张家湾葡萄

一、品种  　　巨峰、京亚、玫瑰香、意大利、里扎马特、矢富罗莎等优质品种。  　　二、立地条件  　　土壤类型为砂壤土，地下水位0.75m以下。土壤pH值为7.5至8.1，有机质含量≥1.2%。  　　三、栽培管理  　　1.苗木繁育：采用扦插和嫁接育苗方法。  　　2.定植：定植时间为3月下旬至4月上旬，棚架定植密度≤3000株/公顷，篱架定植密度≤6600株/公顷。  　　3.产量控制：每公顷产量≤22500kg。  　　4.肥水：每年每667㎡（亩）施用腐熟有机肥基肥≥3吨。采收前10天停止灌水。禁止使用人工合成的生产调节剂。  　　5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。  　　四、采收  　　依品种特性，当可溶性固形物含量≥16%时，可以开始采收。中午气温过高时停止采收。  　　五、质量特色  　　1.感官特色：果穗整齐，果粉完整，果皮中厚，果表呈现本品种特色；果肉细腻，糖酸比合理，适口性好。  　　2.理化指标：  项目  | 巨峰  | 京亚  | 玫瑰香  | 意大利  | 里扎马特  | 矢富罗莎  | 粒重/g ≥  | 8.0  | 6.5  | 3.5  | 6.0  | 8.0  | 6.5  | 穗重/g ≥  | 300  | 300  | 250  | 300  | 300  | 300  | 可溶性固形物含量/%≥  | 16.0  | 16.0  | 16.0  | 16.0  | 16.0  | 16.0  | 总酸含量/%≤  | 0.80  | 0.85  | 0.70  | 0.75  | 0.60  | 0.60  | 　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。  　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2013年第55号公告 2013年4月18日)