中坝草莓

本质量控制技术规范规定了中坝草莓的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　中坝草莓农产品地理标志地域保护范围包括攀枝花市仁和区中坝乡、总发乡、太平乡、务本乡、啊啦彝族乡、大龙潭彝族乡、仁和镇、同德镇、大田镇、平地镇、福田镇、前进镇、布德镇等13个乡（镇）。地理坐标为东经101°41′-101°86′，北纬26°20′-26°70′。保护面积667公顷，年产量2.5万吨。 　　2独特自然生态环境                                             　　中坝草莓产于攀枝花市仁和区，产区山脉纵横，地形呈南北走向，地势西北高、东南低，平均海拔1500米。土壤以水稻土、赤红壤和黄棕壤为主，pH值6.5-7.0，土质粘壤至砂壤，有机质含量高，矿质元素含量丰富,土层深厚且质量状况好，适宜草莓种植。 　　中坝草莓产区属南亚热带气候，年平均气温20.3℃，年日照时数2300-2700小时，≥10℃年积温6000-7700℃，年降雨量700-1200毫米，无霜期330天。产区因特殊的地形地貌及大气环流作用，光热资源十分丰富，冬季气温可达25℃，昼夜温差大，没有梅雨袭击，具有雨量集中、干湿季分明、气温年较差小日较差大等特点，是全球最大的终年无冬自然温室。中坝草莓每年11月即可上市销售，比国内其他产区提早近两个月，有效填补市场空缺。 　　3特定生产方式 　　（1）产地选择：选择海拔1600米以下，土壤肥沃，排蓄水、保肥性良好的壤土，土壤质量符合DB510400/T001要求。 　　（2）品种选择：选用休眠期短、长势强、抗病性好、产量高、早熟、果实硬度大的本地品种。 　　（3）生产过程管理：中坝草莓生产严格按照《无公害农产品 草莓生产操作技术标准》（DB510400/T019-2009）进行。其栽培关键技术为： 　　A、秧苗准备：育苗在露地进行，建立专门的育苗中心，逐步采用集中育苗。每667㎡生产田备苗圃150㎡左右，深耕细耙，做成平畦，按标准施用底肥，每亩施草莓专用有机肥复合肥120kg，3-4月定植母本苗，株行距80cm×80cm，缓苗后及时打掉花蕾，并根据土壤墒情，勤浇小水，及时除草。 　　B、土壤准备：选择地势平坦、排灌方便、土壤肥沃的沙壤土地块，深耕25-30cm，每667㎡施优质堆肥3000-5000kg、草莓专用有机复合肥50Kg，适当加入中微量肥,沟施或穴施。采用高垄栽培，垄宽90cm，垄高15-20cm。 　　C、定植及管理 　　①定植：8-9月进行，垄栽4行，株距20-25cm，每667㎡定植8000-10000株。定植时覆土深度以苗心基部与土面齐平为宜，做到深不埋心、浅不露根，定植后立刻浇水，地膜覆盖，遮阳网遮荫。 　　②水分管理：定植后浇一次透水，保持土壤湿润，直到草莓苗成活为止。之后根据植株生长情况适当浇水，开花及采果期保持土壤含水量40-70%，以沟灌和滴灌为主。 　　③去除病株和匍匐茎：及时去掉老叶、黄叶、病叶及匍匐茎，级序高的花蕾、畸形果和小果，发现病株及时除掉。 　　④疏花疏果：及时摘除花序上后期开的花和小果，增加单果重，使果实整齐一致。 　　⑤追肥：开花前，每667㎡施用N+P+K≥50%的复合肥5-10kg，滴灌或浇灌，采摘期根据苗情实时追肥。 　　⑥病虫害防治：使用的农药必须是无公害农药，有毒有害农药、除草剂、调节剂等投入品严格按照生产技术管理规定执行，不得在田间存放。 　　（4）采收及采后处理：采收在上午或傍晚气温低时进行，设施栽培最好在早晨气温刚升高时采收，所用容器浅、底部平、内壁光滑清洁、无污染。采摘时连同花萼至果柄处摘下，避免手指触及果实。边采边进行分级，随时剔除病次果，减少因翻动所造成的机械损伤。对采摘装框后的果实应及时进行预处理，之后入冷库贮藏或运输。 　　（5）生产记录要求：认真记录中坝草莓生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况、建立生产过程记录档案，记载投入品的名称、使用时间、使用目的、使用方法、使用量等。 　　4产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感官品质：中坝草莓果形大、纺锤形；萼片大、反卷；果面鲜红色、有光泽，种子黄色、微凹；髓心白色、中空；果肉粉红色、肉质细、致密；味浓、酸甜适口，有香气，汁液较多。 　　（2）内在品质指标：中坝草莓可溶性固形物≥10%，维生素C≥56mg/100g。 　　（3）安全要求：中坝草莓执行符合国家法律法规的有关标准要求。 　　5标识使用规定 　　地域范围内的中坝草莓农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照规范生产和使用标志，统一在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（中坝草莓名称和公共标识图案组合标注形式）。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告)

一、地理标志产品名称 中坝草莓。 二、申请人 攀枝花市仁和区草莓协会。 三、产地范围 攀枝花市仁和区中坝乡、总发乡、太平乡、务本乡、啊啦彝族乡、大龙潭彝族乡、仁和镇、同德镇、大田镇、平地镇、福田镇、前进镇、布德镇等13个乡（镇）。地理坐标：东经101°41′～101°86′，北纬26°20′～26°70′。 四、质量要求 （一）品种 本地品种。 （二）立地条件 海拔≤1600m，土壤以水稻土、赤红壤、黄棕壤为主，土质粘壤到砂壤，有机质含量高，矿质元素含量丰富，土壤pH值6.5～7.0。 （三）栽培管理 1. 苗木培育。育苗在露地进行，建立专门的育苗中心，逐步采用集中育苗。 2. 定植。8月至9月定植，垄栽4行，株距20～25cm，每667m2定植8000～10000株。 3. 土壤管理。每667m2施优质堆肥3000～5000kg、草莓专用有机复合肥50kg、适当加入中微量肥，沟施或穴施。定植时覆土深度以苗心基部与土面齐平为宜，灌透水一次，以后再根据植株生长情况进行适当浇水，开花及采果期，保持土壤含水量40%～70%。 4. 施肥。开花前，每667m2用N+P+K≥50%的复合肥5～10kg滴灌或浇灌，采摘期根据苗情实时追肥。 5. 单膜覆盖。10月中旬盖反光膜。 （四）采收与贮藏 1. 采收时间。从11月至次年3月底。 2. 贮藏。应置通风、凉爽、洁净处存放，冷库贮藏。 （五）质量特色 1. 感官特色。果形大、纺锤形；萼片大、反卷；果面鲜红色、有光泽，种子黄色、微凹；髓心白色、中空；果肉粉红色、肉质细、致密；味浓、酸甜适口，有香气，汁液较多。 2. 理化指标。中坝草莓可溶性固形物≥6.5%，维生素C≥56mg/100g，含有钙、铁等矿物质。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 中坝草莓产地范围内的生产者，可向四川省攀枝花市仁和区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。中坝草莓的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）