兴安盟小米

一、地理标志产品名称 兴安盟小米。 二、申请人 兴安盟农牧业产业化龙头企业协会。 三、产地范围 兴安盟的扎赉特旗、科右前旗、科右中旗、乌兰浩特市、阿尔山市、突泉县即“三旗两市一县”的56个乡镇苏木及国营农牧场。地理坐标：东经119°28′～123°39′，北纬44°15′～47°20′。 四、质量要求 （一）品种 张杂谷13号。 （二）立地条件 选择土壤有机质含量较高、地势呈浅山慢坡、降雨量适中、黑土层较厚、土质疏松，适合谷子生长，与各种豆科等作物轮作地块。 （三）栽培管理 1. 播期。最适宜的播期为4月20日至30日。 2. 播种准备。播种前1天对种子进行盐水选、风筛选，清除杂物、草籽、秕粒等，用清水洗净，晾干待播。 3. 播种。播种量一般每亩地800～1000g左右，亩保苗8000～12000株，播种深度以3～5cm左右，播后镇压。 4. 间苗。早补苗、压苗，结合间苗、定苗，要人工拔出杂草，并及时进行铲趟。 （四）采收 当检查穗中下部子粒颖壳已具有本品种所固有的色泽，子粒背面颖壳呈现灰白色，即所谓的“挂灰”时，子粒变硬、断青，马上开镰收获，以防落镰减产。收后不应立即脱粒，可先运到场上垛好，7-10天后打场脱粒，使得胚乳发育完全，成熟性状好，产量、质量都提高。采取干燥贮藏方法，即在干燥、通风、低温的情况下入库贮藏。 （五）质量特色 1. 感官特色。米粒金黄，颗粒饱满，油质丰富，食之清香可口，绵软粘甜，具有很高的营养价值；小米煮粥时糊化速度快，汤汁粘稠，香甜适口，清香四溢；做出的米饭金黄润泽，香软可口。 2. 理化指标。氨基酸总量规范值≥8.0g/100g、蛋白质含量规范值≥8.24g/100g、淀粉含量规范值≥60g/100g、铁含量规范值≥10mg/kg、维生素B1含量规范值≥0.2g/100g，千粒重3.0～3.5g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 兴安盟小米产地范围内的生产者，可向内蒙古自治区兴安盟知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经内蒙古自治区知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。兴安盟小米的检测机构由内蒙古自治区知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）