禹州丹参

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记产品的地域范围、自然生态环境、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。本规范文本经中华人民共和国农业农村部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围 　　禹州丹参（Salvia miltiorrhiza Bunge）农产品地理标志登记地域保护，覆盖禹州境内张得镇、小吕乡、范坡镇、鸿畅镇、文殊镇、褚河镇、郭连镇、山货乡、古城镇、朱阁镇、浅井镇、苌庄镇、花石镇、火龙镇、顺店镇、方山镇、磨街乡、梁北镇、无梁镇、方岗镇、鸠山镇等21个乡（镇），涉及大周村、大吕村、黄岗村、岗刘村、韩洼村、阁街村、韩楼村、齐庄村、王庄村、大墙村、寨门李村、柏村、许屯村、老官陈村、尹岗村、申洞村、磨街村、秦村、龙门村、方东村、后地村等332个行政村，其保护范围地理坐标为东经113°03′至113°39′，北纬33°59′至34°09′，东与许昌市建安区、长葛市接壤，南与襄城县、郏县为邻，西与登封市相连，北与新密市、新郑市接壤，东西长55公里，南北宽47公里，禹州丹参生产登记面积6666.7公顷，年总产量稳定在5万吨左右。 　　2独特自然生态环境 　　禹州地处伏牛山余脉与豫东平原过度带，北部、西部、西南部群山环绕，山前丘岗起伏，中部和东南部平原广阔，生态环境独特，地理位置特殊，气候独特适宜。颍河自西向东贯穿全境，特殊的地貌特征和自然地理气候，形成了若干个生态类型区，孕育了得天独厚的药材生长环境，中药材资源丰富，道地药材众多。所产禹州丹参具有参条粗、色紫红、品质好、疗效优等特点，驰名全国，产品远销上海、北京、广东等省市药企。 　　2.1土壤地貌情况  禹州位于伏牛山余脉与豫东平原过渡地带，三面环山，地势西北高，东南低，境内山地、岗地和平原各占1/3，区域内有山头913座，海拔最高点1150.6m，最低点92.3m。土壤类型分为褐土和棕壤土两大类，主要有潮褐土、潮黄土、垆土、黄土等品种，有机质含量高，通透性好，土层深厚，土质疏松，无污染，远离污染源，适宜丹参等深根性中药材的生长。 　　2.2水文情况 禹境水资源丰富，年径流量达3.83亿立方米，属淮河流域沙颍河水系，有大小河流100多条，主干河流为颍河；流域面积较大的河流有清潩河、涌泉河、吕梁江和兰河。各类水库35座，主要有白沙水库、纸坊水库、月湾水库、黄土岭水库、东炉水库、橡胶坝水库等。水利设施良好，排灌方便。地下水资源每年可调节水量0.98亿立方米，灌溉面积可达38.56万亩。南水北调中线自南而北贯穿全境。 　　2.3气候情况  禹州属暖温带大陆性季风气候，光照充足，年均日照数为2280小时；热量资源丰富，年平均气温14.3℃，7、8月份温度最高，1、12月份温度最低；生长期积温为5267.4℃，生长期较长，无霜期长达218天；地表温度平均为17.2℃，比年平均气温高出28℃，地温日变化明显，昼夜温差较大；受季风气候影响，雨量充沛，年平均降雨量674.9mm，主要集中在6、7、8三个月，冬季雨雪较少，适宜丹参等中药材的生长需求。 　　3特定生产方式 　　3.1产地选择：禹州丹参为深根性植物，根系发达，喜光喜水，忌重茬种植。种植地块选择在平地或向阳的低山坡，周边环境不得有污染源；前茬作物以烟茬、豆科、禾本科作物为好，土壤以有机质含量高、透水透气性能好、靠近水源、灌溉条件好的沙壤土或轻壤土为好，pH值为中性，无污染。在生产过程中不准使用工业废弃物，城市垃圾和污泥，不得使用未经发酵腐熟的人畜粪便等有机肥料，防止污染产地环境。 　　3.2品种选择：禹州丹参基原为唇形科鼠尾草属多年生草本植物丹参，主栽品种为“豫西丹参”。