溪洛渡白魔芋

一、地理标志产品名称 溪洛渡白魔芋。 二、申请人 永善县农业技术推广中心。 三、产地范围 云南省昭通市永善县溪洛渡镇、黄华镇、桧溪镇、大兴镇、莲峰镇、细沙乡、青胜乡、团结乡、务基乡、码口乡、水竹乡、墨翰乡、马楠乡、茂林镇、伍寨乡15个乡镇。地理坐标：东经103°15′～104°01′，北纬27°30′～28°31′。 四、质量要求 （一）品种 选择当地种植历史悠久的白魔芋品种。种芋质量：薯型端正、皮色嫩黄、光滑、圆形或鸡蛋形、无损伤、无病虫害的一、二龄球茎为种芋，种芋的顶芽应粗壮饱满、芽窝小而浅，充分成熟。 （二）立地条件 产地选择在适宜区，地势要求山峦相互遮荫或树木遮荫或人工种植高杆作物遮荫。以土层深厚，富含有机质，通透性好， 保肥保水能力强，排灌方便，pH值6.0～7.5的砂壤土、黄壤土为宜。 （三）栽培管理 1. 除草。采用人工拔除，及时清除田间杂草。 2. 追肥。幼苗出土30%左右，亩用稀粪水（或沼气液）300～400kg浇施。基肥足，苗壮则不必追肥。 3. 浇排水。气候干旱时，可早或晚浇水以保持土壤湿润，忌大。 水漫灌；雨水充足时要及时清沟培土排水。 （四）收获 魔芋挖收的时间一般在10月中、下旬后进行，即倒苗10-15天后待离层老化，球茎充分成熟，择选晴天进行。 （五）质量特色 1. 感官特色。植株矮小（株高30～60cm），叶片为绿色，茎秆色有紫红色、黑绿相间的麻秆、黑色斑点之分，叶裂有深有浅、地下块茎扁圆形，直径可达25cm以上，球茎皮色多为棕黑色或随土壤肥料有所不同，球茎上的芋鞭3～14条，鲜芋平滑饱满，皮薄肉厚，质嫩呈乳白色，自然析出晶体液。 2. 理化指标。溪洛渡白魔芋主要成分是葡甘露聚糖含量≥68%，含淀粉≥5%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，居世界品质之冠，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。是一种低热能、低蛋 白质、高膳食食品。其加工制品色白、稳定性、韧性、弹性都优于其他魔芋。在国内外金沙江边的白魔芋素有“溪洛渡白魔芋”的美誉。 3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。 五、专用标志使用 溪洛渡白魔芋产地范围内的生产者，可向云南省昭通市永善县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经云南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。溪洛渡白魔芋的检测机构由云南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 （来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第646号)）