地标登记GI安徽阜阳市综合评分 85
颍上大米
米粒透明或半透明，色泽青白有光泽。蒸煮时特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
颍上县南照镇、润河镇、关屯乡等11个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- GIM 商标
- 12626103/10379899
- PGI 产品
- 第588号
- 数据编号
- SINOGI04349
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
颍上县南照镇、润河镇、关屯乡等11个乡镇现辖行政区域。
品质特征
米粒透明或半透明，色泽青白有光泽。蒸煮时特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、微甜、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。
详细介绍
颍上大米是安徽阜阳颍上的特产。日前，由颍上县稻谷深加工循环经济科技创新协会申报的“颍上大米”经国家工商总局商标局核准，被认定为中国地理标志证明商标，成为继太和贡椿、临泉老集生姜之后，我市第三个获此认定的商标。颍上水稻栽培历史久远，质量甚佳。近年来，颍上县市场监督管理局立足该县稻米生产大县的实际，深入调研、撰写报告，挖掘颍上大米种植历史和种植优势，积极帮助申请，促成该地理标志证明商标成功注册。据介绍，中国地理标志证明商标既是产地标志，也是质量标志，更是一种知识产权。通过申请地理标志证明商标，可以合理充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产，有效地保护优质特色产品，促进特色行业发展。
注册登记信息
GIM 商标12626103/10379899
PGI 产品第588号
颍上大米 12626103（米，30类）、颍上大米 10379899（米，30类）。
官方文档
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颍上大米 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
颍上大米。
二、申请机构
安徽省阜阳市颍上县人民政府。
三、产地范围
安徽省阜阳市颍上县现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
本地优质一季中籼稻品种。
（二）立地条件
土壤类型为砂姜黑土，耕层厚度≥15cm，有机质含量≥2.0%，土壤 pH 值 5.5～7.0。
（三）栽培管理
1. 播种育秧。5 月中下旬播种，硬盘旱育秧，一叶一心期化控。
2. 整地插秧。插秧前 3 天水耙耢平，达到地平土细。秧龄18—20 天，每 667m2插秧 1.3～1.5 万穴，每穴栽插 2～3 苗，视栽插质量，及时补苗。
3. 肥水管理。测土配方施肥，增施商品有机肥；间歇好氧灌溉，收获前 7 天断水。
4. 病虫草防治。插秧前 2—3 天封闭除草，插秧后 15—20天茎叶除草；病虫草害防治以物理、生物、生态防治为主，化学防治为辅。
（四）收获与贮藏
当稻谷成熟度达到 85％～90％时，适期收获稻谷。自然晒干或低温烘干至含水量 13.5％左右，16～20℃贮藏。
（五）加工
初清→砻谷→碾米→质选→白米整理→包装→入库。
（六）质量特色
1. 感官特色。大米粒形均匀，洁白油润。蒸煮后米饭粒晶莹光亮、不黏结，口感绵软有弹性、清香适口。
2. 理化指标。垩白度 1%～2%，直链淀粉 16%～21%，胶稠度≥70mm。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
颍上大米产地范围内的生产者，可向安徽省阜阳市颍上县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。颍上大米的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
（来源：地理标志产品2024年第577号公告 2024年5月7日）
颍上大米 地理标志证明商标管理规则▾
（来源：商标局地理标志证明商标公告 2015年8月13日）