昭君眉豆

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特征及质量安全规定、标志使用规定等，系为昭君眉豆标准化生产技术规范，各相关方必须遵照执行。 1地域范围 昭君眉豆主产于兴山县高山地区，农产品地理标志地域保护范围为东经110°25′--111°06′，北纬31 °04′--31°34′，涵盖范围包括昭君镇、南阳镇、黄粮镇、古夫镇、水月寺镇、榛子乡、高桥乡等7个乡镇31个村的海拔1000-1500米区域耕地。总生产面积5万亩，年产量1万吨。  2自然生态环境 兴山县属亚热带季风性湿润气候，光照充足，热量丰富，雨量充沛。海拔1000-1500米地区，年平均气温9℃，光照强，昼夜温差8-12℃，相对湿度75%，年降雨量在1000mm左右，无霜期230天。兴山县境内河流水系多，地表水资源丰富，境内共有大小溪河156条，在中南部形成香溪河水系，在西部汇成凉台河水系，呈树枝状，由北向南贯穿全县八个乡（镇），经秭归县注入长江。 全县地貌可划为三种类型：一是海拔800米以下的山沟河谷低山区。该区面积355.09平方公里，占总面积的15%，由香溪河、凉台河两大水系控制最低部位。二是海拔800至1200米之间岩溶剥蚀中山区。该区面积575.85平方公里，占总面积的25％，分布于东南部、中部和西南部。地表由白云岩、硅质岩、灰岩、砂岩等组成，地势北高南低，山顶浑圆，河谷纵横，溪沟由北向南深切。三是海拔1200米以上的缓坡、平淌高山区。该区面积1397.06平方公里，占总面积的60%，分布于东北部和西南部。地表由元古界灰岩、泥质岩以及变质混合岩组成，区内山峰复峦，山脊众多，形成溶蚀洼地、溶洞、落水坑、伏流、石林等各种类型的岩溶地貌。1000米以上该地区有广袤的森林、复杂的地貌,为生物多样性提供了有利条件，是昭君眉豆的主产区，土壤以黄棕壤为主，质地疏松，透气性能好，PH值6.0—7.0，化验结果，有机质15—20g/kg，碱解氮110—120mg/kg，有效磷12—15mg/kg，速效钾160—200mg/kg。区域内森林覆盖率80%，无工业“三废”污染。 3生产技术 3.1产地要求：昭君眉豆生产较其它作物品种对气候、土壤条件等环境因素要求更具特殊性。气候条件要求：生长期间最低温度100C以上，最高温度不超过350C。土壤要求：活土层在30cm以上，PH值6.5-7。海拔要求：1000—1500米的高山地区。昭君眉豆一年只种一季，要求前茬不能栽种其它豆类。其它条件均按NY/T391—2000《绿色食品　产地环境质量标准》执行。 3.2绿色食品昭君眉豆生产技术规程昭君眉豆生产过程执行《NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则》、《NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则》、《NY/T 285-2012 绿色食品 豆类》。  3.2.1品种选择 兴山县昭君镇传统的昭君眉豆品种。 3.2.2播种 3.2.2.1播种时间：5月中旬至6月中旬。 3.2.2.2基肥施用：亩施腐熟农家肥 1500-2000 kg，50%硫酸钾15 kg，45%复合肥（15-15-15）50kg，深耕细耙。 3.2.2.3播种方法：按 1.3m开厢，垄宽0.8m，垄高0.2 m，沟宽0.5m,垄中施肥后覆土。垄上播种2行，株距0.5m，每穴播种三粒，亩栽植2052穴。 3.2.3田间管理 3.2.3.1间苗：2—3片真叶时间苗，剔除病苗、弱苗、畸形苗，每穴留苗2株，每亩计4104株。 3.2.3.2搭架：间苗后7-10天用2.5米长竹竿搭架，每4穴1棚。 3.2.3.3中耕除草：搭架后中耕除草一次。 3.2.3.4培土：结合中耕除草进行培土，将沟中土培在垄上，促进根系生长。 3.2.3.5肥水管理：植株4片真叶时追施提苗肥，每亩施用人粪尿400-500公斤。搭架后3-5时第二次追肥，每亩施45%硫酸钾复合肥（15-15-15）15-20公斤。开花结荚时第三次追肥，每亩施尿素10—15公斤。生产季节干旱及时灌水，平田遇连阴雨开沟排渍。 