雁荡山铁皮石斛

一、地理标志产品名称 雁荡山铁皮石斛。 二、申请人 乐清市铁皮石斛产业协会。 三、产地范围 浙江省温州市乐清市大荆镇、智仁乡、湖雾镇、仙溪镇、龙西乡、雁荡镇、芙蓉镇、淡溪镇、岭底乡、北白象镇、乐成街道、白石街道等10个乡镇2街道342个行政村。地理坐标：东经120°48′41″～121°15′15″，北纬28°2′42″～28°32′18″。 四、质量要求 （一）品种 兰科植物铁皮石斛。 （二）立地条件 选择地势高、防洪水、防泥石流、远离污染源、距离交通主干道200m以外的生态环境良好，水源清洁，立地开阔，向阳通风，排水良好且具有可持续生产能力的农业或林业生产区域。 （三）种植管理 1. 定植。春季在3月-6月底、秋季在9月-10月定植。以4株为一丛（母子株，按1株计），按（10±2cm）×（18±2cm）株行距定植，种植深度以基部覆盖为准。每亩用苗量8万～10万株。 2. 肥水管理。栽种一周后，可施保苗肥；栽种一个月后，可施有机肥，次年开春后追施有机肥。 3. 病虫害防治。遵循“预防为主，综合防治”的原则，提倡农业防治、物理防治与生物防治相结合的措施。 （四）采收 应采收两年以上生长期的地上部分植株，鲜条可全年按成熟度分批分期进行采收。用于加工铁皮枫斗（干条）的原料宜在当年11月至次年5月采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。 （1）鲜品：茎直立，铁青色或紫绿色，圆柱形，长小于9～36cm，粗3～9mm，有明显黑节，节凹进，节间微胖，节间长1.3～1.7cm，嚼之粘感浓厚；叶二列，纸质，6～10枚，矩圆状披针形或椭圆形，长3.5～5.4cm，宽0.9～1.5cm，叶片正面颜色绿，叶片背面颜色灰绿色；叶片基部下延为抱茎的鞘；叶鞘常具紫斑；总状花序常从叶的老茎上部发出，具花2～5朵；花黄绿色，唇瓣中部具红色斑块。 （2）干品：即铁皮枫斗，黄绿色或略带金黄色。略具清香气，味淡，后微甘，嚼之初有黏性，继有粘滞感，无渣或少渣滓。呈螺旋形或弹簧状，通常为2～6个旋纹，茎拉直后长3.5～10cm，直径0.2～0.3cm，易折断，断面平坦。干条：灰绿色或黄绿色，略有清香气，味淡，后微甘，嚼之初有黏性，继有粘滞感。表面有细纵皱纹，质坚实。 2. 理化指标。鲜品：粗多糖（以葡萄糖计）≥25%（干燥后）；干品（铁皮枫斗、干条）：铁皮石斛多糖（以无水葡萄糖计）≥25%，甘露糖13.0%～38.0%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 雁荡山铁皮石斛产地范围内的生产者，可向浙江省温州市乐清市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经浙江省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。雁荡山铁皮石斛的检测机构由浙江省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号)）

2020地理标志石斛保护与发展基本情况调研20201212 　　铁皮石斛被誉为“药中黄金”和“救命仙草”，是历代医学家公认的养胃生津药材，《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等均有记载，被尊称为“肠胃药”，能健脾益胃，“久服厚肠胃”。 　　又是一年石斛丰收时，各地石斛又迎来了采收季。如何正确选择优质原产石斛成为一个大问题。《地理标志保护与发展调研课题组》将我国地理标志石斛有关保护与发展情况总结一下，为大家提供一些参考信息。 　　地理标志石斛是石斛中具有独特品质和声誉并在国家有关部门注册登记为地理标志的石斛。 　　地理标志石斛注册登记后，依据有关规定，核准授权符合条件的企业许可使用地理标志专用标志。应该说使用地理标志专用标志企业供应的石斛具有很高的品质和声誉保障。 　　