仪陇元帅柚

本质量控制技术规范规定了仪陇元帅柚的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1地域范围     　　仪陇元帅柚农产品地理标志地域保护范围包括南充市仪陇县回春镇、中坝乡、土门镇、金城镇、日兴镇、大风乡、丁字桥镇、周河镇、马鞍镇等9个乡镇，149个行政村，毗邻南部县、阆中市、巴中市。地理坐标为东经106°21′-106°50′，北纬31°23′-31°33′，保护面积4000公顷，年产量3万吨。 　　2独特自然生态环境                                              　　仪陇元帅柚产区低山，深丘，平坝错落，耕地以侏罗纪蓬莱镇组紫色土壤（包括水稻土和灰紫色土壤）为主，其团粒结构较好，保水保肥力强，土壤PH值6.5-7.5，富含硅、钾、钙、镁等矿物养料和锰、铜、硼等微量元素，有机质含量丰富。土壤多为沙壤土，能排能灌，有利于仪陇元帅柚生长发育和优质高产。 　　仪陇元帅柚产区植被丰富，森林覆盖率为36.5%，属亚热带湿润季风气候，年均气温16.5℃，年均日照1529h，＞10℃年积温5012℃，最高月均温27.2℃，最低月均温5.6℃，极端最高温37.5℃，极端最低温度-5.7℃，无霜期294d，年均相对湿度78%。气候温和，四季分明，光照充足，雨量充沛，无霜期长，为元帅柚的生长发育提供了优越的气候条件。 　　3特定生产方式    　　（1）产地选择：仪陇元帅柚适宜于土壤较厚的壤土或沙壤土，产地环境质量符合《无公害食品柚类生产技术规程》的规定要求。 　　（2）栽植苗木要求：以酸柚作砧木，接穗须采集良种母本园或优良单株树冠中上部健壮枝条，接后两年左右培育成9个以上分枝的大苗壮苗进行栽植。 　　（3）生产过程管理：仪陇元帅柚的生产过程必须严格按照《无公害食品柚类生产技术规程》执行。重点加强以下几个环节的管理： 　　①土肥水管理： 　　A、幼树施肥以氮肥为主，配以适量的农家肥，采取勤施薄施的办法，全年施肥6-8次，放梢3次。 　　B、结果树施肥。以有机肥为主，重施饼肥和磷钾肥，全年施肥3-4次。 　　春肥：3月上中旬施入，以农家肥和氮肥为主，花期灌足水。占全年施肥量的20-25%。 　　保果肥：在5月中下旬（谢花后）施入，以复合肥为主，配合施入腐  熟的农家肥。对旺树、结果少的树不施。占全年施肥量的10%左右。 　　壮果肥：6月下旬至7月中旬施入，以农家肥为主，氮、磷、钾配合，占全年施肥量的50-60%。一般株施粪水50-80kg，复合肥1-2kg，腐熟饼肥1-2kg，草木灰2-3kg混施，送足水。 　　采果肥：在采果前施入，农家肥配以复合肥。占全年施肥量的20-25%。 　　②整形修剪： 　　幼年树注意摘心和抹芽，对直立枝梢采用撑、拉、吊，开张枝角，培养立体结果树形；成年树则以疏剪回缩和撑拉为主，总的原则是：上重下轻，外重内轻，长重短轻，疏强留弱。树冠内部2-3年生弱枝是优良结果母枝，要尽量多留。 　　③病虫害防治： 　　仪陇元帅柚病虫害防治主要采用绿色防控办法，冬季对果园进行清园，生长季节采用化学防治、物理防治、农业防治（修剪、翻园、人工捕捉等）以及生物防治。 　　④生产记录： 　　要求农民专业合作社和果业科技人员认真组织果农进行技术培训，搞好土肥水管理，整形修剪，病虫害综合防治，花期和果实生长期配套管理以及果实采收包装等一系列管理工作，仔细作好生产记录并加以收集整理，为仪陇元帅柚的生产管理技术体系提供依据。 　　4产品典型品质特性特征和产品质量安全规定 　　（1）外在感官特征：仪陇元帅柚果实中大，倒卵圆形，果顶广平，果蒂圆锥形、较不对称。果皮金黄色，油胞密、凸起，中等粗细。果皮薄，海绵层白色，囊瓣数12-15，中心柱半充实，汁胞长、蜜黄色，紧密。肉质脆嫩、化渣，汁液中等，味酸甜适口，风味浓，种子较多，品质佳。 　　（2）内在品质指标：仪陇元帅柚可食率高（≥60%），可溶性固形物≥10%。 　　（3）安全要求：符合《农产品安全质量无公害水果安全要求》（GB-18406）的规定。 　　5标识使用规定 　　地域范围内的仪陇元帅柚农产品生产经营者，在其产品或包装上使用已登记的农产品地理标志，须向证书持有人提出申请，并按相关要求进行规范生产和使用标志，统一在其产品或包装上使用农产品地理标志（仪陇元帅柚名称和公共标识图案组合标注型式）。 　　（来源：中华人民共和国农业农村部公告 2012年8月3日）

一、地理标志产品名称 仪陇元帅柚。 二、申请人 仪陇县特色农产品协会。 三、产地范围 四川省仪陇县金城镇、观紫镇、大仪镇、回春镇、土门镇、日兴镇、丁字桥镇、马鞍镇共8个乡镇。地理坐标：东经106°21′00″～106°50′00″，北纬31°23′00″～31°33′00″。 四、质量要求 （一）品种 文旦柚。 （二）立地条件 土壤以侏罗纪蓬莱镇组紫色土壤为主，pH值6.5～7.5，有机质含量丰富，雨热同季，丘陵起伏，地形地貌要求冬暖夏热、秋润春早、雨量充沛。 （三）栽培管理 1. 产地选择。土壤较厚的壤土或沙壤土。 2. 苗木栽植。以酸柚作砧木，接穗须采集良种母本园或优良单株树冠中上部健壮枝条，接后两年左右培育成9个以上分枝的大苗壮苗进行栽植。 3. 肥水管理。幼树施肥以氮肥为主，配以适量的农家肥，全年施肥6～8次，放梢3次。结果树施肥以有机肥为主，重施饼肥和磷钾肥，全年施肥3～4次，一是春肥：3月上中旬施入，以农家肥和氮肥为主，占全年施肥量的20%～25%；二是保果肥：在5月中下旬（谢花后）施入，以复合肥为主，配合施入腐熟的农家肥，占全年施肥量的10%左右；三是壮果肥：6月下旬至7月中旬施入，以农家肥为主，氮、磷、钾配合，占全年施肥量的50%～60%；四是采果肥：在采果前施入，农家肥配以复合肥，占全年施肥量的20%～25%。 （四）采收 10月下旬至11月中旬。 （五）质量特色 1. 感官特色。果实倒卵圆形，顶部平广，中心微凹，果皮成熟时黄色，较光滑，果肉白色，汁脆饱满、细长、致密、脆嫩化渣，香气浓郁。 2. 理化指标。可食率60%～68%，果汁率60%，可溶性固形物11%～13%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 仪陇元帅柚产地范围内的生产者，可向四川省南充市仪陇县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经四川省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。仪陇元帅柚的检测机构由四川省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）