地标登记GI湖北黄冈市综合评分 85
叶路大蒜
蒜头外皮净白，色泽一致，蒜瓣饱满，色泽纯正，辛香味浓。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
湖北省黄冈市黄州区现辖行政区域
登记凭证
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
- 数据编号
- SINOGI04173
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
湖北省黄冈市黄州区现辖行政区域
品质特征
蒜头外皮净白，色泽一致，蒜瓣饱满，色泽纯正，辛香味浓。
注册登记信息
PGI 产品2025年第640号公告
叶路大蒜（地理标志产品）；国家知识产权局2025年第640号公告代替原质检总局2014年第96号公告中十“一、叶路大蒜”及“附件11.叶路大蒜质量技术要求”。
官方文档
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叶路大蒜 地理标志产品保护要求▾
一、地理标志产品名称
叶路大蒜。
二、申请人
黄州区人民政府。
三、产地范围
湖北省黄冈市黄州区堵城镇、禹王街道办事处共 2 个镇街道办事处现辖行政区域。
四、质量要求
（一）品种
产地范围内的地方白蒜品种。
（二）立地条件
土壤类型为黄棕壤、潮土和水稻土，土壤 pH 值 6.0～7.0，土层厚度≥50cm，土壤有机质含量≥1.5%。
（三）栽培管理
1. 选种。选择单瓣重 4～5g 的蒜瓣作种。
2. 播种。9 月下旬播种，每 667m2（亩）栽种密度 4.0～4.5万株。
3. 施肥。每 667m2（亩）施腐熟有机肥 3000～5000kg。
4. 环境、安全要求。农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收贮藏
1. 采收。5 月中下旬，80%以上植株基部叶片发黄，假茎松软时采收。
2. 贮藏。蒜头采收后置于通风、遮阳、防雨处晾干贮藏。
（五）质量特色
1. 感官特色。蒜头外皮净白，色泽一致，蒜瓣饱满，色泽纯正，辛香味浓。
2. 理化指标。横径≥40mm，梗长度≤20mm，粗蛋白≥4.5％，大蒜素≥0.2％。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
五、专用标志使用
叶路大蒜产地范围内的生产者，可向湖北省黄冈市黄州区知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖北省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。叶路大蒜的检测机构由湖北省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。
来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第640号)