地标登记GI广东汕头市综合评分 85
亚热果酒
色泽：色泽呈淡黄色至橙黄色，清亮透明、无悬浮物。气味：具有原水果各自独特的果香味及酿后的醇香味。滋味：水果原味、醇厚甘甜、酒体协调、新鲜愉悦无异味。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
汕头市龙湖区现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2004年第152号
- 数据编号
- SINOGI00351
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
汕头市龙湖区现辖行政区域。
品质特征
色泽：色泽呈淡黄色至橙黄色，清亮透明、无悬浮物。气味：具有原水果各自独特的果香味及酿后的醇香味。滋味：水果原味、醇厚甘甜、酒体协调、新鲜愉悦无异味。
详细介绍
亚热果酒是以亚热带水果为代表的荔枝，菠萝，桂圆，芒果，枇杷，柚子及杨桃等为原料，采用生物酶化，低温发酵，冷冻，陈酿等工艺，100%原汁发酵精酿而成的水果系列酒。由我司自主研制的亚热带果酒发酵工艺和生产技术，已于2003年通过了广东省科技厅组织的新产品鉴定，填补了亚热带果酒发酵工艺的空白，具备工业化生产的技术和工艺条件。亚热果酒的酿造方法有别于传统的高浓度酒精与糖分浸泡方式，筛选最适合酿酒的水果品种，采用先进的水果前处理技术，使用优选酵母，运用酶工程，控温发酵，采取严格的控氧防氧的措施，应用多级膜过滤及无菌过滤手段，最大程度保留了原水果的营养成分及水果香气。成熟及稳定的酿酒技术，使得亚热果酒呈金黄色、澄清透亮、果香浓郁，酒体协调，甘甜爽净，保留着自身天然而独特的亚热带水果风味。低度的纯酿型果酒，为追求健康的人士提供了新的选择。作为佐餐用酒，亚热果酒是中国八大菜系之一潮州菜的首选。亚热果酒的酿造，秉承了潮汕饮食的精髓，选料精细，口味清新，讲究鲜、爽、嫩，并注重时令的养生功效。
注册登记信息
PGI 产品2004年第152号
2004年第152号公告为原产地标记公告,亚热果酒（雅园牌）
官方文档
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亚热果酒 原产地标记管理规定▾
国家质量监督检验检疫总局公告
2004年第152号
根据《原产地标记管理规定》及其实施办法的有关规定，我局通过了对从江椪柑（都柳江牌）、从江香猪及其系列肉制品（野香牌）、羊艾毛峰、羊艾碧绿春、羊艾特珍特级、羊艾松柏常青、羊艾小叶苦丁茶、息半夏、息县香稻丸、商桔梗、商天麻、商茯苓、大别山天香菜及其制品、商城茶油、德庆贡柑、亚热果酒（雅园牌）、香云纱（香云纱牌）、铁岭榛子（春园牌、铁珍牌）、永川双宫丝（凤宇牌）、定西贞芪扶正药品、定西马铃薯脱毒种薯、苏绣、西藏藏药（卓攀林牌）、温州老酒（江心牌、厨工牌）、三门锯缘青蟹（三门湾牌）、郎酒系列产品（郎牌）（酱香型）、自流井精制盐（自流井牌）、临江寺豆瓣系列产品（临江寺牌）、临江寺腐乳（临江寺牌）、中坝口蘑酱油系列产品（中坝牌、清香园牌）、常州溧水天目湖砂锅鱼头（天目湖牌）、南通麻虾酱（农门牌）、信阳黑猪、大别山银杏及其制品、赊店老酒（赊店牌）生产企业地理标志保护申请的形式审查和现场实地审查，确认合格，现予公告。
有关单位或个人对上述产品地理标志保护申请有异议的，可自公告之日起1个月内向我局提出。上述产品地理标志保护申请资料存放在我局备查。
二00四年十月二十一日