云阳红橙

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　云阳红橙地域范围位于东经108°27’50”—109°12’39”，北纬30°39’36”— 31°21’09”之间，产地东起故陵镇，西至巴阳镇，南到龙角镇，北抵江口镇，覆盖云阳县内一江三河流域即：长江干流的巴阳镇、人和镇、盘龙镇、双江街道、栖霞镇、云阳镇、故陵镇，澎溪河流域的养鹿乡、双龙镇、高阳镇、黄石镇，磨刀溪流域的龙角镇、宝坪镇、普安乡、新津乡，汤溪河流域的江口镇、南溪镇17个乡镇（街道）。海拔400米以下区域。云阳红橙总生产面积10万亩，年产量15万吨。 　　2独特自然生态环境 　　云阳属亚热带季风气候，常年气候湿润，四季分明，立体气候十分明显。全县气候温和，雨量丰沛四季分明，年日照时数1528小时，年均温18.7℃，年降水量1145㎜，≥10℃有效积温5994℃，无霜期长达304天，周年基本无冻害。全县境内山峦叠嶂，沟壑纵横，长江、汤溪河、澎溪河、磨刀溪、长滩河将县境分成六大块，呈现“一江四河六大块，七山一水二分田”的地貌特征。由于境内长江横贯其中，流程68.1公里，汤溪河、澎溪河、磨刀溪、长滩河平行岭谷区河谷地带，年径流总量23.71亿立方米，水资源丰富，水质良好无污染。境内土壤肥沃，以紫色土为主，占耕地88.3%，其余为石灰岩发育而成的山地黄壤或准黄壤。从本县自然生态环境和柑橘生物学特性来看，海拔400m以下平行岭河谷地区，是云阳红橙生长最适宜地带。 　　3特定生产方式 　　（1）产地要求：云阳红橙建园要求地势背风向阳，坡度≤20度；海拔要求在400m以下 。土壤质地良好，土壤深厚、肥沃、疏松、湿润而不渍水；保水保肥力强，具有良好的土壤团粒结构，有机质含量在2％以上，活土层在0.5m以上(0.75m左右最适)，达不到要求的要进行改良。土壤PH值5.5—6为最适宜。 　　（2）品种范围：红肉脐橙（卡拉卡拉脐橙） 　　（3）生产过程控制：苗木质量按GB/T 9659执行。栽植使用脱毒容器苗木。生产过程严格按照《云阳县无公害柑桔生产技术规范》执行，农药和化肥的使用必须符合无公害农产品关于农药及肥料使用的相关规定。 　　（4）产品收获及储存：云阳红橙在12月底至1月成熟后开始采收，采收时采用“一果两剪”法：第一剪离果蒂约1cm处下剪，再齐果蒂剪第二剪，不要伤及果蒂。采收时轻拿轻放轻装。采收后的果实要放在阴凉干燥处，不能日晒雨淋。果实采收后必须进行分级包装销售。采用留树保鲜技术可使果实保留到3月份采收上市。  　　(5) 生产记录：建立云阳红橙生产和销售过程档案，记录云阳红橙生产情况、病虫害发生情况、技术措施、农药化肥的使用情况、采后处理和销售等。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外观特性：云阳红橙果实圆球形，中等大小，果皮深橙色，皮薄、光滑，果肉呈均匀红色，肉质致密脆嫩，多汁，风味甜酸爽口，有玫瑰香味。 　　（2）内在品质指标：云阳红橙可食率≥65％，可溶性固形物≥12.1％，维生素C（mg/100ml）≥44.2，总酸（g/100ml）≤0.8，固酸比≥16.0。 　　（3）安全要求：符合《无公害食品  柑果类果品》（NY5014-2005）标准的规定要求。 　　5标志使用规定 　　符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志： 　　①生产经营的农产品产自登记确定的地域范围； 　　②已取得登记农产品相关的生产经营资质； 　　③能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动； 　　④具有地理标志农产品市场开发经营能力； 　　⑤使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签定农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用数量、范围及相关的责任义务。 　　