其特点是根茎肥大，呈长圆柱形，条形粗壮，表面砖红色，粗糙，皮色红，上下均匀，产量高。 　　3.3生产过程管理：禹州丹参生产过程包括整地、选种、移栽、田间管理、病虫害防治、产品收获等步骤。 　　（1）整地  于当年春季3月下旬～4月上旬进行。禹州丹参喜欢生茬地，前茬选择玉米、高粱、大豆、麦茬为宜。地选好后，于播种前每亩施入腐熟厩肥1500～2000kg、油饼50 kg、过磷酸钙30～50 kg做基肥（最好将三者混合堆沤后施入），深耕30cm,耙细整平，做成沟宽25cm、畦面宽80～130cm的高畦。 　　（2）选种  丹参大田生产一般选用种苗移栽。选取直径5mm左右，长10cm以上，外表鲜红色，新鲜无疤痕、无病虫害感染的种苗进行移栽。栽植前用50％多菌灵或70％甲基托布津800倍液蘸根处理10分钟，晾干移栽。 　　（3）移栽  禹州丹参在4月上中旬进行种苗移栽。行株距为30厘米×20厘米；亩栽苗8000～l1000株。 　　（4）田间管理 　　（4.1）引苗。在出苗时要及时检查，对土壤板结或覆土过厚地块要破土引苗，对幼苗与薄膜间透气地块要覆土，以免滋生杂草。 　　（4.2）除草松土。除草时间一般在出苗期(苗高5～10厘米)、开花前期(5月中下旬)、果实采收后(7月中下旬)三个时期，及时拔除畦上、畦帮和畦沟的杂草并进行松土。 　　（4.3）追肥。在基肥充足的情况下，一般可不追肥。若未施基肥或基肥较少的情况下，可结合中耕除草进行追肥。第1次在丹参返青时(5月上中旬)结合灌水施提苗肥；第2次施促花肥(5月下旬～6月上旬)。 　　（4.4）灌溉排水。5～7月丹参需水较多，如遇干旱，土壤墒情较差时，应及时由畦沟放水渗透或喷灌，禁大水漫灌。8～10月是丹参地下部根迅速生长时期，如遇连阴雨天气，土壤出现积水时，应及时排水。 　　（4.5）摘蕾控苗。摘蕾是丹参增产的重要措施之一。摘蕾控苗时间以丹参主轴上和侧枝上有蕾芽出现时为宜，选晴天上午10：00时～下午5：00时，通过手掐或剪刀剪除的方法剪除蕾芽，减少养分消耗，促进根部生长发育。 　　（5）病虫害防治 　　危害丹参的病害有叶枯病、叶斑病、根腐病、菌核病、疫病、根结线虫病等，虫害有银纹夜蛾、蚜虫、棉铃虫、蛴螬等。病虫害防治以绿色防控技术应用为主，按照国家有关要求进行化学防治。 　　（6）产品收获：秋季地上茎叶枯萎后或早春萌发前采挖，将挖出的丹参放原地晒至根上泥土稍干燥，剪去杆茎，芦头等地上部分，除去沙土（忌用水洗），避免清理过的药材与地面和土壤再次接触，装运过程中不挤压，踩踏，在晾晒期间不得遇水或淋雨。 　　3.4生产记录：在整个生产过程中，设专人做好以下记录：生产地点、农产品名称、土壤耕作、施肥名称、方式、时间、施肥量、施用农药名称、防治对象、方式、时间、施用药量、产品收获、仓储、销售等项目名称、方式、数量等。 　　4产品品质特色及质量安全规定 　　（1）外在感官特征：本品根条细长长圆柱形，表面砖红色，条色上下均匀，皮厚，断面棕黄色，菊花纹理清晰。 　　（2）内在品质指标：依据《中国药典》2015年版一部规定要求，品质指标均符合规定要求。其中，水分≦12.5%（限定值不得超过13%）、总灰分≦5.6%（限定值不得超过10%）；按干燥品计算，含丹参酮ⅡA、隐丹参酮和丹参酮Ⅰ的总量≧0.27%（限定值不得少于0.25%），含丹酚酸B≧4.9%（限定值不得少于3.0%）。 　　（3）安全要求：禹州丹参生产严格按照《NY5318无公害食品 种植产地环境》要求执行，合理使用农业投入品和田间投入物，严格使用国家明令禁止使用的高剧毒农药，严格使用植物生长激素，严格执行农药安全间隔期。产品质量引用标准：《中药材生产质量管理规范（GAP）》国家药品监督管理局（2002年6月1日）；《中华人民共和国药典》2015版一部。 　　