地标登记GI重庆秀山县综合评分 85
秀山豆腐乳
滋味鲜美，咸淡适口，无异味，块形整齐、均匀、质地细腻、无杂质。红腐乳：表面红色或枣红色，内部杏黄色，有脂香、酒香。白腐乳：乳黄色，具有白腐乳特有的香气。青腐乳：豆青色，具有青腐乳特殊香气。
选购验真卡
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法定产区
重庆市秀山县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 11477898
- 数据编号
- SINOGI03084
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
重庆市秀山县现辖行政区域
品质特征
滋味鲜美，咸淡适口，无异味，块形整齐、均匀、质地细腻、无杂质。红腐乳：表面红色或枣红色，内部杏黄色，有脂香、酒香。白腐乳：乳黄色，具有白腐乳特有的香气。青腐乳：豆青色，具有青腐乳特殊香气。
注册登记信息
GIM 商标11477898