宣城铁皮石斛

一、地理标志产品名称 宣城铁皮石斛。 二、申请人 宁国市铁皮石斛协会。 三、产地范围 安徽省宣城市宁国市方塘乡、霞西镇、甲路镇、胡乐镇、梅林镇、宁墩镇、中溪镇、万家乡、南极乡、仙霞镇、 云梯乡、南山街道办事处、河沥街道办事处；旌德县的旌阳镇、蔡家桥镇、三溪镇、庙首镇、白地镇、俞村镇、 版书乡、云乐乡；泾县的蔡村镇、黄村镇、茂林镇、云岭镇、榔桥镇、泾川镇、丁家桥镇、桃花潭镇、琴溪镇、 汀溪乡共 31 个乡镇的高山林地。地理坐标：东经 117°58′04″～119°24′25″，北纬 30°07′21″～30°50′54″。 四、质量要求 （一）品种  种源选用当地野生铁皮石斛成熟的硕果。 （二）立地条件  海拔 300～700m 的山区林下种植，地形宜空旷平地或南面山低北面山高向东南的坡地。河边山谷旁，环境阴 凉、湿润、透风、排水良好。栽培基质应为弱酸性或中性麻岩、砂岩，岩石上覆盖苔藓类伴生植物。 （三）栽培管理  1. 育苗。通过组织培养技术诱导出原球茎。试管苗移栽前放置于与栽培相近的环境中，遮光率 80%～85%，温 度 25～28℃，自然光闭瓶炼苗 3-4 周。 2. 移栽。3 月-6 月，把石斛根苗移栽至基质上，留一部分（约 1/3）根于空气中，不损伤石斛根，用基质盖好。 石斛丛栽，每丛 3～5 株，每 667m2种苗量为 10 万株或 4 万～5 万丛。 3. 环境管理。采用 50%～80%的遮阳网降低光照，生长前期应遮阳率≥70%。忌高温和阳光直射。温度控制在  10～35℃、湿度为 65%～80%，防止高温多湿。入冬前对石斛进行抗寒锻炼，并适当降低湿度每 15-20 天浇 透水一次。 4. 水肥管理。基质以偏干为宜，种植第 3 天开始浇水，每7-10 天浇透水 1 次。天气干旱，可结合追肥进行浇水。 伏天干旱，可在早晚喷水，禁止在阳光曝晒下喷水。多雨地区和雨季，应及时清沟理墒，加深畦沟和排水沟，及 时排水。 5. 病虫害防治。遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。 （四）采收  11 月至次年 5 月采收为宜，加工铁皮枫斗（干条）的原料宜在 3 月-5 月采收。可实行采旧留新和全草采收的方式。 （五）质量特色  1. 感官特色。 （1）鲜品：茎丛生，圆柱形，茎高≤40cm，茎粗 3～8mm，茎杆青绿色；叶片正面为深绿色，背面为淡绿色；花 淡黄色，总状花序，3～5 朵。茎鲜食味甘，无苦味，多黏汁，少残渣。 （2）干品：卷曲状或条状，无根头，无叶鞘，表面暗黄绿色或金黄绿色，有细纵皱纹，节明显，质坚实，易折断。 气微，味淡，嚼之有浓厚黏稠感，少渣。 2. 理化指标。干品粗多糖（以葡萄糖 C6H12O6 计）含量≥27%，甘露糖含量在 13.0%～38.0%之间，水分含量 ≤10.0%，灰分含量≤5%；浸出物含量≥7.0%。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 宣城铁皮石斛产地范围内的生产者，可向安徽省宣城市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请， 经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。宣城铁皮石斛的检测机构由安徽省知识产权局在符 合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 (第632号)