5标志使用规定 　　(1)分级：在形状、大小、皮色上必须具有其品种特征。 　　(2)包装：产品有明确标签，包装材料须符合国家强制性技术规范要求，包装图案须符合国家包装标签规定标准。 　　(3)标识：禹州丹参划定的地域保护范围内的丹参生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的禹州丹参农产品地理标志，须向禹州丹参登记证书持有人提出申请，并通过专家组审核，经审核符合使用禹州丹参农产品地理标志条件的，农产品地理标志持有人应当按照生产经营年度，与标志使用申请人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明标志使用数量、范围及相关责任义务，按照相关规范要求使用农产品地理标志，在其产品包装上统一使用禹州丹参和农产品地理标志公共标识相结合的方法标注标识。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2018年9月5日）

一、地理标志产品名称 禹州丹参。 二、申请人 禹州市中医药产业发展中心。 三、产地范围 河南省许昌市禹州市所辖张得镇、小吕乡、范坡镇、鸿畅镇、文殊镇、褚河镇、郭连镇、山货乡、古城镇、朱阁镇、浅井镇、苌庄镇、花石镇、火龙镇、顺店镇、方山镇、磨街乡、梁北镇、无梁镇、方岗镇、鸠山镇共计21个乡（镇），涉及大周村、大吕村、黄岗村、岗刘村、韩洼村、阁街村、韩楼村、齐庄村、王庄村、大墙村、寨门李村、柏村、许屯村、老官陈村、尹岗村、申洞村、磨街村、秦村、龙门村、方东村、后地村等332个行政村。地理坐标：东经113°03′～113°39′，北纬33°59′～34°09′。 四、质量要求 （一）品种 禹州丹参基原为唇形科鼠尾草属多年生草本植物丹参，主栽品种为“豫西丹参”。 （二）立地条件 选择地势向阳、土层深厚、土质疏松、排水良好、富含有机质、透水透气良好、靠近水源或有灌溉条件的沙壤土或轻壤土，土壤pH值为中性，前茬作物以豆科、禾本科作物为好。 （三）栽培管理 1. 整地。前茬作物收割后及时整地，结合深翻，每亩施农家肥1500～3000kg。丹参种植前耙细整平，做成宽80～130cm的高畦。雨水较少的地区可开平畦，并开好排水沟系。 2. 育苗移栽。育苗时间为11月，将上年留种用的种根，取上、中段，剪成5cm长的小段，按行、株距1×2cm，斜插，当苗高2～2.5cm时，移栽大田。 3. 田间管理。干旱应及时灌溉浇水。生长期内需进行3次中耕除草：分别在苗高10～15cm、6月、7月至8月进行，封垄后停止中耕。除栽种时应尽量多施基肥外，生长过程中还需要追肥2～3次。 （四）采收 1. 采收。于当年10月至11月地上部枯萎或次年春萌发前收刨采挖。 2. 产地加工。将挖出的丹参置原地晾晒，剪去茎秆、芦头等地上部分，除去泥沙（忌用水洗），顺条理齐，曝晒至干，折干率30%。 （五）质量特色 1. 感官特色。根条细长，表面砖红色，条色上下均匀，皮厚，断面棕黄色，菊花纹理清晰。 2. 理化指标。水分8%（限定值不得超过13%）、丹参酮类0.27%（限定值不得少于0.25%）、丹酚酸B 4.9%（限定值不得少于3.0%）。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 禹州丹参产地范围内的生产者，可向河南省许昌市禹州市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经河南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。禹州丹参的检测机构由河南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）