扎赉特大米

一、地理标志产品名称 扎赉特大米。 二、申请人 扎赉特旗农畜产品行业协会。 三、产地范围 扎赉特旗所辖新林镇、音德尔镇、巴彦高勒镇、图牧吉镇、好力保乡、努文木仁乡和内蒙古自治区东部劳改分局（分局驻地乌塔其）等6个乡镇1个劳改分局。地理坐标：东经122°28'～123°36'，北纬46°17'～47°14'。 四、质量要求 （一）品种 东农425、东农427、东农428、松粳12、龙洋205、龙洋16、稻花香2号、空育131、龙粳8号等。 （二）立地条件 选择土壤偏酸或中性、地势平坦、土壤肥沃、保水保肥、旱能浇、涝能排的地块。有机质平均含量达到3.7%，pH值在6.0～8.0。 （三）栽培管理 1. 培育壮秧。以工厂化育秧为主体，实施集中大棚、秋作高床、调酸消毒、盐选浸种、破胸精播、严格温度、水肥调控、除草防病、标准操作，培育出叶龄适宜、根系发达、茎叶挺拔、带蘖率高的健壮机插种苗。 2. 整地。秋翻与旋耕相结合办法，井灌水稻区提倡旋耕整地方法。整地深度20～15cm；旱平地与水耙地相结合办法；整地标准达到高低不过寸、寸水不漏泥；水耙整地后要根据土壤类型沉淀时间不同，再进行插秧或摆栽。 3. 施肥。以有机肥为主，化肥为辅。有机肥作为基肥结合秋翻施入；化肥作为不同生长时期的营养补充，在肥料配比上，主要以控氮、稳磷、增钾，施用硅肥及锌肥，合理调整氮肥的基肥和追肥比例，使基肥中的氮占总施氮量的50%左右，减少分蘖肥，提高穗肥的施用比例。 （四）收获 霜前收割，完熟达95%即可收获。 （五）质量特色 1. 感官特色。米粒外观整齐、整精米率高、垩白度少、米质清亮、晶莹剔透，蒸煮米饭时可散发出浓郁的香味，米饭口感柔软，粘性适中，适口性好，米饭表面有油光，冷后不回生。 2. 理化指标。赖氨酸总量6.35%，直链淀粉18.34%，胶稠度77.5mm，粗蛋白6.69%，支链淀粉79.49%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 扎赉特大米产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区兴安盟扎赉特旗知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经内蒙古自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。扎赉特大米的检测机构由内蒙古自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）