地标登记GI湖北十堰市综合评分 85
郧阳红薯粉条
产品粗细均匀，弹性良好，有光泽，久煮不烂，口感爽滑。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
湖北省郧县梅铺镇、谭山镇、刘洞镇、南化塘镇、白浪镇、白桑关镇、茶店镇共7个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2014年第44号
- 数据编号
- SINOGI04150
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
水分 <=15.0g/100g淀粉 >=76.0g/100g灰分 <=0.80g/100gpH值 为6.5至7.5
产地范围
湖北省郧县梅铺镇、谭山镇、刘洞镇、南化塘镇、白浪镇、白桑关镇、茶店镇共7个乡镇现辖行政区域。
品质特征
产品粗细均匀，弹性良好，有光泽，久煮不烂，口感爽滑。
注册登记信息
PGI 产品2014年第44号
官方文档
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郧阳红薯粉条 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
“鄂薯6号”、“徐薯22号”等品种。
二、立地条件
土壤为黄壤土、沙壤土等。土层厚度≥30cm，土壤有机质含量≥1.0%，pH值为6.5至7.5。
三、栽培管理
1．育苗：3月上旬，种薯繁育，苗龄30天至35天。
2．移栽：4月上旬至中旬。每667㎡(亩)栽植2500株至3000株。
3．施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥1500kg至2000kg。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、收获
10月上旬至11月上旬。
五、加工工艺
1．传统工艺流程：粉碎→过滤→晾晒→打浆→漏丝→晒丝→包装。
2．现代工艺流程：粉碎→过滤→晾晒→和面→挤压成型→切丝→冷却→冷冻→解冻→干燥→包装。
六、质量特色
1．感官特色：产品粗细均匀，弹性良好，有光泽，久煮不烂，口感爽滑。
2．理化指标：水分≤15.0g/100g，淀粉≥76.0g/100g，灰分≤0.80g/100g，断条率 ≤8.0%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2014年第44号公告 2014年4月16日）