地标登记GI湖南娄底市综合评分 85
新化红薯粉
新化红薯粉呈灰黄色细长条状，略带透明感，光泽度高；粗细均匀，无粘条，手感柔韧，无杂质，淀粉含量高，每百克含淀粉72-74克；其口感软糯、略甜劲道，富有新颖性，有嚼劲，红薯味浓，细腻爽滑，单根直径约2.7-3毫米，单根长约50-55厘米；不易掰断，煮5-7分钟不烂，断条率≤7.2%。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
新化县现辖行政区域
登记凭证
- GIM 商标
- 40122826
- 数据编号
- SINOGI09546
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
新化县现辖行政区域
品质特征
新化红薯粉呈灰黄色细长条状，略带透明感，光泽度高；粗细均匀，无粘条，手感柔韧，无杂质，淀粉含量高，每百克含淀粉72-74克；其口感软糯、略甜劲道，富有新颖性，有嚼劲，红薯味浓，细腻爽滑，单根直径约2.7-3毫米，单根长约50-55厘米；不易掰断，煮5-7分钟不烂，断条率≤7.2%。
注册登记信息
GIM 商标40122826