永泰绿茶

一、地理标志产品名称 永泰绿茶。 二、申请人 永泰县茶叶协会。 三、产地范围 9个镇、12个乡，即：樟城镇、城峰镇、葛岭镇、清凉镇、梧桐镇、嵩口镇、大洋镇、同安镇与长庆镇9个镇；塘前乡、丹云乡、白云乡、红星乡、盘谷乡、霞拔乡、东洋乡、盖洋乡、洑口乡、富泉乡、赤锡乡与岭路乡12个乡。地理坐标：东经118°23′～119°12′，北纬25°39′～26°05′。 四、质量要求 （一）品种 福云系列、永泰菜茶等优良品种。 （二）立地条件 选择土壤pH值4.5～6.5的结构良好的红黄壤，坡度25°以下，土壤环境，灌溉水质和空气环境应符合无公害茶叶生产要求。 （三）栽培管理 1. 品种选择与特定要求。 选择优良性状，生长势强、产量高、品质好、无病虫为害的茶树，作为繁殖材料，对于种植时间较长、优良种性出现退化的茶树要进行提纯复壮。 2. 种植过程管理与控制技术。 （1）耕锄培土。10月-11月间，距茶苗3寸范围用手拔草，3寸以外浅耕松土除草。1尺以外的行间，深耕翻土埋草。 （2）铺草覆盖。冬季耕锄时用茅草、绿肥等铺盖茶行两边。 （3）引水灌溉。有水利条件的茶区在干旱严重的2月-4月间，引水灌溉2～3次，结合灌溉配施一定量的化肥作为催芽肥，促使幼苗迅速成长。 3. 防治地下害虫。从茶园垦植起就要严格做好地下害虫的防治工作，以免造成严重的缺株断行。 （四）采收、加工 采收在永泰县境内特定的地理环境栽培种植的中、小叶种茶树的鲜叶，经杀青、做形、干燥等工艺加工而成。 （五）质量特色 1. 感官特色。外形条索紧结、匀整，色泽绿润毫显，香气栗香显、带花香，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底绿亮匀齐。 2. 理化指标。茶多酚10%～30%，咖啡碱2%～4%，采用水解法测出氨基酸总量为100～220g/kg。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 永泰绿茶产地范围内的生产者，可向福建省福州市永泰县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经福建省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。永泰绿茶的检测机构由福建省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）