3.2.4病虫害防治 主要病虫害有炭疽病、锈病、豆荚螟、美洲斑潜蝇。 3.2.4.1炭疽病 前茬收获后，清洁田园，深翻 25 —30 cm。深沟高畦栽培，及时排除渍水。初花期每亩用50g大生M45（80%代森锰锌可湿性粉剂）兑水50公斤喷雾。 3.2.4.2锈病 每亩用15％粉锈宁可湿性粉剂50克兑水50公斤喷雾。 3.2.4.3豆荚螟 可用频振灯诱杀成虫。开花结荚期每亩用70g生物农药Bt粉剂于兑水50公斤喷雾。               3.2.4.4美洲斑潜蝇 采用物理方法防治，用黄板加机油诱杀。 3.2.5收获 豆荚由绿变红，全身变成白底红花鲜艳颜色，豆粒饱满，标志成熟即可采收。 3.2.6干制 按照NY/T959—2006标准执行，采用烘干和晒干两种方式。 烘干：将采收的鲜豆入烘干房，分层放置，温度控制在40℃—50℃，边加热边抽湿，40小时后，当豆米水分降至12%以下即标志烘干。 晒干：将采收的鲜豆晒干，水分降至12%以下。 4产品品质特征及质量安全规定 4.1外在感官特征 豆荚长条状，横断面近圆形。豆荚颜色白底并附有鲜艳的紫红色花纹，豆荚长8—15cm，表皮有绒毛，附有清香味，豆米饱满，呈肾形，表皮光滑，千粒重900-1000g，乳白色带有淡紫色花纹。干豆荚弯曲，表皮皱缩，紧贴豆米，颜色转为黄色，少许有紫色暗花。 4.2内在品质指标 蛋白质≥17%、淀粉≥35%、氨基酸≥16%、粗纤维≤8.5%、钾≥1.86%、钙≥0.35%。 4.3质量安全要求 农药残留物含量不得超过国家对食品的规定标准。感官和卫生安全检验按《NY/T 271-1995 绿色食品 菜豆》的规定执行。包装、运输和贮存等按《NY/T 748-2012》的规定执行。 5标志使用规定 兴山县地域范围内的昭君眉豆生产经营者，在产品包装上使用农产品地理标志，须向登记证书持有人即兴山县盛世红颜蔬菜专业合作社提出申请，并按照技术规程生产和加工，规范使用标志。 包装采用箱装和袋装两种方式，要求农产品地理标志醒目，同时标明产品名称、等级、净重，并注明生产日期和检验人员姓名。 农产品地理标志公告 第2105号 2014年05月22日。

一、地理标志产品名称 昭君眉豆。 二、申请人 兴山县盛世红颜蔬菜专业合作社。 三、产地范围 兴山县昭君镇、南阳镇、黄粮镇、古夫镇、水月寺镇、榛子乡、高桥乡等7个乡镇31个村。地理坐标：东经110°25′00″～111°06′00″，北纬31°04′00″～31°34′00″。 四、质量要求 （一）品种 昭君眉豆品种。 （二）立地条件 生长期间最低温度10℃以上，最高温度不超过35℃；活土层在30cm以上，pH值6.5～7；海拔1000～1500m的高山地区。 （三）栽培管理 1. 育苗。5月中旬至6月中旬。 2. 施肥。亩施腐熟农家肥1500～2000kg，硫酸钾15kg，45%复合肥（15-15-15）50kg。 3. 播种方法。按1.3m开厢，起垄垄宽0.8m，垄高0.2m，沟宽0.5m，垄中施肥后用土盖严。垄上播种2行，株距0.5m，每穴播种三粒，亩栽种2052穴。 4. 田间管理。在苗2～3片真叶时间苗一次，每穴留苗2株。每亩密度2052穴，每穴2株计4104株。 （四）采收 豆荚由绿变红，豆荚全身变成白底红花鲜艳颜色，豆粒饱满，豆粒处于蜡熟期时采收。 （五）干制 采用烘干和晒干两种方式。 （六）质量特色 1. 感官特色。豆荚长条状，横断面近圆形。豆荚颜色白底并附有鲜艳的紫红色花纹，豆荚长8～15cm，表皮有绒毛，附有清香味，豆米饱满，呈肾形，表皮光滑，千粒重900～1000g，乳白色带有淡紫色花纹。干豆荚弯曲，表皮皱缩，紧贴豆米，表皮颜色转为黄色，少许有紫色暗花。 2. 理化指标。蛋白质≥17%、淀粉≥35%、氨基酸≥16%、粗纤维≤8.5%，钙≥0.35%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 昭君眉豆产地范围内的生产者，可向湖北省宜昌市兴山县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。昭君眉豆的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）