晒。 4. 秋冬管理。兼顾生产与繁殖。冬季气温低，不开箱。 （四）采收 第一次6月15号前后，第二次9月15号前后。 （五）质量特色 1. 感官特色。竹山蜂蜜色泽呈琥珀色或深琥珀色；具有各种植物混合性花香味；口味醇厚、甜润适口；呈半结晶及结晶状态、晶体细腻均匀、无杂质。 2. 理化指标。含水量低，营养丰富，富含果糖、葡萄糖和活性酶等多种营养物质。其中天门冬氨酸含量≥20mg/100g，谷氨酸含量≥20mg/100g，淀粉酶值≥10mL/g·h，果糖和葡萄糖含量≥65g/100g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 竹山蜂蜜产地范围内的生产者，可向湖北省十堰市竹山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。竹山蜂蜜的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）