正安白茶

（一）品种。 　　白叶一号。 　　（二）立地条件。 　　海拔高度500m至1100m，土壤类型为红壤或黄壤，土壤pH值5.0至6.5，土层厚度≥50cm，有机质含量大于1.0%。 　　（三）栽培管理。 　　1.育苗：采用扦插育苗。 　　2.定植：定植时间为2月中旬至3月上旬或10月下旬至11月下旬。栽植密度≤45000株/公顷。 　　3.施肥：年施腐熟有机肥≥30000kg/公顷。 　　4.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）采收加工。 　　1.鲜叶采摘： 　　（1）采摘时间：3月上旬至5月上旬。 　　（2）采摘标准：一芽一叶初展至一芽二叶。  　　2.加工工艺：鲜叶→摊青→杀青→初烘→焙干 　　3.工艺要求： 　　（1）摊青：鲜叶厚度5cm至10cm，摊青时间6至8小时，鲜叶失水率达10%至15%，摊青过程中要轻翻一次。 　　（2）杀青：锅温控制在200℃至250℃。 　　（3）初烘：烘干温度130℃左右，料层厚0.5cm。 　　（4）焙干：温度控制在80℃至100℃，成品茶含水量≤6.5%。 　　（五）质量特色。 　　1.感官特色： 级别品质 | 特级 | 一 级 | 外形 | 条索 | 肥壮，挺直 | 尚肥壮、挺直 | 色泽 | 嫩白，雪亮 | 嫩白 | 内质 | 香气 | 高香、浓郁 | 高香 | 滋味 | 甘醇，清爽 | 甘醇 | 汤色 | 绿润 | 鲜绿 | 叶底 | 柔软、明亮 | 柔软、匀亮 | 　　2.理化指标： 项目 | 指标 | 氨基酸（%） | ≥7.0 | 水浸出物（%） | ≥38 | 　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2011年第69号公告 2011年5月12日）

2021年1月20日，贵州省知识产权局发布了关于核准普定县红勇红葱种植专业合作社等7家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告。 　　根据《地理标志产品保护规定》《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》《贵州省市场监督管理局地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点工作办法》，生产白旗韭黄、正安白茶、梵净山翠峰茶、余庆苦丁茶、盘县火腿等5个产品的7家企业(名单见附件)，分别向产品所在县级市场监督管理局提出了地理标志产品专用标志使用申请，经市级市场监督管理局审查，并经贵州省知识产权局审核合格，现予以注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志产品专用标志，获得地理标志产品保护。 　　关于核准普定县红勇红葱种植专业合作社等7家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告可见相关链接http://amr.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg/202103/t20210324_67303815.html。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。 7家核准使用地理标志产品专用标志企业名单 地理标志产品名称 | 企业名称 | 统一社会信用代码 | 白旗韭黄 | 普定县红勇红葱种植专业合作社 | 93520422MA6DKQCM6E | 正安白茶 | 正安沁馨茶业有限责任公司 | 91520324MA6E1GGT9Y | 梵净山翠峰茶 | 贵州印江宏源农业综合开发有限公司 | 91520625085671013A | 梵净山翠峰茶 | 铜仁市印江青耕茶叶有限公司 | 91520625MA6E5MULOC | 梵净山翠峰茶 | 贵州贵蕊农业发展有限公司 | 91520602MA6DJJCCXT | 余庆苦丁茶 | 贵州泰和现代生态农业科技有限公司 | 91520329MA6J6K1N7E | 盘县火腿 | 贵州昊霖食品开发有限责任公司 | 91520222MA6EFGRT5O |

2020年10月22日，贵州省知识产权局发布了 《关于核准贵州省好之味精品农业开发有限公司等7家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告黔知公告〔2020〕3号》。 　　根据《地理标志产品保护规定》、《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》、《贵州省市场监督管理局地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点工作办法》相关规定，生产册亨茶油、普安红茶、安龙石斛、余庆苦丁茶、正安白茶等 5 个产品的 7 家企业（名单见附件），分别向产品所在县级市场监督管理局提出了地理标志保护产品专用标志使用申请，经市级市场监督管理局审查，并经贵州省知识产权局审核合格，现予以注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志保护产品上使用地理标志保护产品专用标志，获得地理标志产品保护。 　　贵州省知识产权局关于核准贵州省好之味精品农业开发有限公司等7家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告黔知公告〔2020〕3号可见相关链接http://amr.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg/202011/P020201120598906988620.pdf。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。

2020年6月8日，贵州省市场监督管理局公布了《关于核准贵州省普安县古茶茶业有限责任公司等10家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告黔市监公告〔2020〕49号》。 　　根据《地理标志产品保护规定》《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》《贵州省市场监督管理局地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点工作办法》，生产普安红茶等6个产品的10家企业(名单见附件)，分别向产品所在县级市场监督管理局提出了地理标志产品专用标志使用申请，经我局审核合格，现予以注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志产品专用标志，获得地理标志产品保护。 　　特此公告。 　　附件:10家核准使用地理标志保护产品专用标志企业名单 地理标志产品名称 | 企业名称 | 统一社会信用代码 | 普安红茶 | 贵州省普安县古茶茶业有限责任公司 | 91522323573303746M | 普安红茶 | 普安县雄发茶叶专业合作社 | 93522323MA6DNN5851 | 普安红茶 | 贵州南山春绿色产业有限公司 | 91522323MA6DKFGW3A | 普安红茶 | 贵州普安盘江源茶业有限公司 | 91522323560926944T | 朵贝茶 | 普定县化处青峰茶叶专业合作社 | 93520422697513155E | 余庆苦丁茶 | 余庆县浪水湾茶业有限责任公司 | 91520329MA6DK0QJXF | 余庆苦丁茶 | 余庆兴民茶业发展有限责任公司 | 91520329MA6DUAFB64 | 正安白茶 | 遵义市天源生态发展有限公司 | 91520324565024907Y | 习水红稗 | 贵州老锄头食品股份有限公司 | 91520330580690246U | 榕江小香鸡 | 贵州省榕江山农发展有限责任公司 | 91522632761393347G | 　　关于核准贵州省普安县古茶茶业有限责任公司等10家企业使用地理标志保护产品专用标志的公告 黔市监公告〔2020〕49号可见相关链接http://amr.guizhou.gov.cn/xwzx/tzgg/202006/t20200610_61020481.html。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2010年4月20日）