梧桐山药

本质量控制技术规范规定了登记产品的地域范围、独特自然生态环境、特定生产方式、产品品质特色及质量安全规定、标志使用规定等要求。本规范文本经中华人民共和国农业部公告后即为国家强制性技术规范，各相关方必须遵照执行。 　　1、地域范围 　　梧桐山药产于山西省孝义市梧桐镇。梧桐山药地理标志的保护范围是：东经112°28′16"至112°25′54"，北纬37°38′57"至37°45′11"。保护的具体地域是：中梧桐、南梧桐、北梧桐、东梧桐、仁顺、西王屯、东王屯，共7个行政村。梧桐山药产地位于东部为平川区，属山西台背斜及新生代内陆断陷盆地(即太原盆地的西南缘，吕梁台背斜的东翼)。区内由西向东基本上呈北东、东南的单斜构造，地层出露主要为古生界和新生界地层，地势平坦，土地肥沃，水利条件较好。保护规模是80公顷。 　　2、独特自然生态环境 　　梧桐山药产区气候属温带大陆性半干旱气候，四季分明。年平均气温9--10℃，多年平均无霜期为175天。年平均降水量450—500毫米，年内降雨多集中在7、8、9三个月份，月降雨量最大达91.5mm。梧桐水系属于汾河流域，梧桐镇属富水区，地下水资源比较丰富，产区区属平川区，地势平坦，土地肥沃，水利条件较好。区内由西向东基本上呈北东、东南的单斜构造，地层出露主要为古生界和新生界地层，自上而下，从老到新包括奥陶系海相沉积地层石碳系，二选系碎屑岩类地层以及新生界不同成因类型的松散沉积层堆积地层。区内由西向东基本上呈北东、东南的单斜构造，产区属平川区，地势平坦，土地肥沃。 　　3、特定生产方式 　　（1）产地选择：产地环境质量符合《无公害山药产地环境条件》（NY NY5010—2001）的要求。 　　（2）生产过程管理：梧桐山药的生产过程必须严格按照《孝义市优质无公害山药生产技术规程》执行。 　　为了保证梧桐山药的品质特色，应重点加强以下几个环节的管理：栽培季节与品种选择 栽培季节：山药生长期长多进行一年一茬栽培，一般土壤解冻后即可定植，霜降后地上部枯死，即可收获。 　　品种选择：选用抗病、优质、丰产、商品性好，适应市场的品种，如：梧桐长山药、汾阳长山药、平遥长山药。也可选择引种3年以上的优良品种。 　　田间管理 　　疏苗：出苗后每株留一个强壮的苗。适时支架：山药蔓长30-50cm时，用竹竿或高梁杆每株插一根，搭成人字架或四角架、架高2米左右，并及时扶蔓上架。中耕松土：在生长季节要进行3-5次中耕松土，除草。合理浇水：播种浇足底墒水，促进快发芽，生长前期不浇水，茎水进入旺盛生长期（出苗后40-50天以后）浇发棵水，现蓄前浇水促茎叶，块茎生长。现蕾后30天浇第三次水，促进块茎增长。追肥：发棵期进行1-2次追公，每667㎡施45%氮磷钾复合肥30-40kg，结合浇水进行，最后一次追肥应在收获前30-40天进行。 　　贮藏：采用沟藏堆藏和窖贮等方式进行贮藏、贮藏温度4-5℃。 　　4、产品品质特色及质量安全规定 　　（1）产品品质特色 　　外在感观特征：梧桐山药栽培历史悠久，其产品具有肉质极白，质脆，易熟，粘质多，粘丝不易拉断，入口甜绵，品质优良等特性。 　　内在品质测定：经谱尼公司检测，梧桐山药所含有的维生素C、蛋白质、氨基酸、磷元素、钾元素、镁元素、钙元素、硒元素指标均超过普通产品。 　　（2）质量安全规定 　　产地选择：产地环境质量符合《无公害山药产地环境条件》（NY NY5010—2001）的要求。生产过程管理：梧桐山药的生产过程必须严格按照《孝义市优质无公害山药生产技术规程》执行。产品质量：梧桐山药的产品质量要求应符合《中华人民共和国农业行业标准NYT 1065-2006 山药等级规格》的规定。 　　5、标志使用规定 　　地域范围内的梧桐山药生产经营者，在产品或包装上使用梧桐山药的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请。并按规定生产和使用标志，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（梧桐山药名称和公共标识，图案结合标注形式）。 　　（来源：农产品地理标志公告 第1635号 2011年8月17日）

一、地理标志产品名称  梧桐山药。  二、申请人  孝义市梧桐镇农业综合服务中心。  三、产地范围  孝义市梧桐镇中梧桐、南梧桐、北梧桐、东梧桐、仁顺、西王屯、东王屯7个行政村。地理坐标：东经111°47′18″～111°49′15″，北纬37°03′43″～37°06′07″。  四、质量要求  （一）品种  梧桐长山药、汾阳长山药、平遥长山药。  （二）立地条件  土壤类型为褐土，耕作层厚度深100cm左右，有机质含量≥1%，土壤pH值为7.0～8.2。  （三）栽培管理  1. 整地。土壤封冻前耕地，按120cm带划线挖沟，沟宽50cm，深60～100cm，沟间距70cm。  2. 种子处理。  （1）选种。选用经过休眠的健壮、无病山药栽子，或直径3cm左右，长15～20cm的山药段。  （2）晒种。播种前10天进行晒种，栽子晒种5-7天，山药段晒种7-10天。  （3）药剂浸种。播种前用0.1%～0.3%的铁灭克（tMk）溶液浸种7-10小时，用50%的多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1小时。  3. 播种。一般在4月中旬。播种深度8～10cm，株距25～30cm，覆土8cm，每公顷用种薯57000～64500个。  4. 施肥。发棵期进行1～2次施肥，每亩施45%氮磷钾复合肥30～40kg。  5. 中耕松土。在生长季节要进行3～5次中耕松土，除草。  6. 浇水。出苗后40-50天后浇发棵水，现蕾前浇第二次水，现蕾后30天浇第三次水。  7. 追肥。发棵期进行1～2次追肥，每亩施45%氮磷钾复合肥30～40kg，结合浇水进行，最后一次追肥应在收获前30～40天进行。  8. 病虫害防治。农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。  （四）采收和贮藏  1. 采收。霜降后地上茎叶干枯进行采收。  2. 贮藏。采用沟藏堆藏和窖贮等方式，贮藏温度4～5℃。  （五）质量特色  1. 感官特色。肉质极白，质脆，易熟，粘质多，粘丝不易拉断，入口甜绵。  2. 理化指标。所含有的维生素C、蛋白质、氨基酸、磷元素、钾元素、镁元素、钙元素、硒元素指标均超过普通产品。  3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。  五、专用标志使用  梧桐山药产地范围内的生产者，可向山西省吕梁市孝义市知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经山西省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。梧桐山药的检测机构由山西省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。 来源：国家知识产权局地理标志产品认定公告 第640号