（2）农产品地理标志使用人享有以下权利： 　　 ①可以在产品及其包装上统一使用农产品地理标志（云阳红橙名称和公共标识图案组合标注型等）； 　　②可以使用登记的农产品地理标志，进行宣传和参加展览、展示及展销。 　　（3）农产品地理标志使用人应当履行以下义务： 　　①自觉接受登记证书持有人的监督检查； 　　②保证地理标志农产品的品质和信誉； 　　③正确规范使用农产品地理标志。 　　（4）地理标志农产品的生产经营者，应当建立质量控制追溯体系，农产品地理标志持有人和标志使用人，对地理标志农产品的质量和信誉负责。 　　（5）任何单位和个人不得伪造、冒用农产品地理标志和登记证书。 　　（6）鼓励单位和个人对农产品地理标志进行社会监督。 　　(来源：中华人民共和国农业农村部公告 2012年8月3日)

一、地理标志产品名称 云阳红橙。 二、申请人 云阳县种植发展中心。 三、产地范围 长江干流的巴阳镇、人和镇、盘龙镇、双江街道、栖霞镇、云阳镇、故陵镇，澎溪河流域的养鹿乡、双龙镇、高阳镇、黄石镇，磨刀溪流域的龙角镇、宝坪镇、普安乡、新津乡，汤溪河流域的江口镇、南溪镇17个乡镇（街道）。地理坐标：东经108°27′50″～109°12′39″，北纬30°39′36″～31°21′09″。 四、质量要求 （一）品种 红肉脐橙（卡拉卡拉脐橙）。 （二）立地条件 选择海拔＜400m，坡度≤20°的山地建园。土壤质地良好，土壤深厚、肥沃、疏松、湿润而不渍水；保水保肥力强，具有良好的土壤团粒结构，有机质含量在2%以上，活土层在0.5m以上（0.75m左右最适），土壤pH值5.5～6为最适宜。 （三）栽培管理 1. 肥水管理。 施肥：以产果100kg施纯氮1.0～1.5kg，氮、磷、钾比例以1∶0.4～0.5∶0.8～1.0为宜。可采用环状沟施、穴施、条沟施、放射沟施等方法。在树冠滴水线外侧挖沟（穴），深度20～45cm，宽度20～40cm，施肥沟总长度不低于树冠周长的四分之一，氮素化肥或含氮为主的复合肥宜浅施，磷肥和有机肥宜深施。东西、南北对称轮换位置施肥。 灌溉：中熟脐橙树在春梢萌动及花期幼果期（3月-5月）和果实膨大期（8月-10月）对水分敏感，此期若发生干旱应及时灌溉，但在采果前20-30天应保持适度干旱。 2. 整形修剪。因树因品种修剪，达到通风透光、立体结果、省力增效的目的。适宜树形主要为变则主干形、自然开心形、自然圆头形或波浪形。 3. 病虫害防治。农业防治、物理机械防治、生物防治、化学防治相结合，加强栽培管理，增强树势，提高树体自身抗病虫能力，对主要虫害防治应在适宜时期施药，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数，注意不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性。 （四）采收 每年12月底至1月成熟后开始采收，采用“一果两剪”法，即：第一剪离果蒂约1cm处下剪，再齐果蒂剪第二剪，不要伤及果蒂。 （五）质量特色 1. 感官特色。果实圆球形，中等大小，果皮深橙色，皮薄、光滑，果肉呈均匀红色，肉质致密脆嫩，多汁，风味甜酸爽口，有玫瑰香味。 2. 理化指标。可食率≥65%，可溶性固形物≥12.1%，维生素C（mg/100ml）≥44.2，总酸（g/100ml）≤0.8，固酸比≥16.0。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 云阳红橙产地范围内的生产者，可向重庆市云阳县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经重庆市知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。云阳红橙的检测机构由重庆市知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）