一、地理标志石斛注册登记情况 　　1、地理标志石斛注册登记数量 　　根据全国地理标志原产地特产信息门户和导航平台——郡县地标特产大全网站的统计，截止到2020年11月11日，国家有关部门注册登记了地理标志石斛有22个。 　　地理标志石斛产地分别分布在云南(4个)、广西(3个)、贵州(3个)、浙江(3个)、安徽(2个)、福建(2个)、四川(2个)、广东(1个)、海南(1个)、江西(1个)等10个省市区。 　　2、地理标志石斛注册登记类型 　　地理标志注册登记类型有地理标志产品(PGI)、地理标志商标(GITM)（证明商标和集体商标）和农产品地理标志(AGI)等三种类型。 经统计，注册登记地理标志产品（PGI）数为12个，占总数的54.55%；注册登记地理标志商标（GITM）数为9个，占总数的40.91%；注册登记农产品地理标志（AGI）数为10个，占总数的45.45%。 　　单一类型注册登记数量15个，占总数的68.18%；其中，只注册登记地理标志产品（PGI）的有7个；只注册登记地理标志商标（GITM）的有2个；只注册登记农产品地理标志(AGI)的有6个。 　　两种类型注册登记的数量有5个，占总数的22.73%；其中，注册登记为地理标志商标与地理标志产品(GITM+PGI)的有3个；注册登记为地理标志商标与农产品地理标志(GITM+AGI)的有2个。 　　三种类型注册登记(GITM+PGI+AGI)的有2个，占总数的9.09%。 　　3、地理标志石斛保护地域 　　地理标志石斛保护地域要“精准有效”。关于地理标志石斛的保护地域范围大小问题，应该以“精准有效”为原则，保护地域范围不易过大，无论大小都要有效监管。 　　地理标志保护地域层级要精准化，具体说来，就是“最好一级、最多三级”，层级过多会给管理工作与市场营销带来影响。 　　地理标志石斛保护地域为地市域的有3个；保护地域为县域或县域内的有19个。 　　二、地理标志石斛核准授权许可使用 　　地理标志核准授权许可使用是运用地理标志制度保护与发展地方特产的基础性工作，非常重要。地理标志核准授权许可工作可以规范地理标志企业的生产销售行为，消费者可以参考核准授权许可的企业名录，辨别真伪，便于购买。 　　有地理标志产品核准使用企业的地理标志石斛有5个，占地理标志产品石斛总数的41.67%，分别是赤水金钗石斛、霍山石斛、天目山铁皮石斛、龙陵紫皮石斛、安龙石斛，其中霍山石斛、龙陵紫皮石斛2个地理标志石斛专用标志使用企业截目前已完成部分换标； 　　有地理标志商标使用许可备案企业的地理标志石斛有1个，占地理标志商标石斛总数的11.11%，是霍山石斛； 　　有农产品地理标志授权用标企业的地理标志石斛有1个，是雁荡山铁皮石斛，占农产品地理标志石斛总数的10%。 　　综上，有地理标志核准授权许可使用企业的石斛有6个，占地理标志石斛总数的27.27%，不到三分之一。地理标志石斛核准授权许可企业工作亟待加强。 　　三、地理标志石斛市场双风险调研 　　地理标志市场双风险主要是指地理标志注册登记后，由于日常管理、授权许可和信息公开等工作不到位，企业存在市场认可难度加大和潜在的被侵权风险，消费者因信息不对称带来的辨别困难和误购风险。 　　为了推动地理标志利益相关方加快完善保护与发展工作，运用地理标志制度，发挥地理标志效应，减少市场风险，《地理标志保护与发展调研课题组》将开展地理标志市场双风险调研工作，提供资讯帮助。 　　为了便于分析地理标志双风险，依据地理标志管理有无秩序、地理标志企业有无核准授权和名单是否公开、信息公开有无平台和公开是否及时全面等三个基本情况，将地理标志市场双风险划分为四个等级，分别是A级（绿色）、B+级（浅黄色）、B-级（深黄色）和C级（红色）。详细内容参阅全国地理标志原产地特产信息网相关栏目。 　　依据《地理标志双风险等级划分规范》，经对地理标志石斛日常管理、核准授权和信息公开等基本情况调研，霍山石斛、雁荡山铁皮石斛的地理标志市场双风险等级为A级（绿色）；龙陵紫皮石斛、赤水金钗石斛和安龙石斛的市场双风险等级为B+级（浅黄色）。消费者通过认准地理标志石斛名称和核准授权许可企业名单可辨别真伪。 郡县地标特产大全网 地理标志保护与发展调研课题组 2020年12月12日