地标登记GI广东广州市综合评分 85
增城丝苗米
米粒细长，米油质丰富，无腹白，晶莹透明，米泛丝光，饭色发亮，饭味可口；米饭软而不粘。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广东省增城市现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 26983958
- PGI 产品
- 2004年第128号/2004年第130号
- 数据编号
- SINOGI00342
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
千粒重 <=12.5g
产地范围
广东省增城市现辖行政区域。
品质特征
米粒细长，米油质丰富，无腹白，晶莹透明，米泛丝光，饭色发亮，饭味可口；米饭软而不粘。
详细介绍
稻谷较小，米粒细少苗条、油质丰富、晶莹洁白、米泛丝光，饭色发亮，饭粒软滑、口感柔软。传说清代嘉庆年间，有一天，2个仙人云游至增城市朱村镇的白水寨上空，顿时一股紫气升起。仙人觉得祥云紫气下面必是一块风水宝地，于是驾住云头，降落白水寨，建立寺院，开辟了2亩梯田播种稻谷。结果，长出的稻谷金黄色，米粒苗条，晶莹洁白，米油丰富，煮饭爽滑可口，软硬适中。于是当地农民就引种扩种，并根据该稻谷细长苗条的形状，冠名为丝苗米。由此一传十、十传百，丝苗稻种便传播到增城县各地，一代一代传播下来。对于增城丝苗米的评价，增城县志中早已有记载。如清代庚午年版的《增城县志》中已明确写道：“案近年，早熟有楝赤，有上造丝苗，有白谷仔颇佳。晚熟有泉水占，丝苗最佳。”由此可见，增城丝苗源远流长，已有100多年历史了，并被誉为“米中碧玉”，在城乡深受欢迎，成为宴请客人，馈赠亲友之珍品，是增城市蜚声海内外的一大特产
注册登记信息
GIM 商标26983958
PGI 产品2004年第128号/2004年第130号
批准公告2004年第130号为原产地域产品公告。
官方文档
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增城丝苗米 地理标志产品质量技术要求▾
（一）稻谷品种。
丝苗米系列优质品种或品系。
（二）栽培。
春植（早造）在春分前播种，清明前后抛秧；秋植（晚造）在大暑前播种，立秋前抛秧。每平方米用种量2.25克，大田每亩基本苗数5至6万，合理密植。
施放有机质基肥，合理追肥。合理排灌，薄水抛秧，浅水分蘖，够苗露田，中期适度晒田，浅水抽穗灌浆，湿润黄熟。
（三）加工。
除杂→去石→砻谷→谷糙分离→碾米→白米分级→色选→抛光→包装出厂。
（四）质量特色。
米粒细长，米油质丰富，无腹白，晶莹透明，米泛丝光，饭色发亮，饭味可口；米饭软而不粘。
长度5.4至6.6mm，长宽比大于2.8，千粒重≤12.5g；直链淀粉（干基）含量17至25％；垩白度≤3.0％；胶稠度≥50.0mm。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2004年第130号公告 2004年9月20日）
国家知识产权局发布了 关于核准沁县沃丰农业种植专业合作社等26家企业使用地理标志专用标志的公告（第374号）▾
2020年9月15日，国家知识产权局网站公布了关于核准沁县沃丰农业种植专业合作社等26家企业使用地理标志专用标志的公告（第374号）。
根据国务院《关于国务院机构改革涉及行政法规规定的行政机关职责调整问题的决定》，按照原国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》，生产沁州黄小米、盘锦大米、河龙贡米、广昌白莲、烟台苹果、增城丝苗米、沱牌系列酒（沱牌）、安仁葡萄、王泗白酒等 9 个产品的 26 家企业，分别向产品所在地知识产权管理部门提出地理标志专用标志使用申请，经有关省级知识产权管理部门审核，并经国家知识产权局审查认定，现予注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志专用标志，获得地理标志产品保护。
国家知识产权局地理标志专用标志公告（第374号）可见国家知识产权局网站相关链接http://www.sipo.gov.cn/docs/20200917151548749149.pdf。
更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。
增城丝苗米 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2018年5月6日）