湘珍珠葡萄

果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。

编号 SINOGI03402 · 果品 / 葡萄

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登记信息可信

法定产区

湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域。

登记凭证

PGI 产品: 2013年第91号
数据编号: SINOGI03402

上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

总酸 0.3%糖酸比 >=35%单果重 4g果重 4gpH值 5.5 至7.5

产地范围

湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域。

品质特征

果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。

详细介绍

湘珍珠葡萄产地范围为湖南省怀化市中方县、芷江侗族自治县、鹤城区和洪江市现辖行政区域。雪峰山巍峨，沅江水多情，中方风光旖旎，物华丰美，处处彰显生态神韵。在两千年舞水文化的浇灌下，湘珍珠葡萄聚天地之灵气，集日月之精华，是“中国南方最美葡萄沟”里那颗华光四溢的璀璨明珠!湘珍珠葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮、晶莹欲滴，酷似“黑珍珠”。肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的山野清香。湘珍珠葡萄可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白蔡芦醇(均值)12.903ug/g；糖酸比大于等于35%。抗坏血酸21.92mg/100g、蛋白质0.88%、果胶0.81%、纤维素0.23%。，果皮紫黑发亮、晶莹欲滴，酷似“黑珍珠”。风味独特，具有味甜、皮厚、耐储藏、口感好、食用方便等特点，含有大量的维生素和人体所需要的十多种氨基酸，是老少皆宜的纯天然优质营养水果。据我国古代医学记载，刺葡萄性味甘、酸、平，入肺、脾、肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用。尤其在预防和治疗神经衰弱、胃疼腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。

注册登记信息

PGI 产品2013年第91号

官方文档

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湘珍珠葡萄地理标志产品质量技术要求▾

一、品种  　　刺葡萄（Vitis davidii var. davidii）。  　　二、立地条件  　　选择坡度小于45°或平地，阳光充足，排水性良好，pH值5.5 至7.5，地下水位小于等于1m，土层深度≥45cm的地方建园。  　　三、栽培管理  　　1.苗木标准：干粗≥0.8cm，具有4个饱满芽，根系发达，无病虫害和机械损伤。  　　2.施基肥：采用秸秆、山青、厩肥等有机肥料，挖长80cm、宽60cm、深50cm定植穴，每穴施肥20kg至40kg。  　　3.定植：落叶后至伤流前定植，每667㎡（亩）栽25株至30株，株距4m至4.5m，行距5.5m至6m。  　　4.栽培方式：采用露天棚架模式，双臂H形布蔓。  　　5.环境安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。  　　四、采收  　　9月中旬，每穗中至少有75%以上的果粒呈现品种特有色泽时采收。  　　五、质量特色  　　1.感官特色：果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠。果皮厚而韧，果粉较厚，果皮与果肉易分离，肉质细嫩软滑，多汁多籽，清甜爽口，具有独特的清香。  　　2.理化指标：可溶性固形物含量14.5%至18.5%；总酸0.3%至0.35%；白藜芦醇≥12.9μg/g；单果重4g至7g；穗重≥220g；糖酸比≥35%。  　　3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求应符合国家相关规定。  　　(来源：国家质量监督检验检疫总局2013年第91号公告 2013年7月12日)