永乐葡萄

（一）品种。 　　无核白鸡心。 　　（二）立地条件。 　　保护区范围内的壤土或砂壤土，土层厚度不低于60cm，土壤pH值6.5至7.5，土壤有机质含量≥1.5%。 　　（三）栽培管理。 　　1.苗木繁育：选择由贝达做砧木的绿枝嫁接繁育。 　　2.架式和行株距：采用双臂篱架。行株距2.2m至2.4m×0.6m至0.8m，每公顷不少于4800株，每公顷保留18000至21000个蔓。 　　3.苗木处理：为了达到苗木栽植后生长整齐，要做好苗木处理和苗木催根、催芽，在3月中旬后，将苗木取出，首先进行苗木分级、修剪。嫁接口上留2至3个饱满芽，侧根留15至20厘米左右，并剪除砧木枯桩；其次浸泡。将苗木全株浸泡到清水中12至24小时，使苗木充分吸水；再次消毒。将浸泡过的苗木甩净表水，在波美5度的石硫合剂中蘸一下，杀灭苗木病虫害；最后苗木用沙子假植进行催根、催芽，等苗木芽眼萌动及根系见白芽时，开始定植。 　　4.定植：当地表20cm土温达到10℃以上，4月中旬至5月初定植。 　　5.肥水管理：6月中下旬追施一次尿素或磷酸二胺，每株50g加钾肥50g；10月中下旬施基肥，以发酵鸡粪为主，数量按斤果斤肥施入，在施有机肥同时混加生物肥，每公顷不少于22.5t。葡萄采收前30天禁止浇水。 　　6.花果管理：疏花序、定穗控产要结合疏枝和定枝的同时进行，要求一枝保留一穗，疏除花序上较大的副穗及新梢上长势不好的果穗，要求每行架面保留40穗左右果穗，每穗重950g至1000g，每667m2（亩）产量控制在1750kg。 　　7.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）采收。 　　当果粒底色由绿变黄，且可溶性固形物达到16%以上时，开始采收。 　　（五）质量特色。 　　1.感官特色：果穗呈圆锥形；果粒大小均匀，呈鸡心形或长椭圆形，充分成熟；单穗重950g至1000g，粒重9g至10g；果面绿黄色。       　　2.理化指标：总酸含量≤0.9%，可溶性固形物含量≥16%。 　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2010年第138号公告 2010年12月7日)