新泰芹菜

本质量控制技术规范规定了经中华人民共和国农业部登记的新泰芹菜的地域范围、自然生态环境和人文因素、生产技术要求、产品典型品质特性和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。 1 地域范围     山东省新泰市境内，北至济新路，南至柴汶河北侧，东至东周东干渠，西至果都镇羊流河段，主要分布在青云街道办事处的尹家庄、果园村、林前村、林后村、赵家庄、马庄村、丁家庄、通济庄、名公村、何李村；果都镇的张官屯、王官屯、王莫庄、坡里村、蒋家石沟、大霞雾；西张庄镇的太平庄、中兴官庄、马白沙、西张庄、东张庄；翟镇的刘官庄、后羊村、前羊村；汶南镇的沈家庄、东南晨、西南晨、中南晨、北鲍、北张庄、杨家洼、曹家庄，共涉及32个村，地理坐标为：北纬35°38ˊ—36°01ˊ，东经117°33ˊ—117°48ˊ之间，地域保护面积为1333.33公顷。 2独特自然生态环境  （1）土壤地貌情况：     境内山水城一体，金斗山、墨石山、花峪生态农业旅游区自然天成，青云湖、平阳河、罗马广场、齐鲁明珠广场巧夺天工，杞都地域文化名扬海外，师旷人文风景誉满九洲，交通便利，事业发达，物华天宝，人杰地灵，是新泰的政治、经济和文化中心。芹菜种植区域产地土壤多为壤土，PH值在7左右，呈中性，且处于汶河岸边，水源充足，土壤肥沃，系芹菜生长的良好环境。 （2）水文情况： 新泰市水资源充沛，辖区主要河流有59条，最大河流为柴汶河，中型水库4座：东周水库、光明水库、金斗水库、芦苇池水库。主产区位于青云街道办事处，有小一型水库3座，小二型水库21座，重力坝、石拱坝、塘坝168座。境内水利条件配套齐全，地下水源充足，水质清澈无污染，农田排灌设施便利，旱能浇涝能排。新泰芹菜种植区域内无大型工厂，无“三废”排放，也没重金属污染历史记录。既可利用天然降雨，又能利用农田排灌设施，旱能浇涝能排。 （3）气候特点： 属暖温带大陆性季风气候区，四季分明，年平均气温13.6℃，最高气温42℃，最低气温-19.8℃，年均降水量730.2毫米。全年无霜期198天，年平均日照时数为2327.3小时， 全年温差大，光照充足，对农作物生长十分有利。 3特定生产方式 （1）产地选择：生产基地应选择土壤肥沃、保水保肥的壤土或粘壤土地块，土壤pH值7左右。土壤、灌溉水无污染，远离厂矿企业，环境质量符合国家卫生标准。 （2）品种选择：选择抗病、优质、丰产、商品性好的品种，种植区域主要有玻璃翠等。 （3）生产过程管理： 包括农业投入品方面的特殊使用规定，严格按照无公害芹菜生产技术规程实施。 （4）生产记录要求：要求农户在种植在种植过程中，对使用的农药、肥料的名称、剂型规格、使用时间、每次用量、全年使用次数、末次使用时间有详细记录。 4产品品质特色及质量安全规定 （1）外在感官特征：新泰芹菜叶柄较宽，叶片肥厚、叶绿而有光泽，叶柄纤维少，清香脆嫩，品质好。概括起来新泰芹菜具有株高茎粗，梗嫩柄长，茎秆中空，质地细嫩，清脆无渣，风味浓郁，味美爽口等特点。 （2）内在品质指标：新泰芹菜营养丰富，有“厨房药物”之称，新泰芹菜营养丰富，有 “厨房药物”之称，富含VC含量为10～15mg/100g；可溶性 糖3.6～4.2g/100g；钙50～70mg/100g；锌1.0～1.4mg/kg；铁8.0～9.0mg/100g等多种营养成份。 （3）安全要求：明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。按照国家质量监督检验总局安全要求执行。 5标志使用规定 （1）分级：产品分为特级、甲级、乙级三个等级，符合上述外在感官特征、内在品质指标及安全要求的定为甲级芹菜，优于上述标准的，定位特级芹菜，低于上述标准的定为乙级芹菜。甲级以上产品允许使用“新泰芹菜”农产品地理标志及其图案。 （2）包装：销售的芹菜， 采用纸质包装，包装材料干燥、卫生、无毒、无污染。 （3）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用“新泰芹菜”农产品地理标志及其图案，并标明产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、保质期、产品质量、执行标准、执行标准代号、等级等内容。不符合本标准的产品，其产品不得使用含有“新泰芹菜”（包括连续或断开）的名称。 （4）运输：运输工具清洁卫生，不得与有毒、有害、潮湿物品混装、混运。 （5）贮藏：应在阴凉、干燥、通风条件下贮藏。 农产品地理标志公告 第2179号 2014年11月28日。

一、地理标志产品名称 新泰芹菜。 二、申请人 新泰市检验检测中心。 三、产地范围 新泰市青云街道办事处的尹家庄、果园村、林前村、林后村、赵家庄、马庄村、丁家庄、通济庄、名公村、何李村；果都镇的张官屯、王官屯、王莫庄、坡里村、蒋家石沟、大霞雾；西张庄镇的太平庄、中兴官庄、马白沙、西张庄、东张庄；翟镇的刘官庄、后羊村、前羊村；汶南镇的沈家庄、东南晨、西南晨、中南晨、北鲍、北张庄、杨家洼、曹家庄，共32个村。地理坐标：东经117°33′～117°48′，北纬35°38′～36°01′。 四、质量要求 （一）品种 新泰实芹、新泰芹菜（空杆）、玻璃翠。 （二）立地条件 生产基地应选择土壤肥沃、保水保肥的壤土或粘壤土地块，土壤pH值7左右。土壤、灌溉水无污染，远离厂矿企业。 （三）栽培管理 1. 露地栽培。春季栽培于3月下旬至4月中旬直播，6月下旬开始收获；夏季栽培于5月上旬至6月上旬直播，8月中旬至9月下旬开始收获。 2. 设施栽培。塑料大棚秋延迟栽培：7月中下旬遮阳育苗，9月中下旬定植，12月上旬开始收获；塑料大棚越冬栽培：8月中旬遮阳育苗，10月中旬定植，12月下旬开始收获；塑料大棚春促成栽培：11月中旬至12月上旬育苗，1月下旬至2月中旬定植，4月下旬开始收获。 3. 日光温室栽培。可周年栽培。 （四）采收 人工采收。 （五）质量特色 1. 感官特色。叶柄较宽，叶片肥厚、叶绿而有光泽，叶柄纤维少，清香脆嫩，品质好。概括起来新泰芹菜具有株高茎粗，梗嫩柄长，茎秆中空，质地细嫩，清脆无渣，风味浓郁，味美爽口等特点。 2. 理化指标。VC含量为10～15mg/100g；可溶性糖3.6～4.2g/100g；钙50～70mg/100g；锌1.0～1.4mg/kg；铁8.0～9.0mg/100g。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 新泰芹菜产地范围内的生产者，可向山东省泰安市新泰芹菜知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山东省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。新泰芹菜的检测机构由山东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）