增城挂绿荔枝

增城区荔城街道办、增江街道办、朱村街道办等11个镇（街道办）现辖行政区域。

果实中等大，近卵圆形或近圆形，稍扁，果顶浑圆，果肩微耸，一般突起较高，谓之龙头，一般突起较低，谓之凤尾；果皮暗红带绿色，裂纹明显，成熟时裂纹浅黄色；缝合线明显；果肉乳白色，肉质特别爽脆，清甜带特殊香味。

果近卵圆形或近圆形，果皮暗红带绿色，裂纹及缝合线均明显，果肉乳白色，肉质特别爽脆，清甜带特殊香味。增城挂绿是荔枝中的珍稀果品，清初康熙八年(1669)始见于文献记载，产于增城新塘四望岗。乾隆《增城县志》载：“四望岗，邑治南八十里，在甘泉都沙贝村东岗上植荔子十数本，名日挂绿，迁其地弗良。”其后虽散布于县内外各地，但在道光年间，挂绿荔枝已少见。崔弼《珍帚编》诗：“广州荔枝，以挂绿为上。增城大墩、沙贝诸村，所在多有。花时，长吏使标志之。岁畏其扰，斧之无遗类矣。”四望岗挂绿因而绝迹至宣统时，以县城西园一株驰名。宣统《增城县志》载：“案：挂绿一种，近以县城西门外西园一株最为名贵，价值十余倍于其他。”至今，西园挂绿饮誉海内外，已有数百年历史。增城民间千百年来，还流传着不少有关增城挂绿的美好传说。相传八仙中的何仙姑是增城小楼仙桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化，食凤凰山云母片学会飞身法术。16岁时因父母将她许婚别人，何仙姑不同意，在婚礼前夕乘人不觉，飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果，常常回乡漫步荔枝园中。一天，何仙姑留恋西园荔枝美景，坐在树枝上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留树上，绿丝飘绕在荔枝果上，于是荔枝果上都有一道绿线，人们就给它取名“挂绿”，可见“挂绿”之神奇和名贵，带有不凡的“仙气”。八仙故事源远流长，深受民间喜传乐颂。何仙姑与挂绿传说被列入省级非物质文化遗产。

地理标志产品为“增城挂绿”，地理标志商标为“增城挂绿荔枝”