霞浦紫菜

福建省霞浦县行政区域内牙城镇、三沙镇、松港街道、长春镇、下浒镇、沙江镇共6个乡镇街道。

植株健壮，叶子椭圆形、披针形、长条形或肾状形，藻体呈深紫色或棕褐色，色泽鲜艳光滑，叶片呈薄膜状。干品色泽乌黑光亮，质嫩有弹性，口味清醇，具有浓浓的香味。富含蛋白质、谷氨酸、丙氨酸、白氨酸、异白氨酸等8种人体必须的氨基酸以及维生素B1、B2、糖分、钙、锌等微量元素。

霞浦是“中国紫菜之乡”，全县养殖面积4.7万亩，干菜产量近万吨，产值2.5亿元，养殖量居全国沿海县(市)第二位。霞浦县是我国南方最早养殖海带、紫菜地区。海带、紫菜主产区生态环境独特，产品无论从形态、色泽、营养、口感等方面都优于同类产品。2008年，全县海带、紫菜养殖面积11.46万亩，产量17.05万吨，产值13.33亿元，占全县农业总产值的37.8%，养殖面积、产量均居全国沿海县（市）前列。目前，全县共有海带、紫菜育苗厂（场）58家、加工厂（场）300多家，一支由5000多人组成的营销队伍遍布全国各地。该县进一步加大海带、紫菜产业扶持力度，同时提出“实施品牌带动战略，加快培育发展霞浦海带、紫菜产业”。继去年12月向国家工商总局申报注册“霞浦海带”、“霞浦紫菜”地理标志证明商标的基础上，今年又向中国水产流通与协会申报“中国海带之乡”、“中国紫菜之乡”称号。