地标登记GI吉林长春市综合评分 85
榆树大米
米粒细长整齐均匀，晶莹剔透，色泽亮，光滑，呈青白色；“爆腰米”少，碾压硬度较高，有自然稻香味，新米手摸有凉爽感，胀性良好。口感筋粘绵香，不回生。
选购验真卡
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法定产区
榆树市泗河、青山、大坡等12个乡镇94个行政村现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 6399113
- 数据编号
- SINOGI01204
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
榆树市泗河、青山、大坡等12个乡镇94个行政村现辖行政区域。
品质特征
米粒细长整齐均匀，晶莹剔透，色泽亮，光滑，呈青白色；“爆腰米”少，碾压硬度较高，有自然稻香味，新米手摸有凉爽感，胀性良好。口感筋粘绵香，不回生。
详细介绍
色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。2、理化指标：垩白粒率≤30%,垩白度≤3.0%,直链淀粉含量15%至20%,胶稠度≥60mm,碱解值≥5.0,蛋白质含量≥7.0%.
注册登记信息
GIM 商标6399113
官方文档
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榆树大米 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2008年12月20日）