地标登记GI黑龙江伊春市综合评分 85
五营红松籽
红松籽的形状为三角锥行，棱角明显，顶端锐角较小，尖锐比其他地区的明显。颗粒较大，果皮较厚。果实呈红褐色、果仁呈乳白色。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
黑龙江省伊春市五营区现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2006年第65号
- 数据编号
- SINOGI00533
上市与选购时间
9
官方品质指标
蛋白质 >=12.0脂肪 >=70.0
产地范围
黑龙江省伊春市五营区现辖行政区域。
品质特征
红松籽的形状为三角锥行，棱角明显，顶端锐角较小，尖锐比其他地区的明显。颗粒较大，果皮较厚。果实呈红褐色、果仁呈乳白色。
详细介绍
“橘树沙洲暗，松醪酒肆春。”自古以来，人们就对松籽果仁食品情有独钟。五营红松籽外观呈深红褐色，表皮光滑，具有光泽，颗粒大，籽粒饱满。红松籽含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A和维生素E，以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其他植物所没有的皮诺林酸。它具有益寿养颜，祛病强身之功效。红松籽是经济五营位于黑龙江省伊春市北部，小兴安岭南坡腹部。据过去在山里狩猎、采山、伐木的人说，他们把远离人群居住地的临时性隐蔽处、住处称作“营”。如趟子堆营、把头堆营等。五营是猎人和少数民族打猎和采山的住处，因沿沟系有5处堆营而得名。这里山高林密，人烟罕至，至今仍保持着大森林的原始状态。
注册登记信息
PGI 产品2006年第65号
官方文档
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五营红松籽 地理标志产品质量技术要求▾
（一）地域环境条件。
红松主要分布于山地丘陵，生长在平均海拔高度为300至400米之间的黑壤土上。五营属于北寒温带大陆性季风气候区，一年四季气候差异很大，冬季漫长、干燥、严寒；夏季温和，多雨，早春低温，多雨雪，秋季降温迅速，年平均气温－0.4℃左右，极端最高气温36.5℃，极端最低气温-40.7℃；年平均降雨量644毫米左右。
（二）采收。
五营红松籽的最佳采收期为9月中旬以后，果实采自五营天然红松林。
（三）储藏加工。
1.将采摘的松果进行低温冷库储藏，温度要求不能大于10℃。
2.红松球果经过20天左右的堆积后，进行烘干（或晾干）、然后采用专用机器脱粒。脱粒后将红松籽放入40℃至55℃的烘干室进行烘干或室外凉晒，将红松籽的含水量降至10%以下后分选。
3.分级筛选：将干燥后的红松籽进行筛选，按颗粒大小可分为四级，一级筛孔11.5毫米 以上、二级筛孔11.5毫米、三级筛孔10.5毫米、四级筛孔9.5毫米。
（四）工艺流程。
球果→采摘→脱粒→晾晒（烘干）→分级筛选→人工挑选→检验→计量→包装。
（五）质量特色。
1.感官指标：红松籽的形状为三角锥行，棱角明显，顶端锐角较小，尖锐比其他地区的明显。颗粒较大，果皮较厚，千粒重在400克以上。含籽率75%以上。果实呈红褐色、果仁呈乳白色。
2.理化指标：纯质率≥90.5；含水量≤12；杂质率≤1.5；不完善粒 ≤3.0；蛋白质≥12.0；脂肪≥70.0。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2006年第65号公告 2006年